三星主廚，同時也是法國美食評級監察員之中，最為嚴厲的一個監察員，被譽為終結者的伊蓮娜。 Ｗｗ Ｗ ＣＯＭ
對於她，已經決定進入美食節的李曉然，自然不會不認識。
三星主廚，即便放在世界上也絕對是少有的。
即便是被譽為蔬菜料理的魔術師四宮次郎，法國料理雜誌上麵對於他的評價也不過是四星級的主廚而已。
看著麵無表情走進來的伊蓮娜，普朗克心中不由得一顫。
雖然對於李曉然的實力，這些都看在眼裏。
但是眼前的人名頭實在太大了，整個巴黎的餐飲業，能夠在她手下得到好評，不，哪怕是保持原有等級的也不過隻有兩三成而已。
自己的餐廳怎麼會這麼的倒黴，碰到這樣的一個人？
“你們餐廳的主廚呢？”沒有理會心驚膽戰的普朗克，伊蓮娜環顧了一下四周，眉頭微微的皺了皺道。
根據資料上的顯示，這家店的主廚可並不在這裏。
規定的時間主廚不在店中，這已經讓伊蓮娜的心裏有些不悅了。
這是把餐廳評級這種神聖的事情，當做兒戲麼？
“原主廚已經辭職了，在下是船長餐廳的新任主廚。”聽到伊蓮娜的話，李曉然走上前去，笑著開口道。
聽見李曉然的話，伊蓮娜並沒有露出什麼吃驚的表現。
倒是身後的幾個手下，露出了驚訝的表情。
看李曉然的年齡，不過十七八歲的樣子，就已經是一家a級餐廳的主廚了麼？
至於伊蓮娜對於李曉然的年齡並不關心，這樣的年齡，不要一家a級餐廳的主廚。
即便是達到星級的伊蓮娜也不是沒有見到過。
“那麼評級開始，請你快點準備料理吧。”主廚是誰，伊蓮娜並不關心，隻需要對於最後端上來的料理評價就好了。
聽到伊蓮娜的話，李曉然輕輕點了點頭，進入到廚房之中，開始準備自己的料理。
“這是豬排，原料為豬排麼？”看著廚房之中的李曉然準備的食材，伊蓮娜的臉上露出一絲驚訝的神色。
相比於豬排而言，一般的餐廳，更多的不應該是牛排麼？
不過雖然驚訝，但是伊蓮娜並沒有多什麼。
無論是豬排，還是牛排，隻要最後的味道能夠滿足食客，能夠滿足自己，那麼就是合格。
否則的話即便是再好的食材也不會加上一分。
“從頭開始醃製？不過時間可不是那麼的充裕。”看著李曉然的動作，伊蓮娜心中暗暗道。
“很棒的刀工，不過他的那些配菜是不是太多了？”
“應該是有特定的功效吧。”
跟隨在伊蓮娜旁邊的監察員，也是竊竊私語道。
而在廚房之中的李曉然，此時此刻的已經完全沉積在製作料理之中了。
先將豬排上的豬皮，切割使其等等不會再鍋中卷翹，並且將其充分的入味，使其煎的時候受熱均勻。
“少量的鹽，黑胡椒粒。”將已經準備好了的配料均勻的灑落在豬排上。
隨後李曉然將自己的雙手放在豬排上，輕輕的捶打，讓調料粘在豬排上麵。
將豬排處理完後，李曉然就開始準備醬料。
這也是這道菜之中，最為主要的一點醬料。
跟豬排結合，能夠凸顯出豬排美味的醬料。