仙蹤林連鎖休閑餐飲店
仙蹤林連鎖休閑餐飲店是由翰軒國際集團首創的。位於北京前門的仙蹤林連鎖休閑餐飲店是一家頗具特色的主題餐廳。它以園林景致為主題，配以環保概念的超現代化設計，營造清雅休閑的氣氛，整個餐廳布置和搭配都體現了這一主題。
店麵以原木加岩石組成。推開木製大門，迎麵見到的是一顆巨大的榕樹，蔥鬱茂密的綠葉散發著大自然特有的氣息，而粗壯的樹幹則顯示出歲月帶來的悠遠的曆史痕跡。近10米寬的吧台以岩石壘就而成，台麵以原木鋪就。所有的菜品單均用毛筆寫在2寸寬的木板上，一排排地掛在吧台後麵的牆壁上。服務人員衣著隨意而休閑。店內的桌椅全部用不加任何粉飾的原木製成，每隔2個或4個座位就用粗大的麻繩加以分割，營造一種古樸的氣氛。靠近馬路的一排就餐區則與眾不同：地麵是鬆軟的海沙，所有的椅子全部設計成如同樹林裏的秋千架，秋千架上綴滿了大榕樹的樹葉，衣著隨意的青年男女坐在搖搖晃晃的秋千架上，一邊品嚐各類菜肴飲品，一邊隨意暢談，如同回到了清新的大自然中。
仙蹤林連鎖休閑餐飲店的四壁以白色為主調，牆壁上用浮雕手段凸顯出一顆顆高矮不一的榕樹，天花板則用天藍色的幕布設計出一種曠遠的感覺，同時也巧妙地掩蓋了頂部的各種“管道”。仙蹤林連鎖休閑餐飲店還非常注重細節的處理：電話架也用原木“隨意”製成；洗手間的門上用卡通人物表示男女，讓人忍俊不禁。
以仙蹤林為代表的餐飲休閑文化近年來在國內許多城市逐漸流行開來。作為一個靠賣珍珠奶茶起家的專業連鎖企業，仙蹤林經營的不隻是他們的產品，而是休閑、輕鬆、清雅的體驗。仙蹤林非常擅長經營奶茶之外的“體驗”，如氣氛管理、個性化的店內設計、柔和的音樂、自由自在的想象空間等。仙蹤林專心經營一個空間環境，為喧囂鬧市營造出一方輕鬆溫馨的空間，在這裏，不單單是在出售產品，而是讓顧客得到精神上的享受和放鬆。
賣場整體設計就是對賣場的空間及內部設施進行科學、合理、藝術化的設計，形成一種融洽的商業活動氛圍，達到商品銷售最大化的目的。賣場整體環境設計直接影響著顧客的購買欲望，進而影響賣場的銷售業績。優雅的賣場環境可以使顧客在購物的同時，充分享受到休閑的樂趣，同時還能使賣場的員工保持愉快的心情，有助於減輕疲勞，保持良好的工作熱情和態度。
以超市為例，據調查顯示：80%的女性即使沒有明確的購物需求或目標，也喜歡逛超市，因為她們喜歡那裏自由、無幹擾的環境和隨意翻揀時輕鬆的心態。所以，超市僅僅注意商品形象遠遠不夠，還必須注意為消費者創造比較理想的購物環境，以滿足人們的審美情趣和追求舒適體驗的需求。例如，購物環境寬敞整潔、有專人隨時進行保潔工作、悠閑的背景音樂等都可以帶給顧客舒暢的購物心情；綠色的植物點綴其間，給人以清爽潔淨的感覺；開放式的環形收銀台，能很好地與場內的氣氛融為一體。隻有營造出眾的視覺環境，才能使顧客在購物時心情愉快，處於最佳的購物與消費的精神狀態，這往往是交易成功的基礎。
一、賣場整體設計的意義
（一）刺激顧客購物
如今，門店的經營觀念已從以往的“銷售商品的場所”轉換為“滿足顧客欲望的場所”。人們日常生活所需是有限的，但欲望卻是無限的，成功的門店懂得營造一個氣氛最適合的場所，讓顧客在其中盡情地享受購物的樂趣，在不知不覺中選購更多的商品。日本門店經營者曾就顧客對賣場的關心程度這一問題，在一個有2.5萬人的商圈內發放了2000張調查問卷（回收了1600餘張，具有很強的代表性），調查初期，門店經營者以為商品價格可能占極高的比例，但結果並非如此。最後結果顯示，“開放式、容易進入”占25%，“清潔明亮”占14%，“商品陳列易看易選”占15%。
（二）增強賣場運營能力
在國內，專門為某種業態設計的建築物可以說是微乎其微，尤其在部分大中城市，原有的商用樓甚至新建的商業地產也都是傳統市場的老式規則，更不要說其他建築物了。在這種情況下，賣場所受到的限製就比較多，如，出入口的位置不對或太小，消防設施阻礙了動線，天花板太低，空調和冷凍、冷藏設施所產生的障礙等，一旦設計不合理而需要重新整改，就會造成營業上的損失，將比開業前的裝修工作更為艱難。因此在開業前必須對賣場進行科學規劃，寧可放慢規劃、裝修的速度，也不可不慎重。
二、賣場整體設計的原則
（一）便利顧客，服務大眾
顧客“逛商場”已經不是一種純粹性的購買活動，而是一種集購物、休閑、娛樂及社交為一體的綜合性活動，是新型的生活方式。因此，賣場既要擁有充足的商品，還要創造出一種適宜的購物環境，使顧客享受到最完美的服務。