唐文精選(三) 洛陽牡丹記
洛陽之俗,大抵好花。春時,城中無貴賤皆插花,雖負擔者亦然。花開時,士庶競為遊遨,往往於古寺廢宅有池台處為市井,張幄,笙歌之聲相聞。最盛於月陂堤、張家園、棠棣坊、長壽寺東街與郭令宅,至花落乃罷。
洛陽至東京六驛,舊不進花,自今徐州李相迪為留守時,始進禦。歲遣衙校一員,乘驛馬,一日一夕至京師。所進不過姚黃、魏花三數朵。以菜葉實竹籠子,藉覆之,使馬上不動搖。以蠟封花蒂,乃數日不落。
大抵洛人家家有花,而少大樹者,蓋其不接則不佳。春初時,洛人於壽安山中斫小栽子賣城中,謂之山篦子。人家治地為畦塍種之,至秋乃接。接花工尤著者,謂之門園子,豪家無不邀之。姚黃一接頭直錢五千,秋時,立契買之,至春見花乃歸其直。洛人甚惜此花,不欲傳。有權貴求其接頭者,或以湯中蘸殺與之。魏花初出時,接頭亦直五千,今尚直一千。
接時須用社後重陽前,過此不堪矣。花之木去地五七寸許截之,乃接。以泥封裹,用軟土擁之,以葉作庵子罩之,不令見風日,唯南向留一小戶以達氣。至春乃去其覆。此接花之法也。
種花必擇善地,盡去舊土,以細土用白斂末一斤和之。蓋牡丹根甜,多引蟲食,白斂能殺蟲。此種花之法也。
澆水亦自有時,或用日未出,或日西時。九月,旬日一澆;十月、十一月,二日一澆;正月,隔日一澆;二月,一日一澆。此澆花之法也。
一本發數朵者,擇其小者去之,隻留一二朵,謂之打剝,懼其分脈也。花才落,便剪其枝,勿令結子,懼其易老也。春初既去庵,便以棘數枝置花叢上。棘氣暖,可以辟霜,不損花芽,他大樹亦然。此養花之法也。
花開漸小於舊者,蓋有蠹蟲損之,必尋其穴,以硫黃簪之。其旁又有小穴如針孔,乃蟲所藏者,花工謂之氣窗,以大針點硫磺末針之,蟲乃死。蟲死花複盛。此醫花之法也。
烏賊魚骨以針花樹,入其膚,花輒死,此花之忌也。