二、眼光獨特，出奇製勝
“商場無常法”，善於發現機遇，把握機遇，出奇製勝，也是一位經營大師必備的素質。鮑洛奇的成功，有偶然機遇的因素在內，但是，他對機遇的迅速反應，靈活變通，甚至以奇招取勝，這些又構成他成功的必然因素。
鮑洛奇離開尼爾遜公司，回到杜魯茨。貝沙感到非常高興。他發現，經過幾年推銷員生涯的磨練，這個有誌氣的年輕人已經成熟了許多，不僅有了自己的抱負，對事物的看法也更敏銳了。
從此，鮑洛奇便在貝沙家裏住下，開始尋找合適的事業。他的第一個選擇是大蒜。憑著推銷員的直覺，他總覺得大蒜是一筆大有賺頭的生意。但事實證明他的直覺是錯誤的，他幹了兩年，情況始終好不起來，連他當推銷員時節餘的一點儲蓄也差不多全賠進去了。
正當鮑洛奇全心全意忙他的大蒜生意的時候，第二次世界大戰爆發了。鮑洛奇因為膝蓋有毛病，很幸運地逃過了兵役。戰爭給一般人的生活帶來了很大的影響。由於市場衰落，運輸也陷於停頓，產品的供應非常緊張，在一些比較偏僻的地方，新鮮蔬菜都很難買到。
有一天，鮑洛奇為推銷他的大蒜來到明納玻利斯。在這裏，他聽說有些日本僑民在花園裏生產古老的東方蔬菜——豆芽。作為一個敏感的商人，鮑洛奇對此發生興趣是不足為奇的，他來到這群神奇的東方人中間，仔細觀察他們怎樣發豆芽。
一切看上去都那麼簡單：將豆子放進鑽了孔的木桶中，按時加水，白嫩的豆芽就會魔術般地冒出來。真是讓人不可思議啊!
鮑洛奇發現了新大陸，高興得手舞足蹈，連大蒜也不賣了，連夜趕回杜魯茨。他找到貝沙，興奮地告訴他自己的“偉大發現”，並宣稱這一“發現”將帶來數不盡的財富。
貝沙滿腹狐疑地看著鮑洛奇，他感到這位年輕人有些異想天開了。
“鮑洛奇，你的特長是推銷，在我所見到的人中，沒有誰有你這樣的推銷才能，為什麼不在這方麵去發揮呢?”
“我也很喜歡推銷這個行業，隻是我不願意一輩子給別人當夥計。”
“你要知道，吉諾，一個優秀的推銷員賺的錢，並不比我這個當老板的少。”
“話是這麼說，但推銷員賺的錢總是有限的，我在尼爾遜公司的經曆就是例子。如果我能有更好的賺錢方法，為什麼還要再去為別人幹活呢?”鮑洛奇一提到尼爾遜公司就來氣，聲音陡然提高了許多。
貝沙用一種奇怪的眼光看著鮑洛奇，他沒有想到，這個年輕人還有這樣的想法。又過了許久，他才歎了口氣，說道：“年輕人有點野心是好的!不過，你選擇豆芽這個行業，似乎跟你的雄心並不相稱啊!”
“何以見得?”鮑洛奇對於貝沙的經驗一向很推崇，連忙做出一副洗耳恭聽的架勢。
“發豆芽是小得不能再小的生意了。你想想，賣豆芽能賺什麼錢呢?況且，這種東方食品，能否在市場上打開銷路也還是未知數。你又何必把全部精力用在這上麵呢?”貝沙一向將鮑洛奇視為自己的晚輩，他耐心地為他分析情況，想說服這位執拗的年輕人。“我覺得，以你的情況，從事雜貨推銷是最恰當的。這樣不僅能夠發揮你的特長，還可以積累很多的經驗和資本，等時機成熟了，再自己幹，這樣不是更穩妥些嗎?”
