正文 第22章 新媽媽如何睡個好覺(3 / 3)

定時運動身體和適當休息,堅持睡前的習慣性活動。睡前應進行你習慣的某些活動:喝牛奶,洗澡,寫日記或聽一會音樂。休息時可順時針按摩腹部,以促進腸道的蠕動。現在熬夜的人通常多與電腦和文字打交道,經常是處於長期的靜坐狀態,腸胃係統也往往相對靜止,沒有運動勢必會影響到腸胃的蠕動功能,造成腹脹、便秘等等。

新媽媽睡不著覺的飲食調理

失眠已成為世界流行病,對於產後身體虛弱又要照顧寶寶的新媽媽來說更是如此。能睡個好覺是一件多麼幸福的事!可是吃藥可能會危害寶寶的健康,那就試試飲食療法。

小貼士

經常失眠的新媽媽在飲食中不妨多吃一些龍眼、蓮子、大棗、牛奶、蜂蜜等食物,逐一試之,如果有效可固定下來,如果無效可另換一種。

百花百果粥

原料

百合50克,銀耳10克,蓮子10克,紅棗20克,桂圓肉幹10克。

做法

1.蓮子洗淨泡水2小時。

2.鍋內加水與百合、銀耳、紅棗、蓮子同煮,至蓮子熟軟。

3.再放入龍眼幹煮5分鍾即可。

小貼士

百合營養價值極高,其鱗莖富含蛋白質、糖類,有寧神鎮靜的作用,是非常好的補養食物,也是瑜伽飲食中補充身體能量的陽性食物。此湯不僅含有高纖維、而且低糖分且容易操作;利用龍眼幹本身甜味不再另外加糖,可減少一些熱量攝取,具有減肥功效。

柑橘鮮奶

原料

鮮奶150毫升,柑橘1個,白糖適量。

做法

1.將柑橘皮和果肉一起切成碎末。

2.將柑橘碎末放入鮮奶中,加入白糖,拌勻。

3.將柑橘鮮奶倒入冰格中。放入冰箱冷凍,食用時取出即可。將柑橘鮮奶倒入冰格中。放入冰箱冷凍,食用時取出即可。

小貼士

鮮奶中含有豐富的鈣質,是孕期補鈣的最佳選擇,這款柑橘鮮奶適於孕中期的孕媽媽食用。

鮮橙粥

原料

新鮮橙子2個,大米30克。

做法

1.洗淨橙子,去皮取果肉,搗爛擠出汁,備用。

2.大米煮粥,吃粥時調入鮮橙汁,本品可以代替主食。

小貼士

本品適合於消化不良、食欲不振的孕媽媽,有刺激食欲和開胃的功效。

菠蘿芹菜汁

原料

芹菜2根,菠蘿1/4個。

做法

1.將菠蘿去皮後切成小塊;芹菜洗淨切成段。將菠蘿塊、芹菜段一起放入榨汁機中榨汁。

2.將榨好的汁倒入杯中,即可飲用。

小貼士

此飲品有助消化、寧神,防止動脈硬化的功效。

安神粥

原料

栗子10個,龍眼肉15克,粳米50克,白糖適量。

做法

1.栗子去殼,洗淨泡3小時,備用。

2.鍋中加入適量水,放入粳米和栗子大火煮開,改小火煮40分鍾。放入龍眼肉和白糖繼續煮10分鍾就可以了。

小貼士

龍眼營養價值較高,龍眼中除含有豐富的果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪外,還含有大量的維生素C、維生素K和遊離酸,用鮮龍眼烘焙加工成的桂圓肉,自古以來被視為珍貴的滋補佳品,可補心益脾,養血安神,是治療健忘、驚悸和病後虛弱、貧血、神經衰弱、產後血虧等症的佳品。

