葉酸是孕期必需的一種維生素，參與核酸、氨基酸、蛋白質和磷脂代謝，並與細胞分化、倍增及其功能密切相關。但人體腸道對葉酸的吸收率僅為25%～50%，而且孕媽咪的血液稀釋，血漿清除率增加，容易使葉酸的產生、轉化和代謝異常，致使體內葉酸嚴重不足。所以一旦進入懷孕狀態，很多孕媽咪就開始大補特補了，什麼有營養就補什麼，葉酸當然也不能放過，然而葉酸如果補充過量，也會有危害，甚至會導致胎寶寶癡呆。
1.葉酸對胎寶寶功不可沒
葉酸能有助於預防胎寶寶神經管畸形，也有利於降低妊娠高脂血症發生的危險，並且孕媽咪在孕早期補充葉酸能有效地預防新生兒神經管畸形的發生，使保護率達72%左右，而且補充葉酸還可起到預防大紅細胞性貧血的作用。
2.葉酸過量影響胎寶寶腦細胞數量變少
葉酸攝入過量，有可能使孕媽咪體內微量元素鋅的缺乏。鋅缺乏是使胎寶寶先天性癡呆不可忽視的原因之一。因為缺鋅會影響胎寶寶體內蛋白質的合成，進而影響細胞分裂的正常進行。所以在孕晚期及寶寶出生後1～2年時間內，其大腦細胞分裂最旺盛的時期，缺鋅就會導致其腦細胞總數減少，出生後如果胎寶寶仍繼續缺鋅則會抑製腦細胞增大，從而導致先天性癡呆。
所以，孕媽咪每日攝入葉酸的最適宜量是400微克。通過食物補充葉酸可選擇動物肝髒、深綠色蔬菜及豆類。此外，應注意食物的烹飪方法，不要將蔬菜長時間高溫炒、煮，避免油炸食物。