小餐飲店促銷的方法很多，需要結合具體情況靈活采用。下麵介紹九種最常用的方法。
小餐飲店常用促銷“九法”分別如下：
1.價格優惠
當價格成為激發顧客消費行為的主要因素時，使用價格優惠往往能收到很好的效果。小餐飲店可在淡季或特殊時期推出價格優惠項目，也可每天提供不同餐飲產品的優惠，如優惠某種菜品或酒，舉辦優惠日活動等，以招徠顧客。
2.提供餐飲產品樣品
如先讓顧客品嚐，再讓顧客購買，也是一些餐飲的競爭高招。這種方法對於消除顧客不了解餐飲產品的顧慮有很大幫助，是一個十分有效的方法。
3.獎券和抽獎
獎券和抽獎都是刺激顧客消費行為的誘因。抽獎的形式多種多樣，獎品既可以是實物，也可以是一次免費用餐券。
小餐飲店常用促銷方法
4.優先照顧
小餐飲店對特殊顧客，如貴賓、長期客戶等實行特殊服務。如特別禮品。
5.贈送招待券
當顧客消費滿一定金額時，可根據顧客具體情況進行不同的招待。如對帶有孩子的顧客贈送公園入場券；對青年顧客贈送溜冰場或歌舞演出入場券；老年顧客大多講究實惠，則可贈送免費餐券等。
6.贈送禮品
向顧客和推銷中間商贈送特別禮品也是加強與其感情交流和聯係的有效途徑。設計精良的贈品同時也是餐飲的促銷手段。它能夠使禮品接受者了解該小餐飲店，並對小餐飲店留下深刻的印象。作為贈品應符合不同年齡者的心理需要、符合小餐飲店的形象並附上卡片。贈品最好是帶有小餐飲店標誌的物品，如公文包、玩具、T恤衫等。
7.退款和折讓
給予未得到滿意服務的顧客以全部退款或折讓，是使顧客對小餐飲店服務質量充滿信心的一種鼓勵，同時也是吸引顧客的一大有利的保證。
8.信息服務
提供有關信息服務，顧客會有周到溫馨之感。如店內提供一些美食的報紙雜誌、房地產信息、明星資料以及當天的日報等。這些信息服務會滿足不同層次顧客的需要。
9.特殊活動
“特殊活動”在餐飲推銷學上被稱為“Event”。指根據目標顧客的特點和愛好，在不同場合舉辦各式餐飲推銷活動，形成餐飲“活動中心”的形象。這是餐飲促銷的又一形式，也是餐飲促銷的一大優勢。餐飲特殊活動可分為演出型、藝術型、娛樂型和實惠型等，如舉辦爵士樂演出、兒童畫展、遊戲猜謎、免費酒水等。特殊活動也可以是各種餐飲產品節、美食月（周）、啤酒節、燒烤周等。