俗話說民以食為天，其實還有一個“官”以食為天。有些官員每天上班的第一件事情就是張羅著中午和晚上的飯局，忙著安排要誰招待、招待誰，費用當然由公家來支付啦。
處於這種環境下的會計人常常要為怎樣報銷或者變通報銷領導請客吃飯的費用而犯愁。一位領導就曾經這樣對會計說：“怎樣安排請客吃飯是我的事情，怎樣做賬是你的事情。”
上海市青浦區徐家村以前有一位徐村長，就是這個類型。
徐家村是一個窮村，但是徐村長卻十分大方。有一天一個檢查團來到了該村，村會計哭喪著臉向徐村長請示怎樣接待，徐村長說“吃還是要吃的，就到村邊的那家飯店去吃吧。”
等到大家酒足飯飽以後，徐村長通紅著臉來到了賬台，大筆一揮就在賬單上簽了一個名表示賒賬。並且說，“以後，徐家村招待客人定點。”聽完這句話飯店老板滿臉堆笑地又從賬台裏掏出了一包中華煙：“還請村長以後多照顧。”每當扶貧款到賬以後，徐村長便吩咐會計到飯店去把欠賬給結了。
就這樣，伴隨著徐村長成為這家飯店的常客欠賬也越來越多。可是在徐村長看來“飯還是要吃的”，隻是賬務上怎麼樣處理就不是他的事情了。
財務上入不敷出，村裏討債的人接二連三地上門。後來這位飯店老板告到法院，要求村委會支付欠賬。經過青浦區法院判決，將近4萬元吃喝款都由這位徐村長個人承擔。
招待費開支先由監察局審批才能報銷
招待費報銷一直是會計人和領導之間產生矛盾因素之一。2001年8月安徽省固鎮縣對公務招待管理作出明確規定：報銷公務招待費首先要經過縣監察局審核然後才能進行報銷，以切實控製公務活動中招待費的支出。
根據規定，招待費報銷的程序是：各單位的招待費開支按月結算，首先經過縣監察局的審核同意，然後再到會計管理局報賬。沒有經過監察局審核、以及突破招待費總額標準的一律不予報銷。違反規定的，第一次由縣計委、監察部門給予黨政主要領導通報批評，第二次由縣委、縣政府給予黨政主要領導通報批評，第三次給予黨政主要領導就地免職處分。
實行這樣的嚴格控製以後，不但有效抑製了大吃大喝和鋪張浪費行為，也便於會計工作的開展。