二是縮剪內膛多年的延長結果枝。樹冠內膛多年生的結果枝細長，結果部位外移，應從下部分枝處進行回縮。如果是衰弱老樹，應回縮得重一些，以便培養成短粗健壯的結果枝組。
三是回縮骨幹枝上的背上枝、內生枝。這種枝影響骨幹枝向外延伸，造成樹形紊亂，應采取重回縮的措施，改造成結果枝組。
四是回縮多年生徒長枝。對那些有培養結果前途的多年生徒長枝，應去直留平、去強留弱、去上留下。進行適當回縮，培養成結果枝組。
五是回縮下垂枝。應選留有向上生長能力、生長勢較強的抬頭枝，從分枝處進行回縮修剪，以抬高角度。
3、兩截
一是短截延長枝。對幼樹、初結果的樹，為擴大樹冠，對主、側枝的延長枝適當短截。
二是短截徒長枝。對內膛一年生徒長枝，可根據空間大小進行適當短截，空間大的可留長一點，空間小的可留短一些，培養成結果枝組。
4、培養。多年生的山楂樹樹冠焦梢、枝弱、內膛光禿，產量低，應逐年培養預備枝（徒長枝），來代替更新原樹冠，或在內膛利用徒長枝，培養成結果枝組，恢複產量。
杏果的產地貯藏保鮮
一、不同品種的耐藏性
杏果可按成熟期、果實顏色、肉質、肉核粘著度、茸毛有無等分類。以肉質分，有水杏類、肉杏類、麵杏類。水杏類果實成熟後柔軟多汁，適於鮮食，但不耐貯運；麵杏類果實成熟後果肉變麵，呈粉糊狀，品質較差；隻有肉杏果實成熟後果肉有彈性，堅韌，皮厚，不易軟爛，較耐貯運，且適於加工，如河北的串枝紅、雞蛋杏，山東招遠的拳杏、嶗山紅杏，遼寧的孤山杏梅等。以果麵茸毛分，無毛杏果麵光滑無毛，有蠟質或少量果粉，擦之有澤，果肉堅韌，較耐貯運，如甘肅敦煌的李光杏，河北隆化的李子杏、平鄉的油光杏等。此外，適於貯藏的品種還有張公園、大接杏、蘭州金媽媽、山黃杏、沙金杏、裏枝杏及禮泉的二轉子等。
二、貯藏環境條件
適宜溫度0℃～2℃，相對濕度90%～95%，氣調貯藏時氧氣3%～5%、二氧化碳2%～3%。
三、成熟與采收
確定適宜采收成熟度是貯藏杏果的關鍵，成熟度的判斷可根據果實發育天數、果實色澤變化、果皮和果肉的質地、果實的芳香風味以及果實著生的牢固性等因素來臨時決定。
用於貯藏的杏果應在果實達到品種固有的大小、果麵由綠色轉為黃色、向陽麵呈現品種固有色澤，果肉仍堅硬，營養物質已積累充分，略帶品種風味，大致八成熟時采收。產地貯藏或遠銷的果實於此時采收，可以有足夠的時間進行包裝處理。
由於杏果的成熟期與麥收同期，為節省勞力，可以用化學藥劑輔助采收，據試驗，硬核期噴布0.1%be+0.1%的展著劑，可使成熟期提前3天，且成熟期一致，並對杏果品質有良好影響。
四、貯藏保鮮技術
1．冰窖貯藏：該法是我國傳統的自然低溫貯藏法。北方於大寒前後人工采集天然冰塊或灑水造冰。冰塊大小為0.3～0.4米厚，長寬各1米，貯於地下窖中，待夏季杏果成熟時用於貯藏降溫。將杏果用箱或筐包裝，放入冰窖內，窖底及四周開出冰槽，底層留0.3～0.6米的冰墊底，箱或筐依次堆碼，間距6～10厘米，空隙填充碎冰，碼6層27層後，上麵蓋0.6～1.0米的冰塊，表麵覆以稻草，嚴封窖門。貯藏期需抽查，及時處理變質果。
2．低溫氣調貯藏：用於氣調貯藏的杏果需適當的早采，采後用0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡10分鍾，取出晾幹，這樣既有消毒、降溫作用，還可延遲後熟衰變。將晾幹後的杏果迅速裝筐，預冷12～24小時，待果溫降到20℃以下，再轉入貯藏庫內堆碼，筐間留有間隙約5厘米左右，碼高7～8層，庫溫控製在0℃左右，相對溫度85%～90%，配以5%二氧化碳+3%氧的氣體成分。在這樣的貯藏條件下效果最好，但對低溫較敏感的品種不宜采用。這樣貯藏後的杏果出售前應逐步升溫回暖，在18℃～24℃溫度下進行後熟，有利於表現出良好的風味。
五、應注意的問題
1．凍害及二氧化碳傷害：杏果即使在適宜的冷藏條件下貯藏，時間稍久，也會因多元酚積累而產生褐變及軟化，防治方法是掌握恰當貯期。在高二氧化碳影響下，杏果會出現膠狀生理敗壞。注意采用氣調貯藏時，避免二氧化碳濃度過高，貯期不宜過長。
2．杏果褐腐病及軟腐病的預防：杏果的褐腐病特征是受害果實產生水浸狀病斑，在24小時內變成黑褐色，並深達果核。該病在較高溫度下3～4天即使全果腐壞，並在貯藏中相互傳染。杏果的軟腐病是通過傷口浸入果實的。受害處形成小圓形淡褐色斑，以後長出白黴並擴展至全果，最後變成黑色和灰色，腐壞處軟而濕，最終導致全果腐爛。
對以上兩病的預防，首先是加強采前管理，提高果實品質及耐藏性，避免機械傷；其次是采後用低濃度二氯硝基苯胺溫水溶液浸果處理。