貝沙的建議不是沒有道理的，但血氣方剛的鮑洛奇怎麼會輕易接受呢?況且，他認準了豆芽菜是一個發財的機會，就更不願意再等待了。
“大衛，你的話聽起來是不錯，但我覺得豆芽菜是一項大有可為的事業，說不定，它會帶來幾百萬的收入呢!”鮑洛奇狡黠地眨著眼睛。
接著，他告訴貝沙他對豆芽菜的看法：“現在正值戰爭時期，食品供應很緊張，新鮮蔬菜的運輸尤其困難。豆芽菜的生產不受地點和氣候的影響，又很有營養，成本也不高，是最理想的替代品；況且，美國人喜歡獵奇，具有悠久曆史的東方食品豆芽本身就極富神秘色彩，再加上廣告宣傳的影響，肯定會引起人們的興趣的。如果豆芽菜的生意做開了，還可以在口味和原料上加以變化，形成一個係列，甚至還可以推出一個東方食品家庭來。一般人是想不到這方麵去的，所以還應該在這上麵動腦筋，這樣會收到出奇製勝的效果。”
貝沙聽了鮑洛奇的解釋，越發覺得他不簡單。原來貝沙印象中的鮑洛奇隻是一個在推銷上頗有點鬼才的年輕晚輩，沒想到他竟然能有這樣的見地。他的這番構思，雖然有點理想化了，卻也是比較成熟的，尤其是他的著眼點與眾不同，很有自己的風格，能從小小的豆芽菜看到東方食品係列，確實是需要相當魄力的。貝沙不由得對這位比自己小20幾歲的年輕人產生了敬意。
鮑洛奇關於東方食品家庭的設想打動了貝沙，他對豆芽菜也開始發生興趣了。20多年來，大衛·貝沙苦心經營他的連鎖商店，盡管他因此過上了相對富足的生活，零售雜貨的生意卻令他感到厭煩。日複一日，年複一年，幹千篇一律的工作早已將他的熱情消磨殆盡了。經過與鮑洛奇的一番交談，他那股創業的激情又燃燒起來了，正好鮑洛奇邀他合夥幹，他一口就承諾下來。
鮑洛奇從一個名叫安東尼奧的意大利人那兒借到了足夠的資金。與此同時，貝沙賣掉了自己的連鎖商店。兩個人合作開設了一家充滿東方色彩的公司，這就是後來享譽全美的重慶公司的前身。
公司建立起來了，作為合夥人的大衛·貝沙和吉諾·鮑洛奇開始討論公司的經營思想。鮑洛奇認為，公司必須瞄準整個美國這個大市場，因此公司應該以第一流的包裝、優良的品質和新穎的廣告宣傳手法開拓市場，與其他的食品公司競爭。在企業發展的初期，不妨多花一些錢，擴大影響，等生意做開了，賺大錢的日子就會來臨。
對於鮑洛奇的這個設想，大衛表示完全讚同。隻是他覺得公司的成長是一件需要時間的事情，希望鮑洛奇慢慢來，不要太心急。
從風格上說，大衛和鮑洛奇是截然不同的兩種類型。大衛·貝沙是一個經驗非常豐富的商人，他畢業於食品專科學校，涉足商場20餘年，處事很冷靜，擅長企業的內部管理，在經營上傾向於穩健緩慢的發展戰略。與他相比，吉諾·鮑洛奇是一個標準的冒險家，他從推銷員起家，對於市場開拓頗有衝勁，重視企業的外部宣傳工作，好走偏鋒，喜歡出奇製勝，在經營上傾向於以強烈的宣傳攻勢進行推銷，謀求企業的迅速發展。
大衛是鮑洛奇最初的老板，是他慧眼識才，才使鮑洛奇脫穎而出，成為小有名氣的推銷怪傑。大衛對鮑洛奇對大衛也非常感激。但兩個都是非常要強的人，由於經營上的分歧，也常常發生一些摩擦。好在大衛對鮑洛奇始終保持著一份長輩的寬容，鮑洛奇對大衛也非常尊重，他們的合作初期還算是相當順利的。
經驗豐富的大衛·貝沙和好發奇想的吉諾·鮑洛奇這樣的配合在生意上起到了很好的效果。大衛負責原料的采購和產品的生產，鮑洛奇則全力開拓市場。他們工作得都很起勁，再加上相互之間的合作起到了取長補短的作用。公司的發展非常迅速，短時間內就成為食品市場上小有名氣的東方食品公司了。
這時候的大衛已經是快50歲的人了，可他工作起來那股熱情並不比年輕小夥子鮑洛奇差多少。有一段時間，他們甚至比賽誰先到辦公室，結果每天早上5點鍾，他們的辦公室就已經燈火通明了。
大衛和鮑洛奇工作得這樣起勁，他們的工作人員可吃不消了。有幾個他們請來幫忙發豆芽的東方人說什麼也不願意幹下去了，他們還從來沒有見過工作起來這樣不要命的老板。最後，他們隻好讓一家公司為他們發豆芽。
生產的問題解決了，就看銷售了。鮑洛奇想盡辦法進行銷售，大衛也發動他的老關係，讓他們幫忙進行銷售。他們在地方報紙上登了很多廣告，不僅為黃豆芽製造了一段令人感興趣的曆史，還從黃豆芽的營養成分上做文章，將它說成是成本低廉、營養豐富的新型蔬菜，使勁歌頌了一番。
這樣一來，不僅食品加工商對黃豆芽產生了興趣，連餐館和零售商也向鮑洛奇訂貨了。鮑洛奇發現，如果能夠繞開食品加工商這個環節，直接麵向顧客，他的收入還可以大幅度地增加。
原來，鮑洛奇和大衛生產出黃豆芽之後，其中的大部分都運到加工廠裝罐出售。加工商們經常借口豆芽質量不好，壓他們的價，他們的賣價則半分不少。鮑洛奇和大衛辛辛苦苦推銷得來的好處幾乎全被他們拿走了。鮑洛奇對此很不滿，卻一點辦法都沒有。食品加工廠是公司最大的客戶，得罪了他們，就會失掉一大半的生意。吉諾·鮑洛奇可不是一個甘心受這份氣的人，他決定另找加工商。他同好幾個加工商進行了洽談，大家都對此感興趣。隻是，他們又有著同樣的難題：戰爭時期的美國，錫罐被列為軍需產品而受到嚴格控製，一般人是很難搞到的。
這一天，鮑洛奇和大衛兩人坐在一起商量對策。現在最大的難題就在於手裏沒有錫罐，有興趣的加工商倒是不少。
“難道我們就讓他們一直這樣卡住咱們的脖子，想不出一點辦法來嗎?要知道，咱們辛辛苦苦賺的錢，可全讓他們拿跑了!”鮑洛奇煩燥地來回走著，他實在咽不下這口氣。
“說的是!但咱們手頭上沒有罐子，也隻能任人宰割了。”大衛也是愁眉不展地坐在椅子上，雙手一攤，做出一副無可奈何的樣子。”吃一塹，長一智。以後咱們做生意可得從頭到尾抓到手上，不然就別想賺大錢。”
“等到下次就來不及了!”鮑洛奇不耐煩地揮一下手，打斷了大衛的話：“大衛，你再想想看，你的朋友中誰還有辦法搞到罐子!”
