◎藕絲糕
【原料】
主料：鮮藕1500克，糯米粉500克。
輔料：青梅50克，瓜子仁50克，紅櫻桃50克，白糖各適量。
【做法】
①將藕洗淨，削去皮，切成細絲，再用清水淘洗幹淨，撈出控去水。把青梅、櫻桃切碎。
②把糯米粉與藕絲摻和，並加少量清水拌勻。
③蒸籠上鋪上籠布，再放上木框，將拌好的藕絲粉倒在木框內，鋪平，撒上青梅、櫻桃、瓜子仁，用旺火蒸20分鍾至熟，取出晾涼，切成小方塊，擺在盤內，撒上白糖即成。
【特點】
涼甜適口，糖質豐富，能供給人體較多的熱能。還含有多種維生素和礦物質。
◎小米麵發糕
【原料】
主料：小米麵1000克，麵粉100克。
輔料：紅小豆250克，鮮酵母20克。
【做法】
①將紅小豆煮熟，備用。
②將麵粉加鮮酵母和多量的溫水和成稀麵糊，靜置發酵。待發酵後，再加入小米麵和成軟麵團發好。
③將蒸鍋內水燒開，鋪上屜布，把和好的麵團先放入1／3，用手蘸清水輕輕拍平，將煮熟的小豆撤上1／2，鋪平。再放剩餘麵團的1／2拍平，將餘下的熟小豆放上，鋪平。最後將麵團全部放入，用手拍平，用刀蘸水切幾條線（便於上汽和起鍋），蓋嚴鍋蓋，用旺火蒸15分鍾即成。
【特點】
暄軟適口，米香宜人，營養成分高於饅頭。此糕蛋白質、碳水化合物含量豐富，小米還是維生素B2的良好來源。
◎玉米麵蒸餃
【原料】
主料：玉米麵1000克，韭菜500克。
輔料：蝦皮50克，泡好的粉絲400克，花生油、香油、精鹽、麵醬、花椒麵、味精各適量。
【做法】
①將韭菜擇洗幹淨，切成碎末。蝦皮用清水洗淨，控去水。粉絲用刀剁碎。
②將粉絲、蝦皮放在小盆中，加入精鹽、麵醬、花椒麵、味精，拌勻。再把韭菜放在上麵，澆上花生油、香油，調拌均勻。
③鍋置火上，加入清水750克，燒開，把玉米麵向水中徐徐撒入，用筷子攪拌均勻，然後倒在案板上稍晾，用手揣和好，搓成長條，下40個劑子，按扁，包入餡心，呈大餃子狀。入籠用旺火蒸15分鍾即可。吃時可蘸醋、醬油等佐料。
【特點】
外皮筋道，餡散味美。不僅含有豐富的蛋白質，碳水化合物，而且還含有多種礦物質、維生素及纖維素。
◎小豆粥
【原料】
主料：紅小豆500克。
輔料：澱粉15克，紅糖、桂花醬各適量。
【做法】
將紅小豆洗淨，放入鍋內，加水燒開，改用小火燜煮，煮至豆熟還未開花時，加入紅糖，再用小火煮至小豆開花，放入桂花醬，用水澱粉勾芡，攪勻即可食用。
【特點】
香甜適口。含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質。紅小豆還有利尿消腫的功效。
◎蓮子雞頭粥
【原料】
主料：糖蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克。
輔料：鮮蓮葉1張，桂花鹵10克，白糖150克，清水1500克。
【做法】
①鮮蓮葉洗淨，用開水燙過待用。
②將糯米淘洗淨後放入鍋內，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鍾，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。
【特點】
滋養之品，可補益心脾，對妊娠腫脹有一定療效。
◎麻雀粥
【原料】
主料：麻雀4隻，秈米100克。
輔料：蔥、薑末10克，料酒10克，精鹽10克，味精25克，胡椒粉15克，麻油25克，清水1500克。
【做法】
①麻雀去毛和內髒，洗淨，放入碗中，加薑、料酒、精鹽等，上籠蒸爛，除去骨、頭、腳、翅等。
②秈米淘洗幹淨，下鍋加清水燒開，熬煮成粥，再加入麻雀肉及湯汁味精、胡椒、麻油等調料，稍煮片刻即可食用。
【特點】
性味甘溫，富含蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，對妊娠腫脹亦有療效。
懷孕後期常見現象的食療食譜
◎浮腫
懷孕期間，母體積留大量液體，而下半身部位的血管又由於受到子宮的壓迫而影響了血液暢通循環，尤其是雙手、腳踝、小腿等部位的液體停滯增加，血液回流受阻，引致出現水腫的症狀。
如果孕婦覺得腳部好像大了，鞋子崩緊不合穿；早晨起床時，感到手指活動不靈活，戒指也難脫下，這就顯示已產生浮腫的現象。此時，孕婦應該盡量讓雙腿休息，避免長時間站立，每天的睡眠時間至少要有8小時，白天亦最好在中午或午後臥休1小時左右，睡時用枕頭墊高雙腳。飲食以清淡的食物為主，少食多餐，可隨時輔之以副食品，但必須減少富含鹽分、動物性脂肪及太多水分的食物。
在食療方麵，以下幾款是既簡單方便，又能對付浮腫的有益食譜。
◎鹵水雞肝豬肝
【原料】
主料：雞肝4副，豬肝200克，花椒1茶匙，八角2粒，薑3片，蔥2條。
輔料：生抽2湯匙，老抽1湯匙，酒1茶匙，糖1湯匙，水1杯。
【做法】
①豬肝、雞肝洗淨，隔幹水分待用。
②以油爆香薑、蔥，加入清水，再放入花椒、八角及調味料，以文火煮約45分鍾。
③先放入豬肝於鹵水中，煮約20分鍾後，再放入雞肝，煮約10分鍾後即成。
④將豬肝及雞肝盛起切片，便可供食用。
【特點】
鹵水食物，很方便，而且隻要選用有益的食物，鹵水烹調的方式亦很有營養。雞肝、豬肝最能補血補肝，對於浮腫症狀，也有幫助。
◎赤小豆粥
【原料】
主料：赤小豆、粳米各100克。
輔料：白糖100克。
【做法】
①將赤小豆揀去雜質，淘洗幹淨，用清水浸泡過夜後撈出，待用。