【原料】
主料：麵粉500克，淨肉500克。
輔料：熟肉150克，筍片100克，精鹽、味精、醬油、香油、薑末各適量。
【做法】
①將肉切成小碎丁，筍片、熟肉也切成小丁，放一盆中，加精鹽、味精、醬油、薑末、香油，拌勻成餡。
②麵粉加開水和成燙麵，晾涼揉勻，揪成50個麵劑，擀成薄皮，包進餡心，捏出花邊，上籠蒸熟，取出。
【特點】
餃子皮有咬勁，趁熱食用，餡心鮮香爽口。含動物性、植物性混合蛋白質及豐富的碳水化合物、脂肪。還含有多種無機鹽和維生素。
◎牡蠣粥
【原料】
主料：鮮牡蠣肉100克，糯米100克。
輔料：大蒜末50克，肉50克，料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉15克，精鹽10克，熟油25克，清水15克。
【做法】
①糯米淘洗幹淨備用，鮮牡蠣肉清洗幹淨，將肉切成細絲。
②糯米下鍋，加清水燒開，待米稍煮至開花時，加入肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟油，一同煮成粥，然後加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻，即可食用。
【特點】
牡蠣肉味極鮮美，是優良的營養食品，以牡蠣入粥食用是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味鹹平、微寒，可供藥用。牡蠣粥可以對維生素D缺乏病有療效。
懷孕中期常見現象的食療食譜
◎腹痛
孕婦常會覺得在下腹部有輕微的刺痛，這是由於子宮日漸增大，導致支撐子宮的韌帶過度牽引，因而出現牽扯性的陣陣痛感，尤其是在坐或臥了一段時間之後。
這種腹痛是正常的，不需治療也不用服食止痛藥。如覺得有需要，可用熱水袋敷，令肌肉鬆弛。
以下兩款食譜對治療腹痛很有效。
◎當歸生薑羊肉湯
【原料】
主料：羊肉650克，當歸、生薑片各20克。
輔料：精鹽6克，料酒15克，醬油3克，味精5克。
【做法】
①將當歸洗淨，切成片，待用。
②把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內焯去血水後清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。
③將瓦煲洗淨，加入清水適量，置於火上，用旺火煮沸，加入當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒，煲時加蓋，用文火煲3～4小時後，點入精鹽、味精調味，即可使用。
【特點】
補氣養血，溫中暖腎。適用於婦女孕期中氣血不調所致的腹痛。
◎薑楂茶
【原料】
主料：焦山楂12克，生薑3片。
輔料：紅糖30克。
【做法】
①將山楂、生薑片清洗幹淨待用。
②把炒鍋洗淨，放入清水適量，置於爐火火上，旺火煮沸，加入山楂、生薑片、紅糖，約煮30分鍾，即可飲汁。
【特點】
養血、活血、化瘀止痛，適用於孕期中的腹痛治療。
◎痔瘡
由於胎兒大而壓迫著腸道，妨礙了直腸內的血液流通，使盆腔器官血液回流減少，令直腸周圍的靜脈曲張，形成痔瘡。任何會增加腹部壓力的情況，例如便秘、咳嗽、提起重物等都會使痔瘡的症狀加劇。
孕婦應慎防患上痔瘡，平日多喝水，多吃水果，高纖維食物及做體操，以避免便秘。如果已經患有痔瘡，則要經常保持肛門周圍清潔，避免刺激發作。每次排便後，立刻擦拭淨，最好再用專用毛巾以溫熱開水洗淨；沐浴時，以暖水清洗患部，沐浴後，再充分拭幹水分。在洗淨患處後，再塗上藥用軟膏，便會漸漸痊愈。
以下幾款食譜，能解腸內熱氣及治療痔瘡便秘。
◎馬齒莧魚肉湯
【原料】
主料：馬齒莧500克，鯪魚肉500克。
輔料：豆腐2塊，薑2片，蔥1根，鹽適量。
醃料：鹽1／2茶匙，糖1／4茶匙，胡椒粉少許，澱粉1茶匙，水2湯匙。
【做法】
①莧菜洗淨，在滾水中略燙過後，撈起放入冷水內浸。
②鯪魚肉洗淨剁爛成魚茸，加入醃料拌勻；用手塗油，抓起魚膠做成魚球狀候用。
③豆腐切成小塊待用。
④在煲內注入適量清水，放入魚球、豆腐及薑蔥，以中火煲約20分鍾。
⑤撈起冷水中的馬齒莧，隔去水分，切成適當長度放進湯內，煮沸後加入調味料，即可熄火飲用。
【特點】
馬齒莧的莖稍帶紅色，莖葉多汁稍帶酸味，含豐富鐵質、維生素A、維生素B、維生素C及有殺菌作用。如將葉曬幹煎服，可治惡瘡、便秘及尿道炎。
◎杏仁大米酪
【原料】
主料：杏仁15克，大米90克。
輔料：黑芝麻、白糖各30克。
【做法】
①將黑芝麻、杏仁、大米分別用清水浸泡半天，要經常換水，待用。
②把杏仁撈出，去皮夾，然後將黑芝麻、大米撈出與杏仁混合在一起碾成糊狀，待用。
③將洗淨的鍋置於火上，放入少許清水，燒開，加白糖溶化後把芝麻杏仁米糊緩緩倒入，拌成糊狀，熟後，即可供食用。
【特點】
潤腸通便，益氣健脾。適合用於婦女懷孕中期腸蠕動減慢而致的便秘。
◎香蜜菜
【原料】
主料：蜂蜜80克，香油35毫升。
【做法】
①將一杯開水晾涼待用。
②把香油和蜂蜜混勻，加入涼開水調服。早晚各一次。
【特點】
潤腸增津，滑腸通便。對於孕婦腸道津枯便秘、痔瘡者有一定療效。
◎鬆子仁粥
【原料】
主料：鬆子仁30克，粳米100克。
輔料：精鹽少許。
【做法】
①將鬆子仁打破，取潔白者，洗淨，瀝幹水，研爛如膏，待用。
②把粳米放入水中淘洗幹淨，待用。
③在煮鍋中加清水適量，放入鬆子膏及粳米，置爐火上煮，燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時，點入少許精鹽調味，即可食和。