海鮮醬裏有海鮮嗎？
生活
作者：陳麗豔
市民張先生在家吃火鍋，想調一個海鮮味兒的蘸料。可是，無論用海鮮醬怎麼調，都沒有海鮮味兒，跟在外麵吃的海鮮蘸料，味道完全不一樣。一看海鮮醬的配料表，有白砂糖、水、非轉基因黃豆、小麥粉、食用鹽、脫水大蒜、釀造食醋、花生油、鹽漬辣椒、紅曲米、黃原膠和苯甲酸鈉，根本沒有海鮮。明明商品名稱是“海鮮醬”，為什麼裏麵卻沒有海鮮呢？是不是買到假貨了？
帶著張先生的疑惑，記者來到調料市場調查。商家們卻和記者打起了啞謎，隻有求助專家。專家說，這種海鮮醬產品，“海鮮醬”旁邊還有一個括弧，裏麵寫著“調味醬”3個字。所以，它裏麵沒有任何海鮮成分，隻是用來調味的。
另外，配料表裏也暗藏玄機。一般來說，各種配料是按照由多到少的順序排列的。即使有的商家號稱海鮮醬裏有海鮮，但是如果海鮮在配料表裏排在最後的位置，那麼成分也是非常少的。