（4）人員推銷
人員推銷是一種古老的推銷方式，也是效果最好、費用最高的促銷手段。酒店的人員推銷指通過人際交往的方式向賓客進行介紹、說服等工作，促使賓客了解、愛好、購買本酒店產品或服務，如聯係走訪代理商、中間商、機關、團體、VIP客戶及零散賓客。這種促銷方式的優勢在於強化了交易過程中的感情色彩，有利於培養穩定的交易關係，但促銷人員成本較高。
酒店人員推銷的步驟通常為：尋找確定潛在賓客；做好推銷前的準備工作（了解賓客需求、確定訪問目的、接觸方法與時間、構思推銷策略）；接近賓客（以合適的方式同賓客會麵）；介紹和論證產品；處理異議；結束推銷訪問、善後工作（應重視訪問後的工作，保證賓客滿意，並再度購買酒店產品）。
酒店人員推銷管理，包括人員推銷設計和銷售隊伍管理兩個方麵。人員推銷設計包括銷售隊伍的目的（如尋找新賓客、傳遞信息、推銷產品、提供服務、收集信息、分配商品）、人員推銷策略、銷售隊伍結構、銷售隊伍規模、銷售隊伍報酬（如固定報酬、浮動報酬、費用津貼和福利津貼）、銷售隊伍的管理包括選擇推銷人員、推銷人員的培訓、推銷人員的指導、推銷人員的激勵、推銷人員的考評等內容。
產品策略、價格策略、營銷渠道策略和促銷策略猶如酒店企業這輛汽車的四個輪子，共同決定著酒店企業營銷活動的成敗。酒店應加強對這四大策略的有效實施和控製，提高整體營銷效果。
5.4 酒店營銷創新
5.4.1 酒店主題營銷策略
1.主題營銷的本質
主題營銷是指酒店企業根據自身特色、時令季節、消費時尚、顧客需求、社會熱點等有意識地發掘，利用或創造某種特定主題來實現經營目標的一種營銷方式。主題營銷的最大特點是賦予一般的營銷活動以某種主題，圍繞既定的主題來營造酒店的氣氛，即酒店內所有的產品、服務、色彩、造型以及活動都為主題服務，使主題成為顧客識別的特征和產生消費行為的刺激物。
（1）主題營銷是一種差異營銷。差異化是所有營銷策略的核心，酒店主題營銷的特色在於強調差異，即酒店通過塑造一種獨特、新穎的情景或形象，使自身的產品或服務能提供超越競爭者的價值，以此達到吸引目標顧客的目的。主題營銷的差異具體表現為：
①目標市場定位的差異。主題營銷要求酒店企業在進行市場調研與科學的市場細分的基礎上，對目標顧客群進行準確的定位。如果顧客群定位準確，就能有效地避開競爭，建立“幾乎沒有競爭的優勢”。
②酒店實物產品賣場布局、菜肴產品、桌椅餐盤、服飾舉止等有形的差異。
③主題文化、服務流程、個性化關懷等無形的差異。
④促銷方式的差異。合適的促銷方式能給顧客以強烈、有效的刺激，從而引發目標顧客的消費需求。但由於促銷具有短期性的特點，所以促銷技巧的采用要考慮顧客內在的真實需要與欲求。
（2）主題營銷是一種品牌營銷。主題營銷具有塑造與強化主題品牌與酒店品牌的意義，因此主題營銷其實也就是酒店品牌營銷。通過塑造與提升主題品牌，可以提高酒店聲譽與形象，提高偏好某類主題的顧客對酒店的滿意度與忠誠度，因此，從酒店長期競爭優勢培育的角度來說，主題營銷的目的不僅僅關注短期的營利目標，而更注重對酒店品牌的提升。
（3）主題營銷是一種文化營銷。主題營銷往往具有一定的文化內涵。文化是主題營銷的活力源泉，它是引導酒店顧客參與主題活動和進行相關消費的深層次原因，自覺或不自覺地影響著顧客的消費行為，因此如何挖掘主題的文化特色是主題營銷的關鍵所在。對於欲塑造主題特色與品牌的企業來說，其營銷重點不僅僅是具體的產品或品牌，更重要的是主題中所蘊涵的文化底蘊。酒店主題產品與主題品牌是主題文化的具體表現形式，主題文化還可以通過製度、結構、消費程序、酒店日常慣例、場地氛圍等其他方麵表現出來。主題營銷的文化性特征表明，酒店不僅要重視顧客在消費過程中所獲得的物質享受，更要注重顧客對於特定主題引起文化上的共鳴與精神上的滿足。
2.主題營銷的類型
主題營銷的類型大致可分為民俗地域型、曆史文化型、娛樂文化型、回歸農家型、文學藝術型與運動休閑型。
（1）民俗地域型。不同國家、不同區域、不同民族具有不同的地方文化與民風民俗，不同地理區域的酒店可用當地的文化與民風民俗作為主題進行營銷。如非洲大陸的古埃及文化、撒哈拉沙漠文化，南美洲的圖騰文化，北美洲的瑪雅文化，中美洲的雨林文化等。就我國的民族文化來說，酒文化、茶文化、節日文化等都比較深入人心。
（2）曆史文化型。不同酒店可根據目標顧客的文化背景，通過再現他們頭腦裏有印象且感興趣的曆史文化來設計各類不同的主題。曆史文化型主題包含三類，即以曆史上的某一時期作為主題，以曆史上某一事件作為主題，以曆史上某些著名人物作為主題。根據不同的曆史時期，可細分為唐朝主題、宋朝主題、元朝主題、明朝主題、清朝主題、民國主題、文革主題、近代主題、當代主題以及引導消費時尚的未來世界主題等。