(三)忌食回奶食品
比如韭菜、麥乳精等都對回奶有效;人參雖有補元氣的功效,但是也會造成回奶,哺乳期間應盡量避免食用。
知識鏈接
通過飲食改善奶水不足或漲奶現象
對於哺乳媽媽而言,奶水不足是很大的困擾,除了攝取充足的水分,用黃芪、葛根、王不留行、通草等進行適當調理,使乳腺暢通外,可多補充些花生、豬蹄、魚肉、雞肉、牡蠣、木瓜、黑豆漿、黑麥汁等通乳食物,促進乳汁分泌。
對於要斷奶的媽媽,若有漲奶的不適,除非不得已,否則不建議打退奶針。還是從飲食著手比較健康,應避免食用以上催奶食物,持續食用可以退奶的食材,如韭菜、麥芽、麥茶、人參、竹筍、薄荷,約5天就能自動退奶了。
(四)忌刺激性飲料和禁煙
濃茶、咖啡、啤酒等會影響睡眠及腸胃功能,對寶寶也不利;吸煙的媽媽為了寶寶的健康最好戒煙。雖然很多說法強調產後不能給產婦進一滴純水,要喝隻能喝米酒水或是紅棗水,而且做菜也隻能用米酒水烹調,但我卻不建議這麼做。醫學研究指出:每1毫升米酒含有7千卡熱量,如果坐月子期間隻能飲用米酒,那麼一道500毫升的湯就至少多了3500千卡的熱量,這無疑會給身體造成負擔,而且等於是主動製造肥胖,更不要提酒精對身體的傷害了。月子餐中使用到的酒類,可以是米酒、黃酒,或是福建的老酒等,它們能夠起到促進血液循環、加速汙物排出的功效。在第一個階段用量要小,或者不使用。
至於蔥、蒜、薑等,隻要經過烹煮(避免生食),都無須忌口。關於辣椒的爭議比較多,有人認為它太過刺激,其實這要看個人體質以及食用量,如果隻是點綴一下,辣味輕微,應該無礙。
三、月子餐的每日組成
每日的月子餐由藥飲+主食+配菜+湯品+點心組成,我會按照這五個類目給出盡可能多樣的選擇,每個人可以按照自己的喜好進行搭配。我也考慮到了素食媽媽的需求,也可以從中找到合適的食譜。其中藥飲是我按照古法給的配方,在服用之前一定要谘詢醫師,看看與所服用藥物是否衝突,是否適合自己的體質和當時的身體條件。
除了一些特別的禁忌,月子餐其實並沒有什麼神秘之處,就是健康飲食,完全適合全家人一起享用!這樣不需要專門烹調,給家人方便,同時全家一同進餐的氛圍也能緩解產後媽媽們的抑鬱情緒,讓她盡快融入到全新的身份中去。因此在分量上大家可以根據自家情況自行調整,沒必要太拘泥食譜上的用量。
四、月子餐的四個階段
接下來,我會將月子餐按照坐月子的四個階段進行區分,每個階段有各自的調理重點和注意事項。對於你來說,最關鍵的還是要盡可能提前規劃好。
你可以依照我在每個階段提供的範例組合一張適合自己的月子餐食譜,要記住,沒有誰比你自己更能照顧好自己啦!
第一階段(第1~7天)排毒期:以排除惡露和開胃為主。
第二階段(第8~14天)修複期:以修複組織、促進乳汁分泌為主。
第三階段(第15~28天)滋補期:以補氣養血、調理體質為主。
第四階段(第29~42天)調整期:以強化體能、大補氣血為主。
第一階段(第1~7天)排毒期:以排除惡露和開胃為主
1.調理重點
排除體內的廢血(惡露)、廢水、廢氣及老廢物,補充元氣,強健脾胃,促進傷口愈合,恢複子宮機能,同時也要注意預防便秘。
由於分娩時能量的消耗以及體液的大量流失,你肯定會感覺到饑餓和口渴,如果沒有麻醉等特殊原因,產後可立即進食。但是在第一天,不論是剖腹產還是順產的產婦,飲食最好保持清淡而富於營養,可以多喝湯或是吃些線麵、稀飯之類軟爛易消化的食物(剖腹產的產婦更是在第一個階段的7天都需要特別注意)。正常情況下,你一般會住院3~7天(剖宮產7天),所以你的飲食可能就需要在家裏做好了帶去,因此這個階段的菜譜應盡量簡單方便。
要注意的是,剖腹產手術後6小時可進食流質軟食,手術後一周內都禁食牛奶、豆漿、雞蛋、蔗糖等脹氣食品;等媽媽腸道排氣後,可進半流質食物,如粥、肉湯等。第一個階段最好不要吃水果,蔬菜也最好少吃。一般來說,產婦易出現水腫現象。由於水果含糖較多,糖分會增加身體對水分的吸收,所以會加重水腫狀況,不利於瘦身。
特別提示
在初乳還沒有下來之前千萬不要吃任何催奶的食物,如果沒有及時疏通,過快催奶反而會引起乳腺堵塞。
2.推薦食譜
◇藥飲
特別提示