第十四，若赴西餐筵席，應提前了解吃西餐的規矩。
握手禮節應知應懂
第一，握手的標準姿勢是行至距離握手對象一米處，雙腿立正，上身略向前傾，伸出右手，四指並攏，拇指張開，與手掌呈垂直狀態。神態要專注、熱情、友好、自然、麵帶笑容，正視對方雙眼，同時向對方問候。
第二，掌心向下握住對方的手，是傲慢無理的握手方式。戴著手套握手是失禮行為（女士可以例外）。握手時，東張西望是不尊重對方的表現。
第三，長輩與晚輩之間，長輩伸手後晚輩才能伸手相握；男女之間，男士要等女士伸手後才能握手；賓主之間，主人應向客人先伸手以示歡迎；長幼之間，年幼者要等年長的先伸手；上下級之間，下級要等上級先伸手。
名片使用應知應懂
名片是一種身份的象征，當今已成為人們社交活動的重要工具。用名片作自我介紹，是社交場合最簡單的方式。名片的遞送和接受也要講究社交禮儀。
交換名片的一般方式是：“先客後主，先低後高”。當與多人交換名片時，或依照職位高低順序，或由近及遠地依次進行，切勿跳躍式進行，以免對方有厚此薄彼之感。
遞送名片時應將名片正麵向對方，雙手奉上。眼睛應注視對方，麵帶微笑，並大方地說：“這是我的名片，請多多關照。”
接受名片時應起身，麵帶微笑注視對方。接過名片時應說“謝謝”，隨後有一個閱讀名片的過程，閱讀時可將對方的姓名、職務、職稱念出來，並抬頭看著對方的臉，使對方產生一種受重視的滿足感。之後，應把名片放在衣服左胸的內衣袋或名片夾裏，以示尊重。
尊重隱私應知應懂
尊重隱私，在行為上就是不能侵犯屬於個人的空間與領域。
尊重隱私，就要注意拜訪他人家庭或前往他人辦公室洽談，都必須預先約定；在他人家庭或辦公室，不能隨便串門，更不能隨便翻找。
尊重隱私，就要注意在交談中回避涉及個人隱私的任何話題。具體來說，就是要做到“五不問”：一不問年齡；二不問婚否；三不問去向；四不問收入；五不問地址。
女士優先應知應懂
“Ladies first”即女士第一或女士優先，是國際禮儀中很重要的原則。女士優先的核心是男士在任何場合、任何情況下，都要在行動上從各方麵尊重、照顧、幫助、保護婦女。在社交場合遵從女士第一原則，可顯示男子氣質與紳士風度。
女士優先的具體內容如下：
在日常活動中，如果男女同行，男子當靠外；乘坐計程車或其他轎車時，女士先上車；下車一般是男士先下，然後照顧女士下車；在門口、樓梯口、電梯口，遇到女士，男士應側立一旁，讓其先行；在需要開門場合，男士應為女士開門。
在社交聚會中，男士遇女士進門，應起身以示禮貌；當客人見到男女主人時，應先與女主人打招呼。
在宴聚就餐時，進入餐廳入座順序是：侍者分道，女士隨後，男士“壓陣”；一旦坐下，女士不必起身打招呼。
贈送鮮花應知應懂
在花文化中，每一種花都有某種特定含義，都蘊藏著約定的語言，因此，給人送花時一定要懂鮮花的語言。
男女之間表示愛意時，要選用紅玫瑰、百合、鬱金香、香雪蘭、扶郎花等。
給熱戀中的男女宜送玫瑰花、薔薇花，它們是表示愛、思念的信物。
對愛情受挫的人宜送秋海棠，因為秋海棠又名相思紅，寓言苦戀。
祝賀新婚，選用紅掌可表示天長地久，選用鶴望蘭（兩隻）可表示比翼齊飛，選用薄荷可表示感情熱烈，選用勿忘我可表示永恒的愛。祝賀新婚宜選用的花還有玫瑰、百合、鬱金香、香雪蘭、菊花、劍蘭、大麗、風信子、舞女蘭、大花慧蘭、石斛蘭等。
新娘子在披紗時所用的花，除了有玫瑰、百合、鬱金香、香雪蘭、菊花、劍蘭、大麗、風信子、舞女蘭、大花慧蘭等外，適當加兩枝滿天星將使其更加華麗脫俗。
給兒童過生日，宜選送花色鮮豔、玲瓏剔透的小花籃，再加上一些小卡通、動物、玩具、手帕、糖果等禮物，讓他們感覺禮物既溫馨又實用。
夫妻之間可互贈合歡花。合歡花的葉長，兩兩相對，晚上合抱在一起，象征著夫妻永遠恩愛。
看望老人宜送萬壽菊、萬年青、報春花、百合花，它們象征健康長壽、永葆青春。
拜訪德高望重的老者宜送蘭花，因為蘭花品質高潔，又有“花中君子”之美稱。
給友人慶祝生日，可選送色彩鮮豔的康乃馨、唐菖蒲，它們可表示友誼長存、祝賀生日快樂之意。
給國際友人送花，宜選用中國傳統名花，它們可代表國家文化悠久、文明昌盛。給國際友人送別時宜選用杜鵑、垂柳枝，以表示依依不舍。
給病人送花有很多禁忌：探望病人時不要送整盆的花，以免久病生根的誤會；也不要送山茶花，以避不吉利之俗。探望手術病人不要送香味很濃的花，以免引起病人咳嗽；也不要送顏色太豔的花，以免激起煩躁情緒。探望病人宜送的花有蘭花、海棠、馬蹄蓮等。
祝賀喬遷選送巴西鐵、鵝掌葉、綠蘿柱、彩葉等觀葉植物或盆景為宜。
慶祝開業宜送繁花似錦的花籃或花牌，以祝賀生意興隆、財源廣進。
慶祝喜慶節日時，情人節宜送紅玫瑰、鬱金香；母親節宜送康乃馨、百合花；父親節宜送紅蓮花、石斛蘭；聖誕節宜送一品紅、南洋鬆；教師節宜送劍蘭、菊花；春節則可送些新穎別致的小盆花，例如報春花、富貴花、荷包花、紫羅蘭等。