四福說：大師傅啊，經你這麼一念，這賬就算在菩薩頭上了，是不是？
小倌又出去牽狗，四福忙也跟了過去，到了後院，就見籠子還關著幾十隻，就各個籠子去看，又挑了兩隻個大又有精神的，料想是家養給偷來的，還說：你們這兒狗也不多了。
小倌說：我們的狗也就要到了。
四福問：不知道那幾家是不是多一些。
小倌說：那還是我們的狗好呢，他們家狗都是流浪來的，瘦不拉幾。
跟著又拖狗來殺，四福就坐在這裏等，邊跟師傅們聊，現在的狗還好抓不好抓，哪裏的狗多，哪裏的狗傻，又說，聽說狗肉節要補辦一個。
因為這個夏至的狗肉節沒辦好，連韓家溝自己人都沒顧得吃上，不滿的聲音非常大，就是主辦人自己也不痛快，各方都吆喝說再辦一個，口號都擬好好了：小暑大吃狗，大暑涼悠悠。既然群眾的呼聲是這麼高，韓家溝管文化的、管旅遊的、街道辦的，再加餐飲業的、屠宰業的等等等就都湊一起來，在宴賓樓三層大會議室開會，都圍著一個很大一個桌子，桌子外又圍坐了兩圈的人。鑒於前次失敗的教訓，個個都變聰明了。有的說，上次就怪聲勢造得太早太厲害，狗還在半路上就給人堵了。有人說，那個動物保護人當真是煩人，照說，井水不犯河水，我們不妨礙他們愛狗，他們也不要妨礙我們吃狗，互相尊重，互不侵犯，可他們就是做不到。有人就說，那我們就聰明一點，低調一點，盡量避開與他們直接衝突。有的說，我們要走文化路線，泡菜都可以成為文化遺產，那狗肉更是了，泡菜再好吃，那還是狗肉好吃的麼，再不弘揚，再不保護，那就要真的成為文化遺憾。又有人說，何不就結合百歲山野生動物保護區旅遊的推廣一起來做。大家一致說好，即刻就商定出一個新的年度重大事項，百歲山野生動物保護區旅遊推廣暨韓家溝一品香肉文化節。興奮之餘，又有人說，等我們的長宴擺完，照片再一發，那罵的就由他罵，那真正熱愛狗肉的自然還是會找過來。因為民眾及承辦各方對文化節主席多有質疑，委員會就推出了一個新主席人選來給大家討論，就是王家口的王大順。盡管多有人說，我們韓家溝的事幹麼要找外麵的人來當家。前主席倒親自解釋，這其實是幫我們在拉客，我們的是我們的，到時他們王家口的也變成我們的，隻要放在我們韓家溝來辦，誰會管他大會的主席是誰，隻有辦的不好了，才有人會想起來問問，誰是主席。一經這麼說，大家還都想通了。
這還隻是一個籌備會，又一天又開了一個正式的大會。王家口王大順也到了會，雖還沒正式榮任主席，隻說了幾句話，大家已覺得他辦事妥當、周詳。譬如他說，最要緊的，食材一定要到位，巧婦難為無米之炊，先就跟各鎮各村溝通好，先收外地狗，不夠的話再拿本地的狗來補，不夠才殺，夠了就繼續養著，先要滿足本地百分之八十的人口，等都齊備了，在向外宣傳。再如他說，要文明，看起來要符合文化定位，那些麵目猙獰的裸狗就不要在路邊吊著賣了，太粗暴、太野蠻，太不尊重我們的食材了，這種方式吃狗當然要叫人瞧不起。殺狗那是不能給人看到的，為什麼吃豬牛羊的時候人們從沒想到它們是怎麼死的，因為沒讓他們看到，所以人們自認為吃得很文明。就算實際操作中難免存有虐待，我們也要製造一個文明吃狗、沒有虐待的文化理想。再如，長宴的規模一定要適度、要靈活，等等等。眾人都點頭稱是，一邊歎說，要咱們辦的是個羊肉節牛肉節，看那些賊孫子還有啥說的。
不日，就有消息出來敬告韓家溝村民，為補償上次夏至狗肉節之失，小暑香肉文化節就要來到了。作為同樣鍾愛狗肉的兄弟村鎮王家口，也是要擇時重點告知的。