2.工業用糧將會成為中國糧食需求的重要增長點
當前，中國已經進入工業化中期、城鎮化加快發展的階段。從國際經驗來看，在這一階段，對糧食中間需求、間接需求的增長將會超過直接需求的擴張。一方麵，經濟發展和居民收入水平的提高，必然會引發城鄉居民對工業用糧消費需求的增長和消費層次的提高；另一方麵，當前中國糧食加工業規模小、競爭能力弱、國際地位低，蘊藏著巨大的發展潛力。加之，近年來，以糧食為重點的農產品加工業的發展，已經引起國家發改委、財政部、科技部、農業部等政府部門的高度重視。政策支持力度的加大，顯然有利於工業用糧消費需求的增長。但是，盡管如此，從中長期的角度看，中國糧食加工業對糧食需求的增長，仍將麵臨若幹因素的嚴重製約，並非是一路坦途。以2004年為例，工業用糧占糧食消費需求總量的比重僅為10.86%，比2003年的11.13%還低。綜合這些因素，我們認為，在中長期內，中國工業用糧的需求規模將會進一步擴大，占糧食消費需求總量的比重也會進一步提高；但工業用糧需求規模的擴大，特別是其比重的提高，仍將麵臨一定限製。要根本改變工業用糧在糧食需求結構中的相對地位，仍有較大難度。鑒於在中長期內，中國工業用糧消費需求的變化存在著較大的不確定性（詳見後文分析），我們可以假設：在中長期內，工業用糧消費需求的變化可能按照以下兩條路線之一。第一條路線：到2010年和2020年，工業用糧占糧食消費需求總量的比重，將會分別在2003年的基礎上再提高0.5個百分點和1個百分點，分別達到11.63%和12.13%。第二條路線：到2010年和2020年，工業用糧占糧食消費需求總量的比重，將會分別在2003年的基礎上再提高1個百分點和2個百分點，分別達到12.13%和13.13%。
3.中國糧食需求的增長將主要表現為飼料糧的增長
在2020年前全麵建設小康社會的階段，隨著經濟發展和城鄉居民收入水平的提高，對飼料糧的需求將會呈現持續增長的態勢①，飼料用糧將會成為未來時期中國糧食消費需求增長的主體，主要原因是：
——隨著收入和消費水平的進一步提高，城鄉居民對動物性食品的消費需求將會繼續增長。城市消費的示範效應、城鄉居民人均動物性食品消費量的懸殊差異、農村人口占全國人口總量近60%的事實，都決定了農村對動物性食品的消費需求還有巨大的增長空間。從1988年以來城鄉居民人均動物性食品消費量的變化趨勢上，也可以看出這一點。
——中國擴大養殖業產品的出口仍有較大潛力。當前，至少從價格上看，中國養殖業產品表現了較強的國際競爭力。加入WTO後，至少從中、長期的角度看，隨著對外開放程度的擴大，中國應對國外技術壁壘的能力將會逐步增強；在加強農產品質量安全體係建設、改善進出口管理等方麵，中國政府所采取的諸多措施，其效果也將逐步顯現。因此，中國養殖業產品擴大出口的潛力將會逐步釋放。