嬰幼兒強化食品是指為增加營養而加入了天然或人工合成的營養強化劑（較純的營養素）配製而成的嬰幼兒食品，選購時要注意包裝說明、廠名、食用對象、方法和保存期、保存方法。要結合自己的孩子情況選購，最好能在保健醫師的指導下使用，不可亂加，關於嬰兒食品和強化食品，我國已製定了標準（GB）及強化食品衛生管理法規。規定可以強化的食品範圍以及允許的強化品種和劑量。特殊的強化食品我國目前尚未製定法規，選購時均應嚴格按說明使用，不可過量，以免影響嬰幼兒食欲和引起不良反應。
繼續提高鈣攝入的方法
鈣是人體骨骼發育不可缺少的重要元素。寶寶這個年齡身高增長較快，不久又要長恒齒，對鈣的需求量仍要達到每月1克的標準，但由於我國的飲食配備不當的習慣，這一標準很難達到，所以寶寶在這個年齡時，仍應補充鈣劑。
幼兒腸道對鈣的有效吸收需要一定的鈣磷比例，否則腸道中的鈣與磷會相互結合而排出。糧食中含磷很高，所以食物中的鈣含量也有必要提高，否則鈣便不能被有效吸收，易出現佝僂病。
如果每日保證攝入400毫升牛奶，可增加0.4克的鈣的攝入量，此外合理的烹飪也可以增加鈣的攝入，到必要時也可補充鈣劑。下麵介紹幾種增加鈣的攝入的烹飪方法：
醋泡蛋，使蛋殼中的鈣溶解在醋中，將醋和蛋全部服用。
燉穌魚，用蔥、薑鋪底，將魚排放在上，加醋慢火燉爛，使魚刺和魚頭都酥了，可完全吃下。魚鱗也是很好的鈣劑，可不去。
壓力鍋燉雞或肋軟骨，可使雞骨燉酥，在吃時可將骨頭嚼碎咽下。
在做肉餡時可調入蝦米皮。
嬰幼兒山楂食療方法
由於小兒脾常不足，對營養物質的吸收消化功能較差。因此，小兒宜多食能消食化積、散瘀行滯的山楂。常用的山楂食療方如下：
山楂湯
即山楂一味煎湯飲，尤宜於食肉不消的兒童。
山楂餅
用山楂、白術各120克、神曲60克，均研末，蒸餅丸，梧桐子大，每服70丸。可治兒童食積。
山楂粉
用山楂肉不拘多少，炒研為末，用蜜和砂糖拌，每服3～6克，水送服；尤宜於小兒痢疾赤白相兼者；
茄楂丸
茴香、山楂各等分，研細末，鹽、酒調和，空腹熱服，可治小兒小腹痛。
嬰幼兒宜多吃組氨酸食物
臨床研究證明，組氨酸是人體必須的氨基酸之一，對幼兒生長發育極為重要。原因是：組氨酸能促進幼兒的免疫係統功能盡早完善，強化生理性代謝機能，穩定體內蛋白質的利用節奏，促進幼兒肌體發育。
然而，由於幼兒肌體可塑性較大，代謝速度快，這就勢必大量消耗組氨酸。為此，幼兒每日組氨酸攝取量要高於成人幾倍。但因人體缺乏自身合成組氨酸的整套酶係統，所以，組氨酸必須嚴格依賴食物蛋白質或氨基酸食品來供給，若其來源不足，將導致幼兒抗病能力低下，產生貧血、貧力、頭暈、畏寒等不良征兆。經科學測定，黃豆及豆製品、鴨蛋、帶皮雞肉、牛肉、皮蛋、玉米、標準麵粉、土豆、粉絲等食物富含組氨酸，幼兒可多食之。