(第一節) 擁有匹配的知識
作為一個采購總監,首先需要有匹配的知識。20世紀末,一家高級采購研究中心對308家大型公司首席采購官的教育背景進行了調查。結果顯示盡管這些任職者崗位的稱呼不盡相同,比如有的叫采購總監、采購副總裁、采購經理,有的叫物料總監、物料副總裁、物料經理,但都具有一個共同點就是學曆層次較高。在接受調查的企業中,94%的采購首席官擁有大學文憑,其中近四成擁有研究生學曆。這一數據在說明了企業對采購總監教育背景重視的同時,也揭示了知識儲備對采購總監的重要性。采購管理的專業性、係統性和特殊性決定了采購總監知識的三大構成:一是采購知識,二是管理知識,三是配套知識。具備采購知識,就有了分析問題的專業視角;具備管理知識,就有了解決問題的係統思路;具備配套知識,就有了處理問題的特殊方法。三種知識的構成和作用。
一、促進專業性的采購知識
采購知識就是與采購相關的專業知識,包括采購要領知識、采購產品知識、采購市場知識、采購業務知識。
1采購要領知識。包括采購的任務、對象、類型、模式、方式、架構、載體、流程、技術、趨勢等。作為采購總監,最需要把握的要領有兩個,一是采購的模式,二是采購的趨勢。因為采購模式是決定工作成敗的基礎,而采購趨勢則是影響事業進退的關鍵。假如采購總監不能根據企業的特點確定合適的采購模式,采購工作就難以取得成效;假如采購總監不能順應時代的發展追隨相應的采購趨勢,采購事業就難以取得突破。
2采購產品知識。包括采購產品的特征、功能、定位、種類、標準、專利、包裝、倉儲、流通等。作為采購總監,把握的重點在於產品的特性和產品的定位。首先要清楚需要采購的產品的基本特征,比如用什麼原料生產、要經過哪些工序、技術的難點在哪裏、儲運是否有特殊要求等。其次要了解產品的定位,定位主要體現在兩個方麵,分別是用途和檔次,是用於生產、消費還是銷售,是屬於低檔、中檔還是高檔。知道了產品的特征,明確了產品的用途和檔次,就可以掌握采購的主動權,從而有的放矢地進行采購活動。
3采購市場知識。包括采購產品在市場上的地位、供應商的分布、產品價格區間、同類產品的優劣等。作為采購總監,對采購市場知識的了解點要集中在產品的市場地位上,要明確采購產品的市場供求狀況,以采取不同的策略。比如,對供不應求的產品可以在采購價格方麵有所讓步,對供過於求的產品可以更多地在區域方麵進行選擇。
4采購業務知識。包括需求分析、信息收集、預算計劃、渠道評估、商務談判、合同簽訂、物流管理、後續跟進等。作為采購總監,采購業務知識的關注點主要是信息收集和渠道評估。因為缺少完整、準確的采購信息,采購業務就難以展開;沒有係統、嚴格的渠道評估,采購任務就難以完成。
二、增強係統性的管理知識
管理知識就是與理論和應用相關的基礎知識,包括管理原理、管理內容、管理術語、管理經驗。
1管理原理。包括管理的體係和理論,如管理的概念、特征、作用、載體、主體、客體、環境,管理理論的起源、演進和發展。
2管理內容。包括采購管理的範疇和層麵,如需求管理、信息管理、決策管理、渠道管理、合同管理、庫存管理、風險管理、人員管理、成本管理、績效管理等。
3管理術語。包括采購活動中經常使用的術語,如生產用料、非生產用料、轉賣品、經濟訂購量、最小訂購量、永續訂單、周轉率、日平均售量、營業額、詢價、比價、議價、請購、訂購、賬期、賬額、交貨條件、短交、發貨周期、付款條件等。
4管理經驗。包括適用於采購管理的成功經驗,如即時製采購法(JIT)、ABC分析法、供應鏈管理(SCM)、物料需求計劃(MRP)、企業資源計劃(ERP)等。
三、應對特殊性的配套知識
配套知識主要是與采購和管理相關的其他知識,包括工商知識、財稅知識、法律知識、基本常識。
1工商知識。包括組織類型、企業性質、生產規模、經營範圍、注冊資本、運行模式、納稅種類、業務資質、專業認證等。了解工商知識,有助於采購總監科學地確定采購渠道。
2財稅知識。包括與采購相關的財務和稅務知識,如資產負債、損益、現金流量、進價、成本、商品耗損率、存貨周轉率、毛利、結款、付款方式、報銷流程、應納稅稅種、應納稅稅率、納稅抵扣項、納稅抵扣率、納稅期等。了解財稅知識,有助於采購總監在進行采購管理時做出合理的判斷。
一般超市需要繳納四種稅:增值稅、營業稅、城市維護建設稅、教育費附加稅。
增值稅為國稅,比較複雜,稅率不同。增值稅是針對銷售、進口、委托加工商品等經營行為的稅收種類,采用進銷稅抵扣的方式,應交增值稅為銷項稅額與進項稅額之差。超市的銷項稅主要有17%和13%兩檔。17%的稅率適用於大多數商品的銷售,13%稅率主要適用於糧食、水、食用植物油、圖書、雜誌、生鮮食品、農業產品等。進項抵扣的稅率除了上麵提到的17%和13%兩種稅率的商品以外,農產品初級收購可按收購憑證抵扣10%(其中蔬菜免稅)、運費憑正規運輸發票可以抵扣7%、水費可抵扣6%、小規模納稅人增值稅率統一為4%。不能抵扣的進項稅金包括購入的固定資產和直接消費用品。