回族小孩的抓歲,儀式比較簡單。當小孩一周歲時,孩子的父母、爺爺、奶奶等都懷著喜悅的心情,在周歲的頭天晚上或當天早晨忙忙碌碌、說說笑笑地準備歲糕。回族對歲糕很講究,選用優粉、紅棗、香豆子粉、胡麻油等原料。歲糕必須做成圓的,厚約三、四寸,直徑一尺左右,用蒸籠蒸。講究厚道大方。花樣要新穎美觀,一般由六至八個三角形組成。每個三角形上的圖案必須是用麵製作的牡丹、梅花、荷花等花草,忌諱用貓、狗、兔、羊等動物一類的圖案。每朵花的中心放一個大紅棗。歲糕做得既白又軟,吃起來又香又甜。切糕人要選請長輩或年老的人。有條件的回族還要宰雞、羊,做涼粉,燴五香菜。由於回族分布在全國各地,做歲糕的習俗也不完全一樣。有的地方的回族在抓歲那天,”隻須吃歲糕,不吃米飯、麵條等其它主食。
在抓歲這天,還要邀請親戚朋友和左鄰右舍的人到家吃歲糕。來賓一般要給孩子帶上玩具等小禮品,表示慶賀。
舉行抓歲禮時,主人要放一個大紅桌子,桌子上喜歡擺上鋼筆、毛筆、筆記本、《古蘭經》和用紙製作的小飛機、小輪船、刀、劍及其它玩具等,爾後,由母親或父親把小孩抱到桌子前,讓小孩任意抓。來賓和全家老小圍著孩子一起觀看,希望孩子能抓到一個比較理想的東西。
據回族群眾講,如果孩子抓到了筆和本子,就意味著將來是一個能寫會畫、才華出眾的文人、學者;如果抱上了《古蘭經》,就認為是個精通阿文、.百問百答的阿旬,是一個真正的穆斯林;若拿起劍刀,說這孩子將來一定是個耍刀舞劍,好武尚勇的武士;如果既抓了筆又拿了劍,就認為這孩子會成為一個文武雙全的大將,要抓到不起眼的小玩具等,則認為是個吃喝玩樂、貪圖安逸、成不了才的“榆木疙瘩”;如果孩子什麼也不抓,便說他(她)是個昏昏噩噩、一事無成的白癡、庸人等等。
當孩子抓到鋼筆、本子《古蘭經》一類的東西時,孩子的父母歡天喜地,心曠神恰,高高舉起孩子慶賀逗笑,圍觀者拍手叫好!
抓歲儀式結束後,主人便端出歲糕、滾燙的燴萊,和來賓一起會餐一頓,祝賀孩子年複一年,吉慶平安,健康成長。有條件的回族家庭,以後每年在孩子的生日,都蒸一個歲糕,在自己家庭範圍內慶賀、紀念,不請客人。這種習俗直到女孩長到9歲,男孩長到12歲為止。
割禮
割禮,阿拉伯語“海特乃”的意譯。回族俗稱“遜乃提”,也叫割禮或成丁禮。
回族為什麼要割包皮呢?因為伊斯蘭教規定男孩到十二歲,已經懂事,要開始承擔宗教義務,履行“天命”和“遜乃”的宗教功課。這樣宗教上的一些規定長期發展,久而久之,慢慢地便成了回族的風俗習慣。
回族男童一般在5—9歲實行割禮,即割除陰莖的包皮。
回族割包皮的習俗,從醫學的角度看是很衛生的,是有科學道理的。男孩的生殖器因包皮過長,不能上翻,即為包莖,包皮下常常積聚汙垢,這種汙垢如不及時清潔,時間長了,會帶來許多疾病,如包皮炎、包皮結石等等。狹窄的包莖還使陰莖發育遲緩。特別嚴重的是,包皮內積留的尿汁精滴,脫落的上皮和包皮垢等都比較容易腐化、甚至潰爛,容易引起陰莖癌。
由此可見,回族對兒童進行割包皮手術的習俗,是對身體健康有益的,是一種良好的衛生習俗。據調查,回族當中現在幾乎沒有患陰莖癌的。
回族對小孩進行割包皮手術,過去都是由專門的宗教人員施行,稱其為“遜乃巴巴”。其方法:有的采用簡單的冰凍麻醉法,然後用專用刀割之。有的用夾板將包皮挾好,用上麻醉藥品,再割之。隨著醫學的發展,現在回族群眾一般都把小孩送到當地醫院進行手術。這樣既安全,又衛生,傷口愈合快,不到一星期就痊愈了。
回族群眾對割禮非常講究,氣氛隆重。割禮這天,家庭經濟條件較富裕的,要給小孩換上一身新衣服。家裏一般要宰羊、宰雞、炸油香。請阿匐念經,過“爾麥裏”。左鄰右舍的親戚朋友要給小孩散“億貼”(小費),以示慶賀。
關於回族的婚禮和喪禮,在回族婚姻習俗和喪葬習俗中介紹。
見麵禮
俗說話,“回回見麵三分親”。回族無論男女老少,他們見麵相互問候時,通用一種祝安詞,也叫見麵語。《古蘭經》多次強調見麵禮節的重要性,說“如有視安於你,你應當比他更好地來回答他。”祝安詞一般都是致者先說“安色倆目阿來庫木”,意為求主賜你們平安,而回答者則說“吾阿來庫色倆目”,意為求真主也賜你平安。這一禮俗文化,源於阿拉伯。據宗教傳說,易卜拉欣和他的妻子晚年得一“聖子”,天使曾預先向他說“色倆目”,從此後人們也仿效。穆罕默德傳教時期,這一禮俗已普遍流行,並當作一種“聖行”。唐時來華的阿拉伯、波斯人將這一禮俗帶到了中國。這種祝安詞原帶有宗教色彩,但經長期沿用,回族群眾已經把它看成是正常的視安問候語,相當於漢語的“您好”和“您也好”。