特用經濟動物飼養業(1 / 2)

特用經濟動物飼養業

馴養發展特用經濟動物是一項具有戰略意義的措施,它可以保護並擴大某些名貴動物的種群數量,使更多的人們享用其產品,並提供出口貨源,同時也有利於提高飼養業的產值,為國家建設積累資金。中國在人工養鹿方麵的經驗比較豐富。八十年代以來,各地在人工飼養其他特用經濟動物和發展國外引種方麵也取得了成績。

一、鹿

鹿的經濟價值很高,鹿茸既有藥用價值,又是營養滋補品,鹿肉也是美味可口的營養食品,鹿皮則是皮革工業的優質材料。

五十年代初,國營農場開始經營養鹿業。一九五四年,東北三省的農場共養鹿2900頭。以後,西北和南方一些墾區也經營養鹿業,一九八四年,已有19個省、自治區、直轄市的國營農場養鹿,共養鹿10.8萬頭,年產鹿茸3.85萬公斤。其中東北三省養鹿數共占全國的80%。

吉林墾區鹿場最多,共有專業鹿場48個,一九八四年共養鹿6.38萬頭,生產鹿茸2.37萬公斤。養鹿萬頭以上的還有黑龍江和遼寧兩處墾區。養鹿百年的吉林雙陽縣,一九八四年梅花鹿存欄數達7190頭,是全國養鹿最多的縣。

國營農場飼養鹿的品種,梅花鹿占95%,黑龍江、新疆還飼養一部分馬鹿。經過多年的選種選配,培育了一批優良品種群。吉林省雙陽縣第三鹿場飼養的梅花鹿,經過二十多年的選育,已育成了具有高產、早熟、茸質好等特點的雙陽型梅花鹿品種群,每頭鹿平均產鹿茸1040克,其中頭鋸三叉茸占50%,二鋸三叉茸占95%,已向外地推廣優良種鹿1600多頭。

一九八○年以來,推廣了許多科學養鹿措施,改變了粗放飼養方式,多數鹿場種植有青綠、青貯飼料作物,改變了飼料單一的狀況。吉林省各鹿場為了擴大飼料來源,普遍用草粉喂養,提高了飼料的利用率。洮安縣東方紅畜牧場,將玉米秸、豆秸、野幹草粉碎,拌入少量的酒糟發酵後喂鹿,飼料的利用率由原來的70%提高到90%以上。

廣州市從化縣溫泉天湖旅遊公司,一九八四年底辦起養鹿場,從舍飼放養結合到圍山2萬平方米放牧飼養。養梅花鹿195頭,年收鹿茸100多公斤。淘汰鹿肉主要供應白天鵝賓館、花園酒店和天湖山珍樓,盈利豐厚。廣東氣候溫和,青綠樹葉和青草多,養鹿條件好,仔鹿成活率高,公鹿一年割鹿茸一次,產鹿茸1—1.5公斤,最高的達3.1公斤。鹿的合群性強,放牧時不需要人管理。

為了充分利用鹿隻采食廣、適應性強的特點,已經有許多鹿場改圈養為馴化放牧飼養。吉林省龍潭山鹿場利用太陽能電圍欄放鹿群試驗成功,為鹿群放牧飼養開辟了一條新的途徑。八十年代,多數場采用冷凍幹燥和紅外線烘幹法,加工鹿茸,成品色澤好,等級高,節省能源,養鹿的經濟效益有所提高。一九八一年六、七月間,中國農業科學院特產研究所舉辦了利用微波和遠紅外線綜合加工鹿茸技術訓練班,對提高鹿茸質量,實現鹿茸加工機械化開辟了新路。

二、貂

貂皮是名貴的裘皮,出口換彙率高,有“軟黃金”的美譽。八十年代以來,中國養貂業發展很快,特別是近一兩年來,增長尤為迅速。一九八七年與一九八六年比較:貂的存欄數由168.07萬隻發展到328.29萬隻,增長了95.3%;出欄數由154.77萬隻增加到262.4萬隻,增長了69.6%。一九八七年,全國畜牧部門國營種畜場存欄種貂5280隻。一九八○年出口水貂皮53.7萬張,換彙1495.6萬美元;一九八七年出口154萬張,換彙3592萬美元。中國水貂皮產量占世界的十分之一左右,基本用於加工裘皮大衣或原皮出口。

水貂養殖大戶,山東濰坊市安丘縣淩河鎮富家莊子村王堯民,一九八三年承包了村裏的養貂場以後,與外貿建立了合作聯營關係,提供出口貨源。他的養貂場占地54畝,有貂房1100間,職工94人。他在養好水貂的同時,兼營養牛、養雞、養鵪鶉,實行一養帶多養,多養保一養。並經常掌握國內外市場信息,注意提高技術,增加產量,提高質量,降低成本。一九八七年出售種貂3300隻,貂皮2300張,僅這兩項就收入近80萬元,純收入35萬元。

貂油係列化妝品有助於人體皮膚柔嫩,在北京市場已有銷售。

三、麝鼠

麝鼠又名青根貂,是一種珍貴的毛皮獸類。六十年代起,曾在中國新疆、山東等一些省、自治區的國營和集體單位進行人工散放或半散放飼養。七十年代末,戶養麝鼠又在黑龍江省喜獲成功。由於麝鼠適應性強、繁殖力高、食性廣而食量少,銷售方便,所以戶養麝鼠是一項省工、省飼料、成本低、收入高、發展快、很有前途的家庭飼養業,正在有飼養條件的地區,特別是有野生麝鼠資源分布的地區推廣。