正文 第45章 物或損之而益,或益之而損:把每一個環節都做到恰到好處(1 / 2)

〈原典〉

道生一,一生二,二生三,三生萬物。萬物負陰而抱陽,衝氣以為和。人之所惡,唯孤、寡、不穀,而王公以為稱。故物或損之而益,或益之而損。人之所教,我亦教之。強梁者不得其死,吾將以為教父。

——第四十二章

〈釋義〉

道就是太一。這個一產生了二,即天地;這個二產生了三,即陰氣、陽氣、和氣;這個三產生了萬物。萬物的背後是陰氣,胸前是陽氣,陰氣、陽氣交流成為和氣。人們憎惡的是“孤”、“寡”、“不穀”,而王公卻自稱“孤”、“寡”、“不穀”,這是因為用自我貶損的謙詞,可以引起人的好感和輔助,對自己有益。所以事物有時減損它,反而增益它;有時增益它,反而減損它。同樣,堅強可以保衛自己,反而毀滅自己。人們教人的話,我也用來教人。“強悍的人不得好死”。我將用這句話作為教人的頭一條。

商學講義

眼下,有一句很流行的話是“細節決定成敗”。在此種理念的誘導下,管理逐漸演變成對所有運營細節全麵而嚴格的控製。事實上,並非所有的管理細節和運營細節都能決定經營管理的成敗。真正決定企業經營管理成敗的,往往是那些既能給客戶帶來價值,又能給企業帶來效益的關鍵環節。這類細節才是關鍵細節,才是應該加倍關注和做好的細節。

老李夫婦下崗後憑著祖輩傳下來的手藝,幹起了宰羊、煮羊肉、賣羊肉的行當,他們在市場裏租了一個攤位,春夏賣白切羊肉,冬春賣生羊肉。賣熟羊肉時,熱情的李嫂總忘不了給客人送上一小包椒鹽;賣生羊肉時,她又準備了一些蘿卜,給每位買肉的客人稱好羊肉後隨手放上一兩個,以便煮羊肉時消除膻味。正是這些熱情周到為客人著想的小舉動,使他們從眾多的攤位中勝出,生意一直興旺。

像老李夫婦一樣,許多經營者越來越注重經營過程中的關鍵環節,依靠某些不顯眼但極富個性、極能吸引人的環節取勝。而許多消費者也越來越被消費過程中的種種溫情環節所“俘獲”。於是,“細節經濟”也與“注意力經濟”、“眼球經濟”等一樣,越來越受到人們的關注。實際上,一家企業、一種產品、一個營銷行為能吸引消費者注意力的往往就是其中與眾不同的環節,而不是其“通用部分”。差距從關鍵細節開始,1%的關鍵細節可能導致100%的失敗。可以假設,一個餐廳什麼都好,但端菜小姐的手很油很髒,那結果將會是什麼樣的呢?結果很可能就是這麼一個細節將導致前麵所有的執行效益為零。

企業教案

在日本,河豚加工程序是十分嚴格的,一名上崗的河豚廚師至少要接受兩年的嚴格培訓,考試合格以後才能領取執照,開張營業。在實際操作中,每條河豚的加工去毒需要經過30道工序,一個熟練廚師也要花20分鍾才能完成。但在中國,加工河豚就跟做其他海鮮一樣,加工過程隨隨便便,烹飪過程也沒有經過太多的工序,其後果可想而知。

加工河豚為什麼需要30道工序而不是29道?我想這30道工序絕不是平白無故地杜撰出來的,一定是經過精細的科學實驗測試出來的(即便沒有什麼科學根據,就是從營銷的意義上講,這種宣傳也會增加可信度),人們沒有因吃河豚而中毒就是明證。可能經過20道工序的處理也不一定會死人,但粗糙的工序隻能帶來粗糙的感覺。從這一點來說,凡是精細的管理,一定是標準化的管理,一定要經過嚴格的程序化的管理。