3.產業發展空間大
由於木子店老米酒的生產加工還處於比較初級的階段，作為一個地方標誌性特產，隨著當地招商引資的力度加大，品牌宣傳不斷的深入，產業結構不斷的優化，老米酒產業一定會在現有基礎上不斷壯大，經過3～5年開發，產量達到5000噸，產值過億元。
（三）製約產業發展的瓶頸
木子店鎮1.5萬餘戶居民有著傳統的老米酒釀製習慣，幾乎家家釀酒，且主要是以自釀自食為主，這種傳統的自給自足的生產方式，嚴重製約了木子店老米酒產業發展。傳統的釀製技術沒有與現代化科技相結合，導致產出量低，色澤差，口感很難適應各類人群，降低了商品的購買力。木子店老米酒現階段存在的主要問題為：產業發展方麵，規模小，水平低，龍頭企業匱乏；經營狀況方麵，市場化程度低，商品轉化率不高；品牌知名度方麵，名氣不大，品牌仍局限於“地方土特產”，“老字號”特質未獲得廣大消費者的認可；市場與營銷方麵，宣傳不夠，需求不足，銷售體係存在嚴重問題。產品的開發與市場運作缺乏有效的管理，產品的優勢不突出，缺乏市場競爭力。
此外，政府在資金投入和政策支持等方麵還有些不足之處，導致木子店老米酒到現在還隻是當地的一個土特產，缺乏同其他產品的競爭力，也不能帶動當地的經濟。
（四）產業發展對策
發展木子店老米酒產業一定要抓住其獨特的“口味、品質、功效”，確定木子店老米酒產業發展對策。
1.政府牽頭，扶持引導，推進產業化
鑒於目前木子店鎮老米酒生產企業規模較小的現狀，當地政府應該強化職能，加大對木子店老米酒的扶持力度，采取“公司+基地+農戶”的模式，積極扶植龍頭企業，帶動生產基地建設和市場建設，加快形成以公司帶基地、基地帶農戶，貿工農一體化、產加銷一條龍的生產經營格局，實施木子店老米酒標準化生產，提高產業的生產效益。更為重要的是，當地政府還應該將老米酒特色產業區個體組織起來，作為一個整體“走出去”，塑造區域品牌，進而提升木子店老米酒的產業競爭力。
2.招商引資，引進資金、技術、人才，壯大特色產業木子店老米酒產業的發展要上層次、創特色，真正實現由傳統產業向現代化產業轉變的目標，僅僅依靠政府調撥資金是不夠的，必須在充分調動民資的同時，加大招商引資的力度，而招商引資不僅意味著可以解決產業發展資金短缺的問題，還意味著能夠引入技術、人才、管理、市場，引入更強的競爭力。而這些要素都是木子店老米酒實現產業化的根本保證。
3.產品升級，促進老米酒由“地方土特產”轉變為“知名品牌”
在木子店老米酒產業具備一定規模的條件下，其產品的開發必須要突出自身特色，找準賣點，注重品牌建設，加強現代化市場營銷體係的構建。尤其重要的是要引入現代化的生產設備，在保證老米酒口味、功效的基礎上，對老米酒進行深加工，開發出能滿足不同層次需求、品種齊全的產品。另外，老米酒還應該加大產品宣傳與市場推廣的力度，真正實現木子店老米酒由產品向商品的轉換，由“地方土特產”向“知名品牌”的轉變，最終實現產品的優化升級，提升產品的市場形象，提高市場競爭力。
麻城茶油
一、概況
麻城茶油是指湖北省麻城市範圍內生產的油茶籽、經傳統工藝和現代加工技術從油茶果仁中榨取得到、並經複合加工而成的高檔植物食用油。麻城茶油的生產原料——油茶果，它是油茶樹的果實。油茶樹主要分布在麻城市福田河鎮、黃土崗鎮、五腦山林場、獅子峰林場、乘馬崗鎮、順河集鎮、木子店鎮、張家畈鎮、鹽田河鎮、龜山鄉、三河口鎮、閆家河鎮、中館驛鎮、宋埠鎮、歧亭鎮、鐵門崗鄉、夫子河鎮、白果鎮、龍池橋辦事處、鼓樓辦事處、南湖辦事處和黃金橋經濟開發區。麻城茶油地理標誌使用的原料品種主要有鄂林油茶36號、鄂林油茶54號和鄂林油茶465號。