（11.1）
大喜館子裏，小安正在後院裏洗碗，大喜師傅見四福沒事裝正經，就叫他到韓氏無痛屠宰場去提幾隻狗來，要新鮮的，挑好的，看著他們宰。四福騎著三輪車就去了，屠宰場在山林裏頭，值班的看到是大喜館子的人就開門放他進院子。韓式無痛屠宰場，高峰期一天最多能供好幾百隻狗，也不單給韓家溝供狗，就是嘉善城裏也有過來的。裏頭大棚裏正有幾個師傅在殺狗，所以叫無痛，那是因為他們師傅的手藝好，隻在瞬間就能令狗斃命。
韓大屠知道是來要狗的，就問：這回要幾隻。
四福說：有好的就給我三隻四隻。
韓小倌用鐵鉗牽了一隻貼耳大白狗來，很是溫善，這會兒旁邊也沒別的狗在殺，那狗也還沒看明白是怎麼回事。
四福說：這狗日的要升天了，它也不怕。
大屠說：那是我手法好，我這手下你是聽不到狗叫的，說句實在的，狗落在我手裏那也是福氣。
大屠提著一柄錘子轉到了白狗身後，念了一聲阿彌陀佛，提起來一下就敲到那狗腦殼上，大白狗應聲而倒，小倌鬆了鐵鉗，又去後院抓狗去了，大屠把錘子擱一邊，彎腰抓起了白狗四腳，提起來放在了旁邊案子上，單留著脖子吊在案邊，旁邊拿過一把尖刀一刀就捅進白狗脖子，抽出時鮮血隨著就湧出都流到下邊溝裏。那案子上一長條已擺著十來隻狗了，那邊又有人把那血已流盡的提起，放到了近旁的滾水池裏，這邊小倌又牽了一隻狗來。
這隻狗一進來，就十分驚恐，四腳撐在地上死不肯走，小倌硬是拖來的。這黑狗也差不多長成了，坐在地上隻管瑟瑟發抖。
大屠說：狗日的，它怕的這樣，你就讓它多活一會兒吧。
小倌說：這是第三次我牽它，它還是緊張，心理負荷能力太差了，我就是為它好呀，早死早托生，下輩子不要做狗。
大屠說：大黑狗啊，你不要怕，不要緊張，放鬆一下，做個深呼吸。
大屠長得慈眉善目，說得溫和悅耳，不停絮叨著，那狗竟漸漸安靜了。
小倌笑說：我師傅呢，本來一天是可以殺得一百隻狗的，但要是碰到膽小的狗就要念一遍經，結果一天就隻殺得五十隻。
經大屠不停慈祥安撫，不停對它說配合最重要，閉上眼睛不要半秒鍾，完全的無痛苦，零點五秒，每一隻狗都能堅持的。那狗也就漸漸打定主意，就這次了，不要再等，拖得越久，隻有自己受精神折磨更久，剛才小白不就叫也沒叫一聲，就安詳的去了麼？它做了一個深呼吸，忘掉哀求那回事，點頭向大屠表示，它已經準備好了，盡管還有緊張。
這黑狗跟前麵的小白一樣，也是一隻給偷來的寵物，那白狗因過於相信自己的可愛與人類的善良，決不會有人對它下殺手，結果在意料之外很安詳的去了，但這黑狗天性膽小，害怕生人，由於它太緊張，一直都在戰栗，特別是當鐵錘落下，它又本能地閃避，受擊點偏移，結果就導致了那零點五秒的錯失，它慘叫出來，跌倒在地上，使勁掙紮。為了火速解除它的痛苦，大屠連聲念著阿彌陀佛，又在它腦殼上追加了幾錘子，黑狗側躺著，也沒法正中額頭，一陣亂砸，嘴臉都敲爛了，連連慘叫，不停在水泥地上痙攣，血跡劃得一道道的，好一會兒，終於，叫聲歇了，四肢僵直。
小倌鬆了鉗子說：殺狗麼，狗一定要配合的，這樣才有效。
四福說：聽說狗越掙紮得厲害，狗肉就越好吃，我就要這一隻。
大屠卻歎息說：對不住啊，大黑狗，阿彌陀佛，阿彌陀佛。
大屠殺狗，通常都隻需念一聲阿彌陀佛，但要是碰到這種，少不得就多念幾遍。