我興衝衝道:“我啊!堂堂地府酒樓的大廚,這事兒能別人嗎?”
仨一起質疑:“你行嗎?”
嘿,還真看不起我,這讓哥們生氣啊!
我從就愛廚師這行,為此沒少挨我老爸的打,也始終不讓我外麵去學習,可我也不白瞎,從到大偷看了多少啊,大到去外麵吃飯守人廚房瞅,到外麵看人練攤兒烤串,成功達到了理論上巨人行動上矮子的地步,而且還偷著實踐過很多次——背著我爸,我至少成功燒過二十次開水,還都開了!
絕不胡吹,上大學之後我到處打工,這才真的找著了機會,先是幫忙在冒菜店切切素菜,後麵是幫忙炒個員工餐,再後來就是去麵館、餃子店、飯館、自助燒烤、火鍋店……輪著圈兒的打工,無論什麼東西都上過手,終於把自己給練成了個二把刀。
係統裏麵有個叫宿主屬性的東西,我看過,大致現在自己是這樣的:
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能力:刀功:;熱烹;冷烹;雜烹B;度;力量nebsp; ※
比起召喚的其他人我少了兩項,就現在這些比對我和鑽風差不多,弄點飯真不再話下——當初麵館我可沒少給大師傅送煙抽,手也上過,這臊子即不是山珍海味,可要入口那點兒問題沒有!
我把油倒進鍋裏,等生菜油的味兒熬過之後緊跟著加了薑片蒜蓉,雖然有點手忙腳亂但總歸是把香味兒炒出來了,撈掉薑片隻留蒜沫兒,把肉臊子擱進去火翻炒到七分熟,然後加入大蔥段兒、花椒、少量香油、老抽、幾勺開水熬開,貼著邊兒把血沫子舀掉,用火慢慢煨半時就得!
行,家常臊子麵,得嘞!
接下來就簡單了,隻需要把臊子盛盆裏,吃麵的時候舀一勺就成了。
這一手雖然不曠古爍今,可也算是按部就班,我得意洋洋的把圍腰接下來搭邊上,拍拍手得意:“走你!”
蘿莉兮湊過來嚐了嘴:“嘿,真不賴!”
我喜滋滋道:“那肯定啊,我這本事可不是蓋的……”
這時候電話響起,我一看急忙衝大家打手勢:“都別吵啊,任大姐!”
“誰啊?”幾位不明所以的群眾開始改用眼神交流,我噓了聲後接起來,任大姐立刻在那頭態度惡劣的喊道:“喂,何必你在哪兒呢?”
“我這才起來……”我隨口搭一嘴,跟著立刻反應過來:“哎,我你是我誰啊這麼管我?”
“你學校的事兒我楊子給我了,我已經幫你解決了,下午你就上班去吧!”
我氣惱道:“楊子這家夥屬水龍頭的是吧,怎麼什麼都往外啊?”
“那你別管,”任大姐得意洋洋:“行了,你的事兒我辦了,你怎麼謝我吧?”
你大爺的,怎麼繞半又回這條道兒上來了啊?
我腦子裏瞬間轉了個圈兒,懶洋洋道:“這消息過時了啊姐們,昨我是有這打算但今兒不是了——實話,我準備在敬老院這邊晚上練攤兒,食堂那邊不去了!”
任大姐怒叱道:“你……”
我不等她話,哢嚓把手機給掛了:“拜拜了您呐!”
接著我朝著所有人一揮手,意氣風叱詫風雲:“走,咱們備攤兒去!”
(ps:家常臊子麵的臊子,按照書中的做法,如果喜歡辣口的可以把薑蒜炒香了之後不忙著加肉沫,而是加入少許豆瓣醬,大火炒-分鍾之後再加肉沫——豆瓣醬自帶鹹味,所以你的臊子必須在加鹽和老抽的時候注意,切忌過鹹;其二,新人如果炒臊子千萬切記,開始炒薑蒜的時候油溫不能太高,避免炒焦。)