3、改革教學任務載體從虛擬化到真實化，調動和擴大學生的學習興趣和課堂外視野
連鎖經營管理眾多課程較強的實際操作和實踐應用性決定了實踐實訓環節成為課程的重要組成部分。為真正做到逐步培養學生的崗位適應能力以及促進學生職業綜合素質的養成，教師在教學過程中圍繞實踐教學環節科學設計了大量實操性強的實踐實訓任務，並以校外實訓基地（武漢中百紫薇星連鎖倉儲超市）為主要課程任務實施載體。推行了“廠中校”、“校中廠”的企業現場理論講授和實踐技能演示相結合的校企交替分段式教學組織形式，充分將理論教學實踐化，進行適當的教學拓展遷移，以進一步縮小學生實踐能力與企業崗位要求的差距。
通常是，學生在課堂上完成課程設置所要求的基本技能訓練後，再將其安排到武漢中百紫薇星連鎖倉儲超市中的“廠中校”現場完成課程綜合實踐和技能提升部分的實訓。在“廠中校”中，大二學生將實地接觸到企業的真實工作環境和員工的真實工作狀態，親身感受到企業文化和經營管理的真實流程，這比校內課堂上所看所學更加真實直觀，印象深刻。
在校企交替分段式教學期間，一方麵，專業教師和企業教師分段協作為學生現場提供和展示真實可行的實用技能和工作技巧；另一方麵，學生在竭盡所能地完成預先設計的實踐任務時，也可以把在實踐過程中的所見和疑惑帶回到校內課堂，以公開討論、集思廣益和教師點評的方式加深理解並傳遞給全體同學。這使得學生在深入理解連鎖企業在經營管理上的知識和方法的同時，也進一步擴大了同學們在課堂外的專業視野。
四、結論
武漢軟件工程職業學院與中百連鎖倉儲超市等企業進行的“校企交替分段式”教學模式，激發了學生對自身專業學習的熱情，促進了學生學習過程中的主動性和創造性，使學生的實際操作水平得到了很大的提高。通過與企業的合作教學，可實現企業、學生和學校的三方共贏：企業獲得了優秀的應用型人才；學生掌握了適應行業和企業的工作技能；而學校在提升教學技能的同時也提升了教學實效。
【參考文獻】
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（責任編輯：張瓊芳）