第368章 一年到頭除夕忙(2 / 3)

“哦,好。”

這個時候,張氏把今天早上切好的肥雞丟進鍋裏焯一邊。

然後張氏把雞塊撈起來,然後又把髒水舀出來,重新舀了些清水進去。

“二丫,你看著點,水燒開了,你就把這一快雞肉放到鍋裏。”

“好。”

交代完,張氏就端著剛剛焯好的雞肉到瓦罐那裏去了。

“他爹,把蓋子揭開。”

楊永安馬上就把瓦罐的蓋子揭開了。

張氏把雞肉倒進去。

“好了,蓋上吧!你看著點,水少了,就添一點。記著,從瓦罐的邊上添水不要直接倒在雞肉上。”

“嗯,我記著了。”

張氏說完,立馬三步兩步的就走到灶台前了。

“娘,雞肉已經放進去了。”

“嗯,好。你看著點,我去看看你哥哥和弟弟們的東西洗的怎麼樣了。”

“好,我守著。”

之後,張氏轉身去看在廚房門口洗東西的四個兒子。

家裏的廚房門是關著的,這樣可以暖和一些。

楊家人都穿著厚厚的棉衣,裏三層外三層的,所以,即使冷,也扛得住。

張氏站在楊世樂他們的身後,開口道,“阿樂,蘑菇洗出來了嗎?”

“娘,你等會兒,馬上就好。”

“還有多少沒洗?”

“還有一點。”

過了一小會兒。

“娘,洗好了,你用的時候再拿水衝一遍,就好了。”

“嗯,知道了。”

張氏說完,就拿著蘑菇先去水缸那裏。

她把蘑菇倒在大碗裏重新衝洗了一下,就把蘑菇撈出來了。

之後,張氏端著蘑菇去了楊永安那裏,“他爹,你把蓋子揭開,我放蘑菇。”

“嗯。”

楊永安揭開蓋子,張氏就把蘑菇放進去了。

放下蘑菇的瓦罐瞬間就滿了。

“筷子!”張氏把手攤開。

“給。”楊永安馬上就把手上的筷子遞過去了。

張氏用筷子把雞肉和蘑菇攪一下,然後讓楊永安把蓋子蓋上繼續煮。

起身後,張氏回到灶台前。

這個時候,楊雨欣的肉丁已經切好了。

張氏揭開鍋蓋,用筷子戳了戳鍋裏的雞肉。

肉已經好了。

張氏把雞肉撈起來。

“二丫,把你切的臘肉放進去焯一下水。”

“嗯。”楊雨欣應著就把剛剛切好的肉丁放了進去。

張氏用鏟子鏟了幾下,就用漏勺撈起來了。

然後重新舀了半鍋水。

“二丫,你把剩下的臘肉切成條。待會兒用來燉粉條。”

“好。”

“我去把看肉和豆子煮好了,蘿卜拔回來。”

“嗯。”

之後,張氏就拿著籃子出了廚房門去菜園子裏了。

楊雨欣開始把剩下的臘肉切絲。

“二姐,你說,今天晚上娘會做哪些好吃的?”楊雨薇仗著自己年紀小,天真的對楊雨欣問道。

“我也不太清楚,到時候就知道了。”

“你一點都不好奇嗎?”楊雨薇繼續問道。

“好奇什麼,好奇今天晚上吃什麼?”

“對呀!對呀!你好奇嗎?”

“不好奇,有什麼好好奇的,等會兒娘會說的。”楊雨欣倒是沒有那麼重的好奇心。

“哦,知道了。”楊雨薇說的有點有氣無力的。

“好了,別喪氣了,待會兒娘回來看見了,有你好看的。”

“知道了。”楊雨薇說完,立馬就收斂了自己不好的表情。

張氏回來的時候,四個兒子已經把剩下的豆子和木耳洗出來了。

“娘,豆子和木耳都洗好了,還有什麼事嗎?”

“那把蘿卜洗出來。蘿卜蔭子不要扔,待會兒包在玉米饃饃裏吃。”

“好。”

“二丫,水開了嗎?”張氏走到灶台前對楊雨欣問道。

“還要再等一會兒。”

“嗯,那你繼續切。”

“好。”

等鍋裏的水開了,張氏就把切成丁的臘肉放進鍋裏,然後把兒子們洗好的黃豆衝洗一下,一起倒了進去。

臘肉很有味道,所以不需要再加鹽了。

蓋上鍋蓋,張氏對楊世樂道,“阿樂。”