飼料生產與利用(3 / 3)

三、青綠飼料類

這類飼料包括綠肥,青飼料、水生飼料、蔬菜葉、樹葉等。綠肥在中國傳統農業中,既是肥料又是飼料,主要分布在南方。一九七五年後,由於受糧食和經濟作物麵積增加的影響,播種麵積呈逐年下降趨勢,一九七五年綠肥麵積為14881萬畝,一九七八年降至13708萬畝,一九八七年減到6218萬畝。按每畝產量1500公斤計,一九八七年綠肥作物總產量約9327萬噸,用作飼料的僅占五分之一左右。苜蓿播種麵積五十年代曾達2000萬畝左右,一九八七年僅有1500萬畝左右,主要分布在北方。新疆維吾爾自治區和甘肅省播種麵積較多,畝產鮮草在2000公斤左右,一九八七年總產量約達3000萬噸左右。水生飼料水浮蓮、水葫蘆、水花生和紅萍(三水一萍)在六十年代和七十年代曾在南方水麵大量放養,北方也曾經推廣,收到一定效果。八十年代後,由於放養水麵往往影響河流交通,並易帶來寄生蟲病,加之北方不易過冬,因而麵積縮減。一九八七年估計全國放養水麵約2000萬畝左右,平均畝產以2000公斤計,可產鮮草4000萬噸。蔬菜綠青葉多汁,各地都有采集腳葉喂豬、禽、奶畜的習慣,隨采隨用。一九八四年河南省采集下腳葉折幹重約9.3萬噸,山西省約有20萬噸,上海市約有15—25萬噸。全國尚無確切統計數字。槐樹葉、榆樹葉、榨樹葉、鬆針葉、杏樹葉、梨樹葉等粗蛋白質含量較高,一般都在20%左右。五月份采集加工的刺槐葉粉粗蛋白質含量可達30%,一般以春季采集的質量最佳。據《中國飼料區劃》記載,全國每年樹葉資源在5億噸以上,可利用的約3億噸,估計實際利用的僅300萬噸,占1%。吉林省樹葉類資源儲量約有113萬噸,年產混合闊葉粉635噸,僅占儲量的0.056%。這一飼料資源開發利用的潛力很大。

四、動物蛋白飼料類

這種飼料主要來自屠宰場、皮革廠、水產品加工廠等的下腳料和魚粉、蠶蛹、蚯蚓等。據《中國飼料區劃》記載,一九八三年全國有魚粉、血粉、骨肉粉、羽毛粉等各類動物性飼料資源約94萬噸,可以利用的有57.6萬噸,實際利用的隻有10萬噸左右。據江蘇省無錫肉類聯合加工廠的材料,每年屠宰豬40萬頭,家禽100萬隻,血、骨、毛約1500噸,可生產蛋白粉150噸,羽毛粉33.5噸,骨粉90噸。一九八四年浙江省年產魚粉10.25萬噸,小魚及水產加工下腳料10萬噸。上海市年產失鮮變質魚和加工下腳料5萬噸左右。五十年代就提倡利用這類飼料,但難以集中,容易腐敗,加工成本高,因而利用率低。全國大、中型肉聯廠的血、骨、肉粉資源的利用率尚不到25%。羽毛、皮革等下腳料利用率更低。小城鎮和廣大農村的動物性飼料資源基本沒有利用。這方麵也大有潛力可挖。