蓮子百合龍眼湯

原料

蓮子100克,百合20克,桂圓肉30克,冰糖適量。

做法

1.將蓮子、百合用水泡發;桂圓肉洗淨。

2.鍋中倒入適量水煮開,放入蓮子和百合再煮約15分鍾,關火,加入適量蜂蜜調勻即可食用。

小貼士

蓮子營養價值較高,有清心除煩、健脾益氣的作用。百合其鱗莖富含蛋白質、糖類,有寧神鎮靜的作用,是非常好的補養食物,也是瑜伽飲食中補充身體能量的陽性食物。

菠菜粉皮

原料

菠菜250克,粉皮100克,香醋1小匙,香油1小匙,芥末1/2小匙,醬油1小匙,味精1/2小匙,精鹽1/2小匙。

做法

1.將菠菜擇洗幹淨,切成3厘米長段,放沸水鍋內焯透撈出,用涼開水泡涼,瀝幹水分。

2.將粉皮放入涼水中泡軟,切成長絲,放入開水鍋內焯透撈出,放涼開水中投涼,瀝淨水分備用。

3.將菠菜、粉皮放入盆中,加入精鹽、醬油、香醋、芥末、味精、香油,調拌均勻,裝盤即成。

小貼士

菠菜中含有大量的β-胡蘿卜素和鐵,其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人麵色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。

蜂蜜柚子茶

原料

柚子1/3個,蜂蜜1小匙,冰糖20克。

做法

1.將柚子清洗幹淨,去皮,把皮裏層的白色東西全部去掉,留下薄薄的表皮,然後切成細絲。

2.將柚子肉去掉皮、筋。

3.將柚子皮絲用水煮10分鍾,撈出來後清水稍稍泡一下,去除苦味。

4.另起鍋,煮適量開水,放入冰糖,等糖化了加入柚子皮絲和柚子肉同煮,直到成為黏稠的糊糊,這個時候能聞到一股略帶酸味的甜香味,嚐一嚐,能吃出柚子的清香,盛出放涼。

5.加入適量蜂蜜,拌勻就可以飲用了。

菠蘿汁

原料

菠蘿1/4個,蜂蜜40毫升,檸檬汁少許,飲用此汁不必過濾,因為其含有大量膳食纖維,可促進排便,同時可促進新陳代謝,消除疲勞,有助於消化。

做法

1.將菠蘿去皮後切成小塊。

2.放入榨汁機中攪拌,倒出後與蜂蜜和檸檬汁一起攪勻後飲用。

小貼士

苦瓜具有健胃消暑、明目解毒及降血糖的功效。

草莓綜合果汁

原料

草莓100克,酸奶1/2杯,檸檬1/3個,方糖1塊。

做法

1.將草莓、檸檬去皮後切小塊,一起放入榨汁機中榨汁,與酸奶混合。

2.再注入杯中,放入方糖就可以飲用了。

小貼士

草莓是維生素C含量最高的水果,對麵皰、粉刺具有很好的療效,臉上或身上的痘痘猖獗時,可多飲用。

山楂大米黑棗粥

原料

大米100克,山楂40克,黑棗8個,水1500毫升,冰糖適量。

做法

1.將大米淘洗淨瀝幹,山楂、黑棗衝洗幹淨。

2.在鍋中加水煮開,放入山楂、黑棗、大米續煮至滾開時稍微攪拌。

3.改中文火熬煮30分鍾,加入冰糖煮溶即可食用。

小貼士

食用山楂可增加胃中的消化酶,對於消化油膩大餐後堆積在胃中的食物、脂肪,具有健胃消食的作用。

竹筒豆豉蒸排骨

原料

排骨180克,豆豉15克,紅辣椒、大蒜、鹽、糖、澱粉、生抽、米酒各適量。

做法

1.豆豉洗幹淨,大蒜去皮剁成茸,蒜茸放入豆豉中,加入糖和油,混合成蒜茸豆豉。

2.排骨洗淨,剁成段,用紙巾抹幹水分,加入調料醃,然後滾勻澱粉。

3.將蒜茸豆豉在排骨裏麵拌勻,撒上辣椒絲,然後放入竹筒武火蒸30分鍾至半小時。5.加入適量蜂蜜,拌勻就可以飲用了。

南海金蓮

原料

豆腐500克,水發蓮子、冬菇、冬筍、涼薯各50克,鹽、味精、胡椒粉、番茄沙司、白糖、醋、白酒各適量。

做法

1.涼薯、冬筍、水發冬菇洗淨切粒。

2.放入切好的冬菇、冬筍及涼薯粒翻炒,烹料酒,加醬油、味精、白糖及清湯少許,燒入味,加澱粉勾芡,起鍋裝盤備用。

3.豆腐去皮,碾成泥狀,加鹽、味精調勻。炒好的餡放入豆腐中間,做好後上籠蒸。