“哦,好。”
這個時候,張氏把今天早上切好的肥雞丟進鍋裏焯一邊。
然後張氏把雞塊撈起來,然後又把髒水舀出來,重新舀了些清水進去。
“二丫,你看著點,水燒開了,你就把這一快雞肉放到鍋裏。”
“好。”
交代完,張氏就端著剛剛焯好的雞肉到瓦罐那裏去了。
“他爹,把蓋子揭開。”
楊永安馬上就把瓦罐的蓋子揭開了。
張氏把雞肉倒進去。
“好了,蓋上吧!你看著點,水少了,就添一點。記著,從瓦罐的邊上添水不要直接倒在雞肉上。”
“嗯,我記著了。”
張氏說完,立馬三步兩步的就走到灶台前了。
“娘,雞肉已經放進去了。”
“嗯,好。你看著點,我去看看你哥哥和弟弟們的東西洗的怎麼樣了。”
“好,我守著。”
之後,張氏轉身去看在廚房門口洗東西的四個兒子。
家裏的廚房門是關著的,這樣可以暖和一些。
楊家人都穿著厚厚的棉衣,裏三層外三層的,所以,即使冷,也扛得住。
張氏站在楊世樂他們的身後,開口道,“阿樂,蘑菇洗出來了嗎?”
“娘,你等會兒,馬上就好。”
“還有多少沒洗?”
“還有一點。”
過了一小會兒。
“娘,洗好了,你用的時候再拿水衝一遍,就好了。”
“嗯,知道了。”
張氏說完,就拿著蘑菇先去水缸那裏。
她把蘑菇倒在大碗裏重新衝洗了一下,就把蘑菇撈出來了。
之後,張氏端著蘑菇去了楊永安那裏,“他爹,你把蓋子揭開,我放蘑菇。”
“嗯。”
楊永安揭開蓋子,張氏就把蘑菇放進去了。
放下蘑菇的瓦罐瞬間就滿了。
“筷子!”張氏把手攤開。
“給。”楊永安馬上就把手上的筷子遞過去了。
張氏用筷子把雞肉和蘑菇攪一下,然後讓楊永安把蓋子蓋上繼續煮。
起身後,張氏回到灶台前。
這個時候,楊雨欣的肉丁已經切好了。
張氏揭開鍋蓋,用筷子戳了戳鍋裏的雞肉。
肉已經好了。
張氏把雞肉撈起來。
“二丫,把你切的臘肉放進去焯一下水。”
“嗯。”楊雨欣應著就把剛剛切好的肉丁放了進去。
張氏用鏟子鏟了幾下,就用漏勺撈起來了。
然後重新舀了半鍋水。
“二丫,你把剩下的臘肉切成條。待會兒用來燉粉條。”
“好。”
“我去把看肉和豆子煮好了,蘿卜拔回來。”
“嗯。”
之後,張氏就拿著籃子出了廚房門去菜園子裏了。
楊雨欣開始把剩下的臘肉切絲。
“二姐,你說,今天晚上娘會做哪些好吃的?”楊雨薇仗著自己年紀小,天真的對楊雨欣問道。
“我也不太清楚,到時候就知道了。”
“你一點都不好奇嗎?”楊雨薇繼續問道。
“好奇什麼,好奇今天晚上吃什麼?”
“對呀!對呀!你好奇嗎?”
“不好奇,有什麼好好奇的,等會兒娘會說的。”楊雨欣倒是沒有那麼重的好奇心。
“哦,知道了。”楊雨薇說的有點有氣無力的。
“好了,別喪氣了,待會兒娘回來看見了,有你好看的。”
“知道了。”楊雨薇說完,立馬就收斂了自己不好的表情。
張氏回來的時候,四個兒子已經把剩下的豆子和木耳洗出來了。
“娘,豆子和木耳都洗好了,還有什麼事嗎?”
“那把蘿卜洗出來。蘿卜蔭子不要扔,待會兒包在玉米饃饃裏吃。”
“好。”
“二丫,水開了嗎?”張氏走到灶台前對楊雨欣問道。
“還要再等一會兒。”
“嗯,那你繼續切。”
“好。”
等鍋裏的水開了,張氏就把切成丁的臘肉放進鍋裏,然後把兒子們洗好的黃豆衝洗一下,一起倒了進去。
臘肉很有味道,所以不需要再加鹽了。
蓋上鍋蓋,張氏對楊世樂道,“阿樂。”