雖然並不是很大的餐廳,但是上麵掛著一星級的評價卻是毫無虛假,而且店裏的衛生什麼也是非常的幹淨。
但卻一直掛著暫未營業的牌子,而且其中除了店長維尼跟幸平城一郎外,竟然沒有一個普通的員工。
“因為餐廳,並不是白經營的,我經營的是晚上的生意,而且是私人性質的預訂營業,員工的話也都是晚上上班的。”聽見李曉然的有些好奇的問話,正在整理酒櫃的維尼笑著解釋道。
“晚上,私人性質預訂營業?”聽見維尼的話,李曉然不由點了點頭,這種餐廳李曉然也並不是不知道,隻不過很少而已。
這種餐廳一般都是有一批專門的客人進行提前的預約,普通的人基本上是不可能通過預約外的手段進來品嚐料理的。
“別看他這個樣子,實際上維尼他可是一個三星級的主廚,當初的我可是跟他學到了很多,不過這家夥還很懶,當初店裏的雜事可都是我做的。”幸平城一郎在一旁笑了聲,開口道。
三星級主廚。
聽見幸平城一郎的話,李曉然不由得微微一驚。
三星級的主廚?
如果他是三星級的主廚的話,憑借這家餐廳的設施,應該取得二星級評價完全沒有問題的吧。
餐廳的星級,一星到五星,雖然聽起來簡單。
但是實際上一星級,隻要餐廳跟料理得過去,並不是很難取得,至少按照李曉然現在的目光來看是如此的。
至於二星級的評價,如果其餐廳之中的主廚,沒有三星級的實力,基本上是不要想太多了。
而三星級更是非常的困難,即便是四宮次郎目前為止也是為了三星級而奮鬥。
三星級之上更高的四星級,跟五星級,與其是評級,倒不如是曆史沉澱的證明。
世界上任何一家三星級以上的餐廳,都是有非常久遠的曆史。
“雖然是一星級的餐廳,但是比起一些二星級的餐廳也不遜色多少了,當然距離三星級還是遙遙無期的,估計我是沒辦法將餐廳打造成三星級的了。”維尼有些自豪同時也是有些遺憾的道。
“別三星級了,按照你的性格,恐怕二星級你都懶得去評級,要不是為了安撫你的讚助商,估計這一星級你都保不住吧。”一旁的幸平城一郎有些無奈的搖了搖頭。
聽著兩人的對話,李曉然不由得莞爾一笑。
“你認為一個料理者,什麼才是最為重要的?”臉上帶著笑容,幸平城一郎看著李曉然問道。
對於料理的了解,高的料理技藝?
“當然是美味,無論是料理的技藝,食材的優劣,還是對於料理的創造,都是為了製造出美味的料理。”李曉然沒有多少遲疑,直接開口道。
這也是李曉然一直認為的。
“料理的美味麼?”聽見李曉然的話,幸平城一郎微微呆了一下,仿佛想到了什麼,但隨即臉上又露出一絲笑容:”那麼接下來讓我看看你的廚藝好了。”
這是認真了啊,竟然連自身的廚具都帶來了麼?
看著聽見自己的話後,將廚具匣放好的李曉然,幸平城一郎臉上的笑容不由得更甚。
換好廚師服之後,跟著幸平城一郎來到了廚房之中。
“就是這些,用這些食材來進行料理的製作吧。”幸平城一郎將裝有食材的包遞給李曉然。
打開食材包看了一眼,李曉然的臉色不由得微微一變