幾天來，這句話鮑洛奇起碼說了十幾次了。大衛沒好氣地說：“現在所有的金屬都是戰略物資，要實行嚴格的配給製，要弄到罐子，談何容易!”說著，用手一指牆上的羅斯福像：“我看，也隻有他老兄才有辦法嘍!”
貝沙的幽默觸動了鮑洛奇的靈感。他凝視著羅斯福像，愣了半晌，突然跳起來，“有了，咱們幹脆到國防部去要。國防部!我竟沒想到這一點!”
“你瘋了!”大衛以異樣的目光盯著手舞足蹈的鮑洛奇：“那麼多人都沒能從國防部挖到半個錫罐，你真是異想天開!”
“別人搞不到，索性自己去弄來。你放心，我已經有了一條好計策，你就在這裏等我的好消息吧!”
第二天，鮑洛奇來到華盛頓。他徑直闖到國防部生產委員會，宣稱有一項與戰時及百姓生計有關的重大發現要得到政府的支持。在大戰時期的美國，一切與戰爭有關的事情都是很容易引起政府重視的，他很快便見到了生產委員會的負責人。
鮑洛奇開始並沒有提及錫罐的事情。他以異乎尋常的愛國熱情，大談美國在戰爭中的光明前景，竭力表現出自己對戰爭的信心。正被戰爭事務纏得焦頭爛額的官員們陡然見到這樣一位熱情的美國公民，不由得大為振奮，對這位其貌不揚的小夥子產生了非常好的印象。
有了這樣的一番鋪墊，鮑洛奇進入正題了。他告訴官員們，盡管戰爭給大眾的生活帶來了諸多不便，但大家對此還是很理解的，並想了很多辦法緩和戰時的緊張供應。有一種叫豆芽菜的東西就是其中最有實用性的。
接著，鮑洛奇又搬出他在廣告中所用的一大批數據，說明豆芽菜的營養成分是如何如何豐富，成本是如何如何低廉，它在大眾中又是如何如何受歡迎，力圖說明豆芽菜是戰爭時期最佳的替代營養品，具有極大的推廣價值。他還煞有介事地宣稱，杜魯茨已成立了豆芽生產協會，並準備讓全國分享這一於國於民大有裨益的新產品雲雲。
最後，鮑洛奇表示，這樣一個宏大的計劃，沒有政府的支持是不行的，尤其是現階段，急需一大批錫罐以便將豆芽菜裝罐出售，希望政府能夠予以大力支持。
官員們聽完這位“愛國公民”的陳述，認為他的想法非常有意義，應該予以支持，讓他寫一個申請來。鮑洛奇在申請中又大肆吹噓了一番，並再三強調：這種有關國計民生的新產品的推廣，對於後方的穩定具有莫大的好處。結尾，他堂而皇之地署上了“豆芽菜生產協會”的大名。
很快，500萬個略有瑕疵的空罐便批給了這個僅有兩個人的“協會”。生產委員會的負責人還再三問鮑洛奇，如果他們的計劃中還有其他困難，歡迎他隨時到華府來。
鮑洛奇居然從國防部弄到了500萬隻錫罐，這對大衛確實是一個意外之喜。他沒有想到，鮑洛奇輕而易舉地把他們的難題解決了。很快，他們便開始了自己加工裝罐的生意。由於是請了一家包裝公司代替，包裝費還是免不了的，但少了一個老出難題的包裝商，他們的業務順利多了，賺的錢也增加了不少。
到了這年的五月，包裝公司有了自己的業務，再沒有餘力為鮑洛奇服務了。鮑洛奇和大衛決定建立自己的加工廠。他們找到一家瀕臨倒閉的工廠。這家廠子原來是生產豌豆罐頭的，雖然停工了，機器還是挺好使。他們花了5000元將它買下，稍加改裝，使它成了一個相當不錯的豆芽菜加工廠。然而，鮑洛奇和大衛對於包裝加工都不是內行，雖然有了自己的加工廠，卻完全不知道該怎樣管理才好。他們隻得請一位包裝行業的專家，讓他負責包裝加工廠的經營。