14.豆芽炒三絲
【功效】裏脊是豬肉中最嫩的部位，肉質軟細且無脂肪，搭配黃豆芽、胡蘿卜等蔬菜烹調，能夠清血、降低膽固醇、美化肌膚，使膚色告別暗沉。
【用量】2餐份
【材料】黃豆芽80克，幹香菇3個，豬裏脊肉80克，胡蘿卜80克，薑20克，清水適量
【調料】茶油，麻油，鹽少許
【做法】香菇泡軟、切絲，備用。
食材洗淨，黃豆芽摘除根部；胡蘿卜、薑、豬肉切絲。
在鍋內用茶油和麻油爆薑絲，再放入肉絲和香菇絲炒香。
加入黃豆芽、胡蘿卜和少許清水，加蓋燜煮約5分鍾。
起鍋前加鹽調味即可。
15.雞腿菇扒蘆筍
【功效】雞腿菇是一種藥用菌，味甘滑，性平，有益脾胃、清心安神等功效，經常食用有助消化、增加食欲和治療痔瘡的作用。這道菜富含膳食纖維和維生素，可以促進代謝，強化肝細胞的抗菌抗病毒能力，清除燥熱。坐月子期間不慎感冒的媽媽食用，能改善喉嚨痛和排尿不順的症狀。這道菜也很適合高血壓媽媽食用。
【用量】1餐份
【材料】蘆筍120克，雞腿菇80克，高湯100毫升，清水適量
【調料】醬油，麻油，雞粉，鹽少許
【做法】蘆筍洗淨後，削去外皮，放入加了鹽的沸水中煮大約2分鍾，撈起切段，裝盤。
在鍋內加高湯、醬油、麻油、雞粉，煮至沸騰後放入切成片的雞腿菇，轉小火煮約5分鍾，再放在盤中的蘆筍上即可。
點心
1.紅豆湯
【功效】紅豆富含B族維生素、鈣和鐵，是新媽媽改善貧血、消除水腫的美味食材，產後食用有助於排出惡露。但紅豆吃多易脹氣，所以每日控製在兩碗以內，可早上及下午各食一次。
【用量】4餐份
【材料】紅豆150克，老薑50克，陳皮6克，茯苓20克，清水適量
【調料】紅糖或黑糖150克
【做法】紅豆先用清水浸泡約8小時，備用。
老薑切絲或磨碎，陳皮泡軟，備用。
在湯鍋內加入紅豆、陳皮、茯苓和清水，煮10分鍾後熄火，在鍋內繼續燜10分鍾。
將老薑加入紅豆湯內，再加半杯清水，用小火煮約20分鍾後熄火，再燜10分鍾。
最後加入紅糖煮至溶化，熄火，再燜10分鍾即可。
知識鏈接
熬煮紅豆湯時，用燜和煮交替的方式煮出來的紅豆口感鬆軟，顆粒完整。
2.酒釀溏心蛋
【功效】酒釀性甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、維生素B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫，不僅能利水消腫，也有很好的豐胸效果。客家授乳的婦女如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。
溏心蛋煮得嫩些比較好吃，而酒釀也是不能久煮的。
【用量】1餐份
【材料】酒釀3大匙，雞蛋1～2個，生薑片2～3片，紅棗2～3顆，清水適量
【調料】紅糖
【做法】在滾水中加入紅糖、生薑、紅棗，然後打進雞蛋，蓋上蓋，文火燜1分鍾（如果想要雞蛋更老就多煮一會兒）。
放入酒釀煮開即可食用。
3.牛奶燉蛋
【功效】雞蛋富含營養，有助於新媽媽恢複體力，減少產後抑鬱。用牛奶燉蛋，香滑細膩，入口即化，是新媽媽非常樂於接受的餐間點心。