（二）倉庫溫濕度的控製與調節
這是影響商品質量的最主要最深遠的因素。控製與調節溫濕度的方法很多，有密封、通風、吸濕和加濕、升溫和降溫、自動調控溫濕度等。將幾種方法合理地結合使用，效果更好。
1.密封
密封是指在庫外高溫高濕條件下，使商品庫房嚴密封閉、減少溫濕度對商品的影響、達到安全儲存的目的。密封是溫濕度管理的基礎，它是利用一些不透氣、能隔熱、隔潮的材料，把商品嚴密地封閉起來，以隔絕空氣，降低或減少空氣溫濕度變化對商品的影響，保證商品安全儲存的方法。密封的形式有多種，如整庫密封、貨垛密封、貨架密封和按件密封等。密封不僅能防潮、防熱、防幹裂、防溶化，還能收到防黴、防蛀、防老化等多方麵的效果。沒有密封措施，就無法運用通風、吸濕等方法調節庫內的溫濕度。
2.通風
通風是指在庫外溫濕度較低條件下利用空氣流通的規律使庫內外空氣交換，以達到降溫降濕的目的。通風的方法有自然通風，即開啟庫房門窗和風洞產生自然對流；還有機械通風，即在庫房上部裝設排風扇，下部裝設送風扇，以加速空氣的交換。通風應根據各種商品的性能和對溫濕度的不同要求來進行。如五金商品怕濕、不怕熱，隻要庫外濕度低於庫內濕度，就可以通風；皮革怕熱不怕濕，通風時應盡可能同時達到降低庫內溫濕度的目的。
3.吸濕和加濕
在不能采用通風來調節濕度或需要迅速改變濕度的情況下，可采用吸濕劑、空氣去濕機或用灑水、濕擦、盛水等方法增濕。在倉庫儲存中多數日用商品和紡織品要降低濕度，多數生鮮商品和鮮活商品需要增加濕度。常用的吸濕劑有生石灰、氯化鈣和矽膠。氯化鈣又有無水氯化鈣和工業氯化鈣之分，每千克的吸水量分別為1～1.2千克和0.7～0.8千克；矽膠每千克可吸水量為0.4～0.5千克。氯化鈣吸潮後就會溶化，有較強的腐蝕性，使用時應注意商品安全；矽膠吸潮後，不汙染，也沒有腐蝕性，並且烘幹後可以繼續使用。若庫內相對濕度過低，而庫外相對濕度也不高，對於易幹縮、脆裂的商品來說，應采用噴蒸汽、直接噴水等加濕措施，使庫內相對濕度增加。
4.升溫和降溫
在不能用通風來調節溫度時，可用暖氣設備來提高庫房溫度，也可用空調設備來升溫或降溫。
5.自動調控溫濕度
自動調控溫濕度是指利用光電自動控製設備，在規定的倉庫溫濕度範圍內自動報警、開窗、開動去濕機、記錄和調節庫內溫濕度等，當庫內溫濕度調至適宜時，又可自動停止工作。光電自動控製設備具有占地麵積小（僅1平方米左右），使用靈敏、準確的優點，為最先進的倉儲設備。
（二）商品防鏽和防黴腐
1.商品防鏽
金屬商品的電化學鏽蝕是造成商品損失的重要因素。金屬商品發生鏽蝕，不僅影響外觀質量，造成商品陳舊，同時會使其機械強度下降，降低使用價值，嚴重的甚至報廢。例如，各種刀具常因鏽蝕使其表麵形成斑點、凹陷，以致難以平整和保持鋒利；精密儀器，隻要輕微鏽蝕，都可能影響其使用的精確度。金屬的防鏽蝕就是防止金屬與周圍介質發生化學作用或電化學作用，使金屬免受破壞。金屬商品的電化學鏽蝕除了內在因素如金屬及其製品本身的組成成分、電位高低和表麵狀況外，還主要決定於金屬表麵電解液膜的存在。在倉儲中一般采用改善倉儲條件控製環境溫濕度和空氣中腐蝕性氣體（如O、CO、HS、SO等）的含量，還可采用塗油防鏽、氣相防鏽、可剝性塑料封存等方法防治鏽蝕。