郭海明看她的表情,也明白過來了,他不由得自責起來,他對梅子是報有百分百能成功的希望,從未想過她會失敗,這是從前梅子留給他的被信任的感覺太強烈了呀。
沈華蓮氣喘噓噓的跑過來,看見郭海明和朱海眉,給郭海明打了個招呼,對著朱海眉就說道:“梅子,你怎麼來了?怎麼來的,沒事吧?”
朱海眉笑道:“沒事,你看我像有事的樣子麼?”
沈華蓮鬆了一口氣,“嚇死我了。”
郭海明不好意思道:“沈主任,我這也是沒有辦法了,才接了梅子過來。”
沈華蓮一直在工廠裏待著,自然能明白他的處境,說道:“我們也是希望方便麵廠能紅紅火火的開起來,梅子來了,我就有信心了。”
郭海明臉上立刻露出欣喜的表情來:“是吧,我也是,隻要有梅子在,我這心裏就有信心。”
朱海眉很惆悵的說道:“你們這樣說,我壓力好大啊。”
他們兩個立刻不太好意思了。
郭海明道:“梅子,來吧,你吩咐我們怎麼做,這次我也跟著一起學。”
朱海眉尋思了一下說道:“咱們自己家做麵條的時候,和麵的時候裏麵就會放上鹽,這樣煮出來的麵條,會很筋道。還有之前做的麵餅,太硬了,您也說過泡出來之後,好久才能泡軟,這就說明麵條的密度太大,沒有小蜂巢,應該是麵和的太硬了。這樣咱們先做一個隻放鹽的麵餅,先試驗一下,做出來的和市場上現有的味道差別有多大。”然後她半開玩笑的說道:“郭廠長您不會心疼吧。”
“不會,不會。”郭海明連忙說道,有他跟在他們左右,誰也不敢怠工了,隻要他有吩咐,立刻有人屁顛屁顛的去辦了。
沈華蓮給朱海眉搬了凳子,倒了水,讓她做在一邊指揮,全程她動手。
好在和麵有那種和麵機,朱海眉讓沈華蓮不住的加水進去,她有點擔憂:“梅子,加水有點多了吧。”
“理論上講,麵隻要能成形,越和是越筋道的的,現在加了多少水了?”她問旁邊的加水的工人。
他看了一眼水桶,說道:“大概有十二升了。”
朱海眉忘和麵機裏看了看正在翻轉的麵團,猶豫道:“要不再加點,我看麵團可以。”
沈華蓮則猶豫的說道:“像這樣的麵,在咱們家擀麵條都快擀不出來了。”
“再加一升,就不加了。”朱海眉說道,“等加入水之後,攪勻之後,讓麵擱置上半個小時,咱們再做.....等等,”她拍拍腦袋,“這裏有沒有小蘇打或者堿麵?”堿麵可以讓麵團有很好的膨化的作用,她的麵包裏都有加,方便麵裏她覺得應該也要加點。
管原料的工人急忙說道:“有。”
“快拿過來去。”郭海明說道。
工人趕緊把原料拿了過來,遞給沈華蓮,她看向朱海眉問道:“梅子,加多少?”