第五章 星級的評測:鯛魚(1 / 2)

星級評測麼?

等到伊蓮娜離去後,李曉然不由得將目光放到了手中的名片上麵。Ww WCOM

“星級評測是用來評測廚師有沒有資格,保留星級的測試,所有參加的廚師都是曾經通過一星級考核的廚師,而且星級評測更加的嚴厲,每年都會有過兩成的廚師被取消星級資格,而甚至有的廚師,因為被剝奪了資格壓力過大而選擇自殺。”一旁的普朗克開口朝著李曉然道。

“這麼嚴厲嗎?”聽見普朗克的話,李曉然有些吃驚道。

“當然,這可是星級評測。”普朗克一臉激動的道。

“不過如果李,你能夠通過評測,那你就會是法國美食機構成立以來,第一個通過星級評測,而不是星級考核的一星級廚師了。”一旁的普朗克朝著李曉然道。

畢竟如同李曉然這樣,不參加廚師考核等級的人實在是沒有。

即便是霓虹遠月度假村的堂島銀以及巴黎料理店shIns的店長兼主廚四宮次郎,都是參加過各自地區的廚師等級評價。

“那我還真要去嚐試一下看看。”聽見普朗克的話,李曉然不由得微微笑道。

這可是一個出名的好方法。

“不過店長,或許你應該盡快另找一個大廚來接替我的位置了。”轉頭李曉然笑著道。

既然有四宮次郎,遠月還有堂島銀,那麼很顯然這就是食戟之靈的世界了。

所以句實話,李曉然真的想要去看看外麵的世界,比如霓虹的遠月。

隻不過不知道現在究竟是不是劇情開始了。

不過從四宮次郎,還沒有離開巴黎前往RB開分店,努力讓自己的餐廳成為三星級評價來看,應該還沒有到達遠月秋季賽的時間。

“我會盡快尋找的。”苦笑了一聲,普朗克點了點頭。

如果李曉然還是a級主廚水平的話,普朗克還會嚐試服李曉然留在船長餐廳。

但是現在普朗克知道,自己這個餐廳是留不住李曉然的了。

尤其是如果下周通過星級評測,成功拿到一星級主廚的評價。

到時候估計整個巴黎,整個法國的美食界,都會知道李曉然這個名字。

雖然一星級主廚並不是多麼高的成就,但第一個參加星級評測,而拿到星級廚師的頭銜,可是很讓人吃驚的。

“聽伊蓮娜你讓一個非星級的廚師參加星級評測了?”

伊蓮娜跟往常一樣,走在美食機構的大樓之中,一個帶著白色廚師帽留著金色短的俊俏青年人,有些驚奇的朝著伊蓮娜道。

“你是怎麼知道的?”皺了下眉頭,伊蓮娜開口道“那些多嘴的家夥。”

話剛出口,伊蓮娜就知道為什麼會傳出去了。

“沒錯,我的確是打算讓他參加,他有這個實力,而且他很有賦,雖然現在他的料理水平還差很多。”點了點頭伊蓮娜開口道。

“能得到你的評價,這可是很不得了的事情呢,話回來最近幾年,能夠讓你誇讚的好像隻有四宮次郎一個人吧,那到時候我還真要看看那個讓你誇讚的廚師的本領。”青年笑了笑道。

“如果在糕點上的造詣,整個世界都找不出幾個能夠與你相比的,但是在除了糕點之外的料理方麵,你還是別參合了。”伊蓮娜搖了搖頭道。

沒錯眼下的人就是世界著名的糕點師,同時也是著名的糕點學院‘聖瑪麗學園’的老師——安利留卡斯。