失敗了,火候還沒有達到最完美的地步。 Ww W COM
這一道料理火候也是其中最為重要的環節之一,哪怕僅僅隻是差一點點,對於料理最後的影響也是非常大的。
“料理失敗了麼?”一旁的幸平創真已經將自己的料理完成了,看見擰眉的李曉然不由得好奇的問道。
“火候還沒有達到最完美的地步,差的太多了。”輕輕的點了點頭,不過李曉然還是將準備好了的芡汁,倒在料理上。
栗子泥包裹的鴨胸肉,散著濃鬱的香味,烤製金黃色的栗子泥,就如同是金磚一樣,在加上鴨油在燈光的照射下,就如同綻放金色的光芒一樣。
“嚐嚐看吧,這一道料理,可是現在我能夠做出最完美的存在了。”一臉自信的幸平創真朝著李曉然道。
一道牛肉擺放在盤子裏麵,上麵鋪滿了鮮紅色濃稠的醬汁,顯得無比誘人。
從外表看上去,這算是一道很標準的西式料理,而且從手法上來看,同樣也是一道法式料理。
因為李曉然個人擅長法式料理跟中華料理的原因,所以也導致了跟其學習料理技藝知識的幸平創真在平時製作料理的過程中,更多的會使用法式料理跟中華料理的手法。
輕輕的點了點頭,用刀切下一塊牛肉,沾了沾醬汁,李曉然將其放入口中,輕輕的咀嚼著。
“這個味道!”眼睛微微一亮,李曉然感受著嘴中傳來的那難以形容的美妙口感。
自己店裏麵的牛肉,雖然都是高級的肉牛,但是距離5a級的牛肉,卻還有不的距離。
但是眼前的這牛肉,卻是鮮嫩無比,肉就仿佛是如同水一樣入口即化。
而且再加上那不可思議的味道,搭配上土豆這些配菜,簡直是如同肉的交響曲一樣。
“肉能夠達到這樣的口感,你是加入了蜂蜜,而這牛肉美妙的味道,紅酒跟羅勒還有奶油。”李曉然看著幸平創真緩緩出自己的判斷。
隻不過此時此刻的幸平創真卻已經沒有辦法來回應李曉然的話了。
因為他在品嚐著李曉然的料理,整個心神完全的沉浸在了這美味的料理之中。
怎麼會這麼好吃,為什麼會這麼好吃。
如同星球炸裂一樣,伴隨著鴨肉的入口,那烤至酥脆的栗子外殼破碎開來,無法形容的濃香頓時湧出,牙齒咀嚼那鴨肉,鮮嫩的鴨肉跟香濃的肉汁,頓時充滿了整個口腔。
雖然芡汁跟栗子泥,都加入了鴨油,但是卻一點點都沒辦法感到油膩,反而是充滿了栗子的香甜跟鴨肉的美味。
整個人就仿佛是赤身躺在溫熱的泉水之中,這美味的滋味就如同是泉水一樣,衝刷著自己的身體,整個人都不自覺的放鬆了下來。
美味的炸彈,這是美味的炸彈啊!
手裏的筷子,根本沒有辦法停下來,幸平創真隻感覺自己進入了一種詭異的狀態一樣,將料理放入口中,然後細細的品嚐。
等到其回過神來的時候,隻見眼前的盤子裏麵,竟然隻剩下了那芡汁,而鴨肉已經被吃得幹幹淨淨了。
“實在是太不可思議的美味了。”親眼看著李曉然製作的幸平創真不由得深深吸了口氣。