1.2 建立智能移動貨倉
在本物流可視化運作模式中，設計了在移動貨倉上安裝攝像頭並連接到信息管理平台，通過攝像頭對貨倉打開次數及貨物的提取、裝載情況等進行記錄。當在運輸過程中需要對食品進行提取、調換等其他操作時，隻有工作人員向物流信息平台發送請求指令，主管人員確認身份後，指令下達到貨倉，方可進行工作。這樣可以有效避免在運輸過程中遺漏、丟失或者更換貨物。
為了在食品生產、加工、運輸、銷售過程中及時了解食品物流的情況，給食品原料中夾帶了RFID標簽；在RFID標簽中對食品的倉儲過程、入庫、出庫情況進行標示，物流信息管理平台可以根據計算機視覺處理係統得出的數據與RFID信息進行比對，避免了貨物在物流過程中出現異常情況[3]。
2 可視化食品物流功能結構
在食品物流監控體係中，通過攝像頭CCD獲取食品圖像，傳送到計算機視覺係統。係統對圖像進行處理和分析，然後將分析結果提交到物流信息管理平台。食品質量管理員可以根據信息係統給出的信息通知到貨倉告知物流現有情況；同時，在顧客購買食品時可以通過RFID技術，采用係統提供的終端接口，對貨物的生產、加工、運輸、分發、銷售等情況進行追溯查詢。
可視化食品物流運作係統基於B/S體係架構，並且利用軟件自動采集圖像信息，並將貨物信息、條碼信息、尺寸信息和重量信息合成到圖片中，同時這些信息也記錄在服務器的關係數據庫中。通過服務器端的Web服務，可以實現用戶在局域網/廣域網內，查詢相應的信息內容[4]。
3 結束語
利用計算機視覺技術可以獲得食品品質的空間位置信息，能夠減少傳統人工檢測帶來的高強度勞動，減少檢測主觀性和人工成本，釋放人力資源。通過獲取食品的數字圖像，可以傳輸給遠距離的分析者或者分析係統，從而實現食品品質信息的區域分析和共享。利用計算機視覺技術無縫地實現對貨物的全程可視化追溯，是今後食品物流方麵研究的重點，為實現食品便捷的反向查詢，進一步保證食品的安全奠定了基礎。
參考文獻：
[1] 全英華.我國現代食品物流發展現狀和對策[J].物流科技， 2011.5：67-68
[2] 陳非.物流可視化信息平台探究[J].科技創新導報，2011.31：198-120
[3] 陳鴻.基於RFID技術的井下安全監控係統[J].煤炭技術，2012.8：262-264
[4] 吳迪，孫大文.計算機視覺技術在食品工業中的應用[J].食品科學，2011.33：22-32