在開發產品方麵，許多有眼光的企業，在地方特產的基礎上，結合現代食品技術，把產品做成了深加工產品，比如好想你棗，從而順利的打開了全國市場。
在品牌建設方麵，要樹立自己的獨有品牌。特產企業開始進入外部市場時，可以借助地方特產的知名度和美譽度。一旦在市場上立足，必須立即突出自己的品牌，避免來自其它雜牌的市場幹擾。一個地方的土特產隻有成為名牌時，其曆史文化價值等才會被世人認識，其經濟社會價值才得以體現。
2.價格策略。特產價格是影響市場需求和購買行為的主要因素之一。特產價格製定得恰當，會促進產品的銷售，提高市場占有率，增加生產者和中間商的盈利。
特產定價的依據有產品成本、市場供求情況、競爭狀況等。由於消費者對價格不太敏感，所以企業的目標在於提高產品質量和售後服務。為避免其他企業的價格競爭，企業必須在產品方麵進行差異化經營。
3.渠道策略。特產一般都屬於快速消費品，尤其以食品為多。這一行業，要求消費者要“看得見，買得到”，否則無法形成旺銷氣氛，也不方便消費者購買。隻有增加產品鋪市率，方便消費者購買，才能延長特產在外部市場的壽命。
在渠道構建上，布局禮品市場、旅遊景點等特殊渠道的同時，打破特定消費渠道的限製，在商超、流通等常規性渠道也做到鋪貨，讓消費者方便購買，並使之成為一種生活習慣。另外網上銷售渠道也應該引起特產企業的重視。
4.促銷策略。河南特產企業要重視促銷工具的有效利用，當企業要立足本地市場時，要重視投放地方廣告及銷售終端的營業推廣。當企業要立足更廣闊的市場時，就要重視大範圍的廣告投放等。在品牌宣傳過程中，要重視特產文化的傳播。
比如，一些農產品類的特產往往跟當地獨特的氣候、土壤、水質等地理因素有關，比如信陽毛尖，不但要告訴消費者，產地的正宗和稀缺，而且要提煉出產品的清晰賣點，也就是特產的獨特優勢。一些小吃類特產，比如開封灌湯包、道口燒雞等，往往與老字號或者創始人有關，裏麵蘊藏著感人的故事。品牌故事，容易被傳播，也容易提升品牌的曆史和品味。
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作者簡介：崔小俊（1982-），女，河南漯河人，工作單位：鄭州經貿職業學院經濟係，專業：市場營銷，研究方向：營銷、管理教學與研究。