賣場安全管理是經營店鋪行政管理的重點工作之一，若店內陳列有高級進口商品，如高級服飾、珠寶、水晶、手表等，其價值即等於一小貨車的商品，因此安全管理的確十分重要。
安全管理涵蓋的範圍相當廣泛，其工作是滿足企業、顧客、員工及管理之所需，現將重點分述如下：
（1）防止偷竊；
（2）顧客無理取鬧時的處理；
（3）顧客抱怨時的處理；
（4）防止詐騙；
（5）顧客損毀商品時的處理；
（6）預防水淹的措施與處理方法；
（7）倉庫管理；
（8）員工個人安全注意事項；
（9）各部門鑰匙管理；
（10）員工、來賓及廠商出入登記管理；
（11）貴重商品管理；
（12）物品放行辦法。
要保證賣場安全，減少商品損失或金錢損失，可利用電子標簽、保安人員、商品定期盤點、監視器、POS係統、員工管理、防盜警報等方式來協助完成。在推行店內安全計劃時，須評估是否會造成對員工忠實度的衝擊，是否影響顧客購物的舒適和與廠商的相互關係。