孩子是父母愛情的結晶，也是父母最大的希望。給孩子一個美好的未來，讓孩子健康、快樂地長大，是父母最大的心願，這麼艱巨而美好的願望如何實現則是壓在父母心頭的一塊大石。麵對剛剛來到這個世界的孩子，父母們滿心歡喜和激動的同時又難免不知所措，這麼幼小的新生命要怎樣保護才能絢爛綻放。當孩子咿呀學語、蹣跚學步時，當孩子學會第一個字時，當孩子第一次去幼兒園時……父母們的喜悅和煩惱總是一同到來，既為孩子的進步開心，又為不知道能為孩子做些什麼而憂慮。
在這個食品安全得不到保障的時代，給孩子吃什麼成了父母們最關心的問題。吃得好，孩子會長得既聰明又健康，吃得不好就會吃出問題，輕則厭食、鬧肚子，重則可能耽誤孩子的生長發育。
其實，媽媽就是孩子最好的營養師。懷胎十月時，媽媽們要為腹中的胎兒提供充足的營養；當孩子依偎在媽媽懷裏時，媽媽們用甘甜的乳汁喂養孩子；當孩子可以吃飯時，媽媽們的任務更重了，如何既均衡又營養地搭配孩子的飲食成為媽媽們的必修課。這些都需要媽媽們根據自家孩子的生長發育階段和性格特點一點點學習、一點點積累經驗，了解營養的基本知識，懂得食材的不同特點，知道孩子的特殊需求，掌握科學搭配食物的基本方法。
本書從多角度分析了孩子成長中會遇到的各種飲食問題，幫助媽媽們輕鬆應對突發情況，同時提出多種有益於孩子健康成長的科學飲食方案，配以簡單易學的營養食譜，希望成為各位媽媽的好幫手。
在此向顧勇、陳麗娟、崔雪梅、孔勁鬆、陳建軍、顧菡、郝小峰、郝雲龍、田穎、魏曉佳、湯仁榮、路純、梁雪娟等參與本書編寫的人員表示感謝。