一日食譜安排
早點：蛋花粥（糧50克，雞蛋1個）。
上午9點30分：牛奶250克。
午飯：肉末碎菜麵條湯（瘦肉25克，蔬菜50克，麵條50克）。
下午3點：煮胡蘿卜水（胡蘿卜100克），餅幹或麵包（點心）幾片。
下午5點：菜粥50克（骨頭湯少許，胡蘿卜25克，菠菜25克）。
晚上8點：牛奶250克。
對兩歲以後的幼兒，可將粥改為爛飯，並增加食量；麵食可改為饅頭、小包子，並增加食量；可改為5頓飯，將晚8點的牛奶減掉；在膳食內增加豆漿或豆製品。
幼兒早餐的安排方法
對處於生長發育旺盛期的寶寶來說，早餐一定要“吃飽、吃好”。現在許多家長往往因為早晨時間匆忙，來不及為寶寶認真準備早餐，或因為缺乏營養知識，不會為寶寶科學地安排早餐。
由於寶寶的胃容量有限，上午的活動量又比較大，所以早晨這頓飯尤為重要。寶寶早餐要吃飽吃好，並不是說吃得越多越好，也不是說吃得越高檔、越精細越好，而是應該進行科學搭配。
據營養專家介紹，科學的寶寶早餐應該由三部分組成，蛋白質、脂肪和碳水化合物。比如：現在最常見的寶寶早餐是牛奶加雞蛋、饅頭加鹹菜或是油條加豆漿等，這樣看起來似乎是吃飽吃好了，實際上也有其不科學的地方，營養搭配不夠均衡。
舉例來說光喝牛奶吃雞蛋還不夠，這裏已經有了脂肪和蛋白質，但缺少碳水化合物，即提供熱量的澱粉類食品，如果除牛奶雞蛋外再吃幾片麵包營養就全麵了。油條加豆漿的早餐缺少蛋白質，應該加一個雞蛋。隻吃饅頭鹹菜的早餐就更不科學了，倒不如做一個雞蛋下掛麵更好些。
總之父母必須重視科學安排寶寶的早餐，如果寶寶早餐吃不好，營養和熱量不足，長期下去會影響寶寶的身體發育和精神麵貌。
幼兒零食的選擇方法
零食是指正餐以外的一切小吃，是寶寶喜歡吃的小食品，寶寶吃零食能增加生活的樂趣，也是生理的需要。寶寶胃容量很少，而新陳代謝旺盛，每餐進食很快會被消化，所以零食可對正餐進行補充。但零食選擇不當或吃多了，常常影響正餐進食，擾亂消化係統的正常規律，引起消化係統疾病和營養失衡，影響寶寶的身體健康。隻有適時、適當、適量、合理地選擇零食，才能對寶寶的生長發育起到有益的作用。
掌握吃零食的時間。可在每天中、晚飯之間，給寶寶一些點心或水果。但量不要過多，約占總供熱量的10%～15%左右。餐前一小時內不易讓寶寶吃零食，尤其是甜食，不然易患齲齒。
正餐為主，零食為輔。零食可選擇各類水果、全麥餅幹、麵包等，但量要少，質要精，花樣要經常變換。
太甜、油膩的糕點、糖果、水果罐頭和巧克力不易經常作為寶寶的零食。因為它們含糖量高，油脂多，不易被寶寶消化，且經常食用易引起肥胖。冷飲和汽水不宜作零食，更不能讓寶寶多吃，以免造成消化係統紊亂。
可針對寶寶生長發育情況，選擇強化食品作為寶寶的零食，如缺鈣的寶寶可選用鈣質餅幹；缺鐵的加補血酥糖；對缺鋅、銅的可選用鋅、銅含量高的食品。但對強化食品的選擇要慎重，最好在醫生的指導下進行，否則短時間內大量進食某種強化食品可能會引起中毒。
一定要有計劃、有控製吃零食。父母不可用零食來逗哄寶寶，不能寶寶喜歡什麼便給買什麼，不要養成寶寶無休止吃零食的壞習慣。