四、貉
貉是名貴的毛皮獸類、中國家庭養貉是一九七三年黑龍江省富錦縣黃躍鈞家開始的，到一九七九年擴及省內一些地方。一九八六年、一九八七年底，全國貉的存欄數分別為14.72萬隻和34.3萬隻；出欄數由2萬隻增加到5.38萬隻。其中，烏蘇裏貉存欄數由9.66萬隻增加到22.89萬隻，增長了137%；出欄數由1.18萬隻增加到3.32萬隻，增長了82.6%。
發展養貂業和養貉業，產銷部門要取得密切配合，作好購銷市場調研和信息服務工作。一九八七年一些地方曾因盲目發展養貉業遭受損失。
五、鴿
養鴿供玩賞和通訊，蛋和肉更是美味營養食品。十二世紀初期，南宋京都（今杭州市）養鴿成風，萬鴿成群。在十七世紀以前，廣東佛山縣每年舉行放鴿會。在廣東養鴿很普遍，還用來治白蟻。
中國的鴿起源於原鴿（野鴿的一種），已被公認，晚於春秋年代，在南方成為家禽，並發展到北方。
清康熙二十六年（一六九七年）出版的《壇幾叢書》中，輯錄山東鄒平張萬鍾所著《鴿經》，詳述鴿種的鑒定和分類，將不同羽色特征和活動性能的鴿種區別為三類四十多個名目。一九五六年和一九六三年科學出版社出版的鄭作新著《中國鳥類分布目錄》及《中國經濟動物圖誌（鳥類）》列舉中國鴿種有13種。
為了適應國內旅遊業發展的需要和擴大外貿出口貨源，八十年代初，開始引進美國王鴿和法國落地王鴿，沿海旅遊業發展快的城市紛紛設場飼養，以鄰近港澳的深圳、珠海特區和珠江三角洲飼養量最多。一九八四年，上海市前進、新海等農場都建立了千對以上的種鴿場，向市場供應了肉鴿和種鴿；廣州市橫江養鴿場用引進的美國王鴿與當地良種石歧鴿雜交，育成的雜交鴿，出殼後25天活重0.5公斤多，供應市場，受到歡迎。一九八六年，廣州市從化縣畜牧水產公司與省高教科技實業公司和香港中強發展有限公司合資興辦穗強鴿場，並組織專業戶生產乳鴿出口，年出口量20萬隻。
六、鵪鶉
中國古代把鵪鶉列為“六禽”之一，有如《周禮·天官》鄭司農注：“六禽：雁、鶉、、雉、鳩、鴿”。這是說當時就把這些禽類作為野味的上品。在國外，本世紀將鵪鶉培育成一種新型的珍貴卵用小家禽。
鵪鶉肉味鮮美，受到消費者的歡迎。香港市場鵪鶉消費量，一九七三年為300萬隻，相當於肉雞的十分之一，一九八三年增至3000萬隻，與肉雞數相等。北京市，一九七七年從朝鮮引進蛋用鵪鶉，建立種用鵪鶉場，一九八四年飼養鵪鶉40萬隻。一九八六年，從法國引進肉用鵪鶉，建立了現代化的種鵪鶉場，一九八七年出售肉鵪鶉19.2萬隻，少量凍鵪鶉肉出口西歐。廣東珠江三角洲等地向港澳市場年供貨量達600萬隻。河南省許昌市袁震揚一九八三年經營鵪鶉業發家致富，一九八五年成立“震揚公司”，與5個省、市的17個單位聯營鵪鶉產銷事業。
七、珍珠雞
珍珠雞胸肌發達，肉質鮮美清甜，成雞飼養期一百二十天，體重2—2.5公斤，壽命十五至二十年，年產蛋六七十枚。一九八五年以後，穗、京、滬引進法國珍珠雞，建立了珍珠種雞場和商品雞場。據廣州市科學技術交流館化驗材料，珍珠雞肉含豐富蛋白質以及人體生長發育所必需的18種主要氨基酸，也含有較高的無機鹽類、微量元素以及豐富的維生素，脂肪含量低，營養價值高。由於珍珠雞肉中含賴氨酸7.53%，穀氨酸13.1%，蛋氨酸2.28%，輔以藥物，治療肝髒疾病，心血管疾病、神經衰弱以及營養不良等疾病，都有較好療效。
國內旅遊業及出口的需要，促進了一些地方珍珠雞的生產。廣州市江高鎮畜牧獸醫站所屬雞場大量飼養珍珠雞，並逐步摸索出一套飼養管理經驗。一九八三年出欄珍珠雞700隻，一九八四年3000隻，一九八五年1萬隻，一九八六年上市1.2萬多隻。
八、火雞
火雞在新中國建立前就已引進國內，在一些大城市和沿海地方，由動物園、農牧場及少數家庭飼養，主要用於節日供應及觀賞之用。
一九八二年，北京市建立了中國第一座現代化火雞種雞場，飼養由美國和法國引進的尼古拉和貝尼納良種，到一九八七年已繁殖推廣到沿海和內地20多個省、市。火雞火腿肉味鮮美，受到旅遊者和其他消費者的普遍歡迎。全國火雞存欄量為50萬隻。
除以上8種特用經濟動物外，有些部門在飼養獐、熊，實行人工取麝香，人工取熊膽汁方麵已經成功。此外，飼養銀黑狐、北極狐、艾虎、毛絲鼠、黃鼬的生產技術都已過關，產品為國內外市場所接受，中國特用經濟動物飼養業發展的前景是廣闊的。