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怎樣開飯店
作者：
謝紅霞
古代言情
17 萬字
連載
《怎樣開飯店》正文
正文 第1章 市場調查：你飯店的客人是誰
正文 第2章 產品定位：你的飯店準備賣給客人什麼樣的飯菜
正文 第3章 資金籌集：你準備投入多少錢開飯店
正文 第4章 經營方式：你準備獨自經營還是與別人合夥經營
正文 第5章 店麵選擇：你的飯店準備開在哪裏
正文 第6章 店麵裝修：你準備如何裝修你的飯店
正文 第7章 飯店起名：如何起一個好聽的店名
正文 第8章 注冊登記：如何辦理相關的手續
正文 第9章 員工招聘：你準備招聘什麼樣的員工
正文 第10章 招聘流程：如何招聘到合格的員工
正文 第11章 人員培訓：怎樣使你的員工盡快上崗
正文 第12章 工資待遇：如何給你的員工製定合理的工資報酬
正文 第13章 員工激勵：如何留住優秀的員工
正文 第14章 員工考核：如何使員工報酬與工作業績掛鉤
正文 第15章 員工手冊：如何規範員工的日常行為
正文 第16章 崗位職責：如何明確每個員工的工作任務
正文 第17章 定好菜品：你準備為客人提供什麼樣的飯菜
正文 第18章 菜品取名：給你的菜取一個能使人胃口大開的菜名
正文 第19章 製定菜單：如何提供給客人一份誘人的菜單
正文 第20章 材料采購：如何買到優質的食品材料
正文 第21章 科學儲存：如何保存食品材料
正文 第22章 菜品加工：如何做出美味佳肴
正文 第23章 顧客至上：客人應該享受什麼樣的服務
正文 第24章 待客禮貌：怎樣用得體的禮儀服務客人
正文 第25章 流程標準：如何用標準的流程接待客人
正文 第26章 操作規範：如何保證為客人提供規範的服務
正文 第27章 服務細致：怎樣為不同的客人提供周到的服務
正文 第28章 注意溝通：如何用心與客人進行溝通
正文 第29章 投訴處理：如何合理地處理客人的各種投訴
正文 第30章 特色取勝：如何創新你的服務特色
正文 第31章 固定投入：你開飯店需要投入多少錢來購買固定設施
正文 第32章 材料消耗：你需要哪些周轉資金？需要多少
正文 第33章 促銷宣傳：你需要花多少錢來宣傳你的飯店
正文 第34章 公共稅費：你需要支付哪些稅費支出
正文 第35章 合理定價：飯店收入從哪來
正文 第36章 財源滾滾：如何賺到更多的錢
正文 第37章 開業慶典：如何做好開業宣傳
正文 第38章 客戶調查：怎樣了解客戶的需求
正文 第39章 關係營銷：如何增加回頭客
正文 第40章 市場推廣：如何增加客源
正文 第41章 活動促銷：怎樣擴大飯店的知名度和美譽度
正文 第42章 居安思危：如何應對各種突發事件
正文 第43章 安全防範：如何做好防火防盜工作
正文 第44章 衛生許可：如何在法律的監督下安全經營
正文 第45章 環境衛生：怎樣為顧客創造一個良好的就餐環境
正文 第46章 食品衛生：如何保證食品加工過程中的衛生與安全
正文 第47章 員工健康：如何對員工進行衛生管理