4.薑醋豬腳蛋
【功效】薑醋豬腳是廣東人坐月子的必備食譜，具有健脾開胃、益氣補血、祛風驅寒的功效。豬腳有利於乳汁的分泌，醋能促進鈣質的吸收，又能解膩去腥，兩者搭配十分開胃。因為這個菜做起來時間較長又不容易壞，可以效仿廣東人一次做一個月的量，每次要喝時再取出加料煲滾即可。
【用量】2餐份
【材料】豬腳1隻，雞蛋1～2個，老薑150克，幹紅棗6～8顆，清水適量
【調料】麻油，添丁醋（甜醋）約500克，紅糖或黃片糖，鹽
【做法】豬腳洗淨、去毛、切塊，放入滾水中汆燙5分鍾，撈出後用流動的水衝洗幹淨，瀝幹水分備用。
老薑去皮、洗淨、切厚片，用刀背輕拍以拍鬆纖維，使其更入味，然後晾幹。開火上炒鍋，鍋內放少量麻油，下薑，放少量鹽，出水分後炒幹；再放少量鹽，出水分後再炒幹。一定要炒到沒有水分，然後盛出備用。
冷水下生雞蛋，煮到九成熟，取出剝殼備用。
砂鍋中放入豬腳、雞蛋、老薑和紅棗，倒入甜醋、紅糖（醋糖比例一般是5∶1）；大火燒滾後再換小火煲（注意要小心看火，因為醋會出來）約1小時。
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1.如果買不到甜醋，也可以用陳醋代替，適當加大糖的比例即可。
2.豬腳吃完後湯不要倒掉，可以加入豬腳和雞蛋繼續燉。實際上泡製的時間越長味道越好，吃了覺得不夠入味，可以循環加料。
5.香煎鮭魚
【功效】魚類的蛋白質比其他肉類的質地更為細膩，能充分地被人體吸收利用。媽媽們需要充足營養的同時還需要節製脂肪的攝入，保持體形，那麼吃魚就是最好的選擇。以鮭魚為例，其富含不飽和脂肪酸，可保護媽媽們的心血管，預防形成血栓，降低膽固醇，改善心血不足等現象。當然媽媽們還可根據自己的喜好換成鱈魚、鮪魚、鱸魚等其他魚類。
【用量】1餐份
【材料】鮭魚300克，薑絲、蔥絲適量
【調料】橄欖油，料酒，黑胡椒粉或檸檬汁
【做法】將魚洗淨後用廚房紙巾拭幹表麵水分，斜切片，排入淺盤中；加入料酒醃製15分鍾入味（也可以不用料酒醃製，直接擠上檸檬汁去腥）；入鍋前用廚房紙巾仔細拭幹鮭魚表麵水分，備用。
平底鍋中加入橄欖油，中火燒至七分熱，放入蔥薑絲爆香。
鍋中放入鮭魚片，中小火燒1分鍾左右，至魚肉表麵變色；輕輕翻麵再煎3分鍾左右即可出鍋。
將煎好的鮭魚表麵撒上黑胡椒粉調味即可。（如果不喜歡胡椒味也可以就吃原味，既健康亦美味！）
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買到的魚肉如是冰凍的，解凍時最好把它放在瀝水架上，以免魚肉浸泡在解凍後的水中影響口感。
6.銀魚莧菜
【功效】小銀魚含有豐富的鈣和蛋白質，搭配上具有清熱、通便、消炎、補血功能的紅莧菜，能夠為媽媽提供急需補充的營養，還有助於預防產後各類炎症。
【用量】1餐份
【材料】小銀魚70克，紅莧菜200克，大蒜2瓣，高湯100毫升
【調料】茶油
【做法】紅莧菜摘除根部洗淨，大蒜切片，備用。
小銀魚放在篩網中，用熱水澆淋，備用。
油鍋炒香大蒜片，加入小銀魚拌炒，然後盛出。
紅莧菜入鍋，加高湯燜煮約3分鍾，再加入小銀魚煮至沸騰，即可起鍋。
7.海參蹄筋
【功效】這道菜含有優質的蛋白質和膠原蛋白，同時能補充產後所需的激素，坐月子期間食用，可以使新媽媽的肌膚恢複彈性，淨化血液，補充精力，維護肝腎的機能。
【用量】2餐份
【材料】海參150克，蹄筋80克，香菇4個，芥藍80克，薑片、蒜片少許，高湯適量
【調料】蠔油，味，料酒、麻油少許
【做法】將芥藍洗淨，用沸水氽燙一下，鋪在盤底，備用。
海參、蹄筋用沸水氽燙後取出，備用。
在鍋內放入海參、蹄筋、蠔油、味、薑片、蒜片、香菇、料酒和高湯，煮15分鍾後熄火，靜置15分鍾。
再次加熱後淋上麻油，盛在鋪有芥藍的盤內，即可食用。
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烹煮時間過久會使海參內水分滲出、縮小，所以最好采用燜製的方式使之入味。
8.栗子燒雞
【功效】栗子富含澱粉、脂肪、B族維生素和蛋白質，產後食用有助於改善腰酸背痛和腿腳無力等症狀，達到補虛與健胃的功效。