因為所有東西要進口，所以這裏的生活日用品非常貴。青菜可以賣到10卡幣一斤，土豆也要賣到5卡幣一斤。不僅蔬菜貴，淡水都是從沙特或者阿聯酋進口的，一般家裏喝的水都是去超市買，像農夫山泉這樣的礦泉水要賣到4個卡幣一瓶。這大約是國內價格的10倍。卡塔爾人很會花錢，卡塔爾女學生用的化妝品都是CHANNEL或者CD，包都是LV。如果想買的好牌子卡塔爾沒有，她們坐40分鍾的飛機去迪拜買，如果迪拜也沒有，就再坐飛機去歐洲或者美國買。卡塔爾男學生喜歡汽車，開出來的車子也都是凱迪拉克、奔馳和寶馬。
建議：在海灣六國各建一個“中國清真商品展銷物流配送中心”，附設“中國清真飲食中心店”。高起點高檔次，統一係列，規劃設計，製定現代化管理經營體係，向麥當勞、肯德基學習，肯德基、麥當勞之所以能在世界各地站穩腳跟，首先是它的品牌模式、文化理念、服務等要素，其次就是注重研究當地消費者的口味和飲食習慣。“中國清真飲食中心店”也要不斷推出符合當地消費者口味和飲食習慣的新產品。在海灣六國貫徹實踐，精心精製出精品，創新創業創品牌。
此事要認真準備，官方支持，包括中國駐六國使館商務處和民企組織（中國伊協與清真烹飪業協會）。寧夏具備承擔此項工作的條件。目前，全國從事清真飲食餐飲的名師、大師共有60多名，全國清真飲食餐飲大賽的評判員有100餘人，很多均出自寧夏。
5．在兩處商貿市場重點突破
一是迪拜市場。迪拜素有“中東的香港”之美譽，是阿聯酋的金融中心。以其自由寬鬆的經濟政策、得天獨厚的地理位置、完善齊備的基礎設施，迪拜迅速成為中東地區的交通樞紐和最大的貨物集散地。通過迪拜，貨物可轉銷到海灣地區、俄羅斯、東歐、非洲、地中海，甚至世界各地。努力通過阿聯酋迪拜市場渠道，帶動中國清真商品大批量的走進穆斯林國家市場，從而推動我國民族地區經濟的繁榮和發展。
二是沙特朝覲食品用品采購部。世界上最大規模的常年伊斯蘭教徒朝聖活動在沙特阿拉伯聖城麥加和麥地那舉行。每年來自世界各地的至少300萬名穆斯林要到沙特的麥加和麥地那進行朝覲。
沙特阿拉伯工商業聯合會透露，沙特每年從朝覲活動中獲得的收入為300億裏亞爾（約合80億美元）。這一收入隻是在兩個伊斯蘭教聖地麥加和麥地那產生的。如果每年在這兩個聖城進行的正朝和副朝活動組織得更好，沙特獲得的收入將翻番。
中國清真產業商品（例如寧夏的清真牛羊肉）若被沙特朝覲食品用品采購部選中，那不僅是幾份訂單那麼簡單，將在全世界穆斯林中產生巨大影響力，從而創出“中國清真產業”世界品牌。
同時，盡快建立網絡商務體係，形成物流電子商務、運輸物流服務、信用體係、門戶服務、營運管理和數據交換模塊等功能，利用信息平台進行信息發布、信息查詢、信譽谘詢、網上交易、網上支付等功能。開辟對外物流新通道，力爭成為我國與中東清真食品經貿交往的最低成本物流通道。
實踐證明，辦好一個過硬的示範點，就能增強這個領域的吸引力和輻射作用，進一步推動走出去整體工作的開展。組織我國清真企業通過在海灣六國創建海外清真商貿示範點作出表率，用先進的實驗示範經驗教育人，用顯著的效果實例鼓舞人，榜樣的力量是無窮的。
（四）中國清真飲食文化小史
從人類遠祖茹毛飲血，到山頂洞人取火烤食；從孔夫子提倡食不厭精，到如今講究綠色、營養。吃即是一種生存的方式，又是一種文化形式的創造。我們這個曆史悠久，底蘊深厚的古老國度，飲食文化格外發達。自公元7世紀中葉起，大量波斯、阿拉伯等地的穆斯林進入中國，不但帶來了伊斯蘭教，也帶入了伊斯蘭飲食、伊斯蘭飲食文化。在與漢族文化的長期交融中逐漸形成清真飲食文化。在五光十色的中華飲食藝術中飄香溢彩。
1.清真飲食的萌芽
“清真”作為中國穆斯林的標誌，非常精妙地傳達了中國穆斯林的信仰和生活操持。伊斯蘭飲食習慣與規則《古蘭經》中有原則性的規定。伊斯蘭教飲食規範正是教法學家根據這些原則和《哈底斯》聖訓而製定的。五洲四海的穆斯林飲食，都共同遵守上述原則。