回到中華樓中,一些工作人員已經在開始清理衛生了。 WwW COM
“回來了啊,謝恩主廚正在廚房等你呢!”看見進入中華樓的李曉然,正在指揮工作人員清理衛生的服務領班織田司朝其道。
“我知道了。”聽見織田司的話,李曉然不由得輕輕的點了點頭,表示自己明白。
“客座講師的任務結束了麼?”坐在廚房之中,謝恩看著走進來的李曉然,抬起頭來問道。
“恩,住宿研習已經結束了。”李曉然回道,同時有些奇怪的看了一眼周圍。
信田一郎他們都並沒有來中華樓麼?
“今是休假,他們明才會來中華樓。”看著李曉然奇怪的神色,謝恩開口道。
聽見謝恩的話,李曉然不由的有一些疑惑,既然今休假的話,那麼喊自己來做什麼?
“雖然應該不太可能,但還是讓我看看,在這幾之中你的實力有沒有長進吧。”謝恩看著李曉然臉上露出一絲笑容道。
如果是其他人的話,短短不到一周的時間,絕對是沒有辦法提升自身多少廚藝的。
但是對於李曉然來,想想之前他的表現,謝恩還真不能夠肯定。
“當然沒有問題!”臉上露出笑容,李曉然輕輕的點了點頭。
對於自己的實力,李曉然很清楚,每都在緩慢的提升著。
雖然不會一步登,但是李曉然能夠清楚每自己的廚藝都有著進展,自己的料理技藝每都在豐富。
從係統空間吸納陌生的料理知識,同時將自己所學的知識,融入進自己的廚藝之路上。
“就以你目前最為拿手的中華料理吧!”謝恩看著李曉然開口道。
“我明白了。”臉上帶著一絲笑容,李曉然輕輕的點了下頭。
這應該算是考核了吧!
針對於自己的考核,如果能夠讓謝恩滿意的話,那麼自己應該算是能夠正式通過謝恩的審核了吧。
而且還不僅僅如此啊,將自己的料理放入中華樓的菜譜之中,雖然可能沒有多大的希望,但是總歸要試一試的啊。
“雞麼?”一旁的謝恩,看著李曉然挑選的食材,心中暗道。
雞肉,作為中華料理之中很常見的一種食材。
同樣也是非常大眾的一項食材。
適合多種料理方式,但是同樣對於雞肉的處理,也要有足夠的技藝才行。
根據雞身上不同位置的肉,烹飪時的火候如果稍微不足或過頭的話,那麼雞肉的口感就會完全喪失,變得老化僵硬。
“他這是要做左公雞!”看著李曉然準備的食材,還有料理的步驟,謝恩的眼睛微微一縮。
左公雞,雖然是湘菜,但是實際上在中華早期的hn當地卻並不被認同為湘菜,反而是在大洋彼岸的美國等地擁有極大的名氣。
甚至被譽為最受歡迎的中國菜之一。
這一道名菜謝恩自然是不可能不知道。
“有意思,用上了法式料理的方法處理蔬菜食材麼?”看著李曉然的動作,謝恩的臉上露出意外的神色。
對於法式的料理方法,謝恩雖然了解一些,但是卻並不怎麼精通。
如果中華料理的話,謝恩是絕對的行家,甚至在整個世界範疇之中,都能算是數一數二的前輩級人物。