目前市場上中等體重白鵝銷路看好、價高。所以建立養豁鵝、太湖鵝、河北白鵝、承德地方白鵝、朗德鵝、萊茵鵝等品種。
4.2自然的優勢
我國草、濕地麵積約7200萬畝，僅河南就有270多萬畝，地域遼闊、地理緯度獨特，生態條件優越，很適於養鵝。鵝以食草為主，采食精糧少，發展養鵝符合我國人多地少。農村剩餘勞力多、飼糧不足和農、林、果副產品豐富的國情。
而具有市場競爭力的發達國家由於勞動力緊缺，工資高，不適於養鵝，這給我們留下了寬鬆的發展空間。
4.3養鵝具有可持續發展的意義
鵝能充分利用多種農作物副產品和林木落葉，將其轉化為優質的鵝產品，既降低了飼料成本，又能夠減少焚燒秸稈造成的環境汙染。鵝可以同魚、果、林等產業以及玉米、花生等農作物共生共長，協調發展，具有良好的生態效益。鵝的糞便還可以肥田，增加土壤的有機質，改善土壤結構，提高農作物產量，形成良性循環，促進農業的可持續發展。
5.飼養方式
5.l農戶飼養
農戶可利用河灘、草地上的青草養鵝，補飼少量精料和雜草、樹葉等，可降低成本。增加效益。根據青飼料的數量和農戶庭院的大小決定養殖規模。建議每戶飼養200～300隻為宜，這種方式養鵝投資小，收入多，適合農戶采用。
5.2規模化飼養
如果采取規模化養，數量可擴大到1000～3000隻。舍飼用精料養鵝生長速度快，出欄體重也較大。
5.3種草養鵝
如有條件種草養鵝效果更好。種草要因地製宜，選擇品質好、適口性好、高產的牧草品種，如魯梅克斯、串葉鬆香草、籽粒覓、苦蕒菜、苜蓿、沙打旺等。可按每隻鵝吃草40公斤左右計算，一般每667平方米人工草地可飼養鵝150～200隻，高產飼料地可供300隻以上的鵝食用，經濟效益高出農作物的l～2倍。
對於草地的利用，可以刈割飼喂，也可劃區輪放的方式飼養。
鵝的覓食能力和抗病力強，適應性廣，耐粗飼無需高水平的飼養設施，鵝舍建築可繁可簡，規模可大可小，養戶可根據具體條件，適度發展。
隨著人們生活水平的提高，食品營養、安全、保健意識的日益增強，對鵝產品的消費需求量必將日益增加，市場潛力巨大。因此，應該認清形勢，抓住機遇，在產業結構調整中，根據自身條件，穩步發展，與時俱進，實現奔小康的目標。