冬天不僅氣溫低，也是各種傳染病的多發期。在這期間，家長除了要給孩子穿暖和以外，還需要了解冬季飲食的基本原則，從飲食著手，增強孩子的身體抗寒和抗病力。
在冬季的飲食中，家長可適當給孩子增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。進入冬季，孩子的消化機能比春季、夏季、秋季更為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量也會隨之增大，為了維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發生肥胖病。
冬季飲食的營養特點，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝髒、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。
1.可以讓孩子多吃一些富含蛋白質、碳水化合物和脂肪的食物。冬天裏孩子身體的熱量散失會比較多，除了做好保暖工作，飲食中的熱能也需要相應增加。首先要讓孩子多吃一些主食，其次還應多吃一些豆類食物，另外牛羊肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物也不可少。
2.多為孩子準備一些富含維生素的食物。冬季，孩子很容易患上呼吸道感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。冬季的一些蔬菜，如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪裏蕻等，維生素含量都比較豐富。家長要合理搭配，經常變換花色品種，讓孩子各方麵的營養素都充足。如果沒有豐富的綠葉菜供應，可以多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A，紅心的白薯還含較多的胡蘿卜素。薯類還有清內熱、去瘟毒的作用。另外，動物的肝髒富含維生素A，冬季裏也要讓孩子適當多吃一些。
3.讓孩子多吃含膳食纖維的食品。膳食纖維能幫助孩子調節食物的吸收和排泄，能預防孩子便秘。另外，膳食纖維還能有效控製孩子的體重。因此，可以讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，這些食物中膳食纖維含量都是很豐富的。
4.適當吃一些菌藻類食物。香菇、猴頭菇、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有人體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助於增加孩子的抵抗力，增強身體的全麵素質。
5.冬季的氣候比較幹燥，應該讓孩子多吃些潤燥食品，這對身體健康很有好處。如蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方”，就是說蘿卜有很好的保健功能。吃蘿卜的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤燥的作用。
冬季除了要注意良好的飲食，還要特別注意做好孩子的保暖工作，不要讓孩子在冬季裏被凍病。