◎【製作】
①將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約03厘米的片，加鹽及水豆粉（20克）拌勻。薑、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉（10克）、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯調成芡汁。
③炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時，放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、薑、蒜末。待豬肝炒伸展時，下蔥花，芡汁，最後起鍋入盤。
◎【特點】
顏色金紅，肝片細嫩，薑、蔥、蒜味醇厚，最宜佐餐。
金果銀耳
◎【主料】
銀耳10克，金果（梨、蘋果、香蕉、橘子均可）200克；桂花少許。
◎【調料】
白糖、濕澱粉各適量。
◎【製作】
①銀耳用溫水發1小時，洗幹淨後，放入碗內，加水300克，二屜用中火蒸兩小時。
②蒸好後，把原汁濾入鍋內，加入白糖和適量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。
③鮮果切成指甲大小的塊，放入鍋內煮沸，用濕澱粉調稀勾芡，倒入碗內。
④吃時，碗上鋪一層銀耳，撒上桂花。
◎【特點】
維生素含量較高。
◎孕婦檔案
（1）重要記錄
①健康檢查
體重千克
血壓毫米汞柱
②聽胎心
正常次／分
異常次／分
（胎心減慢，增快，不規則）
處理措施
③數胎動
自覺胎動時間，孕周
每天次
每次小時
結果正常
異常（胎動減少、增多）
處理措施
腹圍厘米
宮底高度恥骨聯合上厘米
胎兒發育指數
（2）膳食營養
營養狀況：改善一般差
進食量：增加不變減少
食欲：好一般差
（3）孕期作息情況
工作時間平均每天小時
工作內容
休息時間平均每天小時
睡眠時間平均每天小時
（4）胎教內容
胎教安排：每天平均時間小時
胎教方法：
懷孕第7個月（25～28周）
優生要點
（1）開始觸壓、拍打胎教，做胎兒體操。
（2）孕婦和胎兒所受到高危因素影響最大，各種與產科有關的並發症，亦逐漸出現。故應嚴密觀察。
（3）保證充分的睡眠，防止靜脈曲張。
（4）避免重體力勞動，注意工間休息，避免夜班勞動。
（5）月底接受孕期健康檢查。
胎兒狀況
◎（1）體格
身長約35厘米，體重約1千克。
◎（2）外表
雖然已具有嬰兒的模樣，但臉上仍有許多皺紋。
◎（3）不易養育
由於尚未成熟，因此本月出生的嬰兒，不會吸奶或喝奶。即使放入保箱中，生存的可能性也很小。
◎（4）位置與心音
如果到本月末，還聽不見胎兒的心音，或不清楚胎兒的位置，就可能是發生異常了。
孕母狀況
◎（1）孕母的生理變化
①子宮的變化
隨著胎兒的迅速增長，子宮的變化也比較突出，此時宮底高度已在臍上3橫指，尺測恥骨聯合上的子宮長度達26厘米（22．4～29．0厘米）。由於孕婦的肚子越來越大，給人以一種非常突出的感覺，身體重心移到了腹部下方，意味著胎兒情況良好；大多數胎動不活躍的胎兒是慢性病態，如宮內發育遲緩等。
②全身的變化
由於胎兒長得很快，對營養的需求與日俱增，全身各係統均有相應的變化，主要表現為：
心髒負擔日益加重因子宮增大迫使膈肌升高，心髒向左、向上、向前移位，表現為心界稍大，心髒血容量增加（約增10％，增加的主要是血液中的液體部分，即血漿的含量），心率加快（增10～45次／分，使心跳由正常時每分鍾65～75次增加到80～90次），心搏出量增加（最高達30％），血壓正常或輕度升高，下肢靜脈壓升高等。
消化係統功能旺盛飯量往往會增加許多，但因受增大的子宮擠壓，使胃腸蠕動減弱，胃酸分泌減少，經常出現飽脹感、“燒心”和便秘。肝的工作量增加，但肝功能無明顯受損。呼吸係統的變化由於子宮增大，迫使膈肌上升和活動度減少，致使孕婦以胸式呼吸為主，呼吸也變得急促起來，這是氧氣消耗量增加的緣故（比正常情況下增加了幾乎近1/4）；另外，孕期上呼吸道黏膜增厚，充血水腫，使局部抵抗力降低，易發生感染。
泌尿係統的變化由於妊娠血容量增加，孕婦及胎兒的代謝產物增加，腎負擔加重。腎血流量和腎小球濾過率均增加，可出現生理性糖尿。膀胱因受壓，易出現尿頻，也容易發生尿道感染、小於受激素的作用。使孕婦體內出現明顯的水鈉瀦留。
內分泌係統的變化垂體、甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺和胰腺的體積均相應增大，分泌都有所增加。
◎（2）孕母的心理
到了妊娠中期，孕婦的身體、情緒一般都會很好，期待自己的孩子出生後就有良好的物質準備是每一個母親對孩子表現出的最大愛心，所以，有些孕婦把為即將出生的孩子準備東西當成自己最大的樂趣和工作。這種想法是好的，但是我們要提醒孕婦注意：