他還特別提到科學家應該承擔起責任，學界在轉基因作物方麵做了輕率承諾，實驗有缺陷，刻意回避了多數轉基因植物、草甘膦除草劑的問題。如果還想生產足夠既經濟、安全又有營養的食物，我們就必須正麵回應接踵而來的巨大挑戰。
中國醫學科學院北京協和醫學院放射醫學研究所藥物室研究員周則衛，以健康小鼠為研究對象，對比評價進口轉基因大豆油與天然大豆油的食用功效及安全性。結論是 GM 大豆油在營養及健康效應方麵均明顯不如國產天然大豆油，同時轉基因大豆存在造成免疫及內分泌功效降低的安全隱患，以及存在草甘膦殘留問題。
“媽媽縱橫美國”組織主管珍·哈尼卡特在演講中引用了大量研究數據，證實美國民眾、特別是兒童受到的傷害。醫院記錄表明，引入大量草甘膦除蟲劑十年來，患有克隆氏病的兒童增長率達79%。受損的大腸將無法產生血清素，血清素控製胰島素。2011年，2580萬人患有糖尿病。受損的大腸細菌無法合成色氨酸和褪黑激素。睡眠不足加上血清素不足會導致抑鬱症、精神疾病和暴力傾向。
她說，研究表明，草甘膦是一種內分泌幹擾劑，而大腸和大腦相互關聯，草甘膦破壞了血腦屏障，使得毒素進入大腦。1990年底開始，大量轉基因生物和草甘膦的使用，使醫生看到“大量兒童患有自閉症”的原因。目前癌症是美國兒童的頭號殺手。50%的兒童患有不同類型的慢性疾病。在美國，患有慢性疾病的兒童和成年人將近2億。
會議比較引人注目的是來自阿根廷、德國和印度的發言和影像資料，這些來自生產第一線的農民、牧場主以自身經曆表明種植轉基因玉米、大豆造成的後果：環境汙染、奶牛死亡和農民破產。
兩天的論壇，除了大會的主題演講，嘉賓們還分成四個專題組進行交流：用草甘膦除草劑捆綁轉基因種子，生命科學原理與轉基因技術，來自第一線的聲音，農業的可持續發展。
中國科學院植物研究所首席科學家、生態修複專家蔣高明，在《弘毅農場八年路：生態和諧與農業安全》的演講中總結了自己的親身實踐，種地“六不用”：化肥、殺蟲農藥、地膜、除草劑、激素和轉基因種子，一概不用，一畝土地可生產一噸糧食，外帶其他副產品。他說，生態不平衡，地就不好種；維護生態平衡，才能保證農業安全。中國農業必須戒毒，有機農業才是“陽關道”。
今年一月，中共中央一號文件明確提出，要構建新形勢下的國家糧食安全戰略，強調要從治國安邦的高度認識糧食安全的極端重要性，把確保國家糧食安全放在經濟工作的首位。與會者認為，轉基因的問題不僅關係到食品安全、農業安全、環境安全和生態安全，而且關係到生物多樣性安全和種族繁衍生養的安全。新興的生物工程學科事關你我以至全人類的長遠福祉，每一個公民都有責任關心相關科學技術的應用，參與科技政策的討論，以便“興其利，除其弊，防其害”。為此，不僅需要秉持客觀、理性、審慎的態度，展開充分的交流與民主討論，且更需要學界承擔起對社會、對人民的責任和道德義務。
（本刊編輯部摘編）