在吃烤鴨、龍蝦和水果後,會送上一個水盂(銅盤,瓷碗或玻璃缸),水中漂有幾片檸檬,這是供洗手用的,切勿當成飲料。
如無特別的主賓,多是舉杯致意,氣氛融洽、隨意,可自由交談。如有重要人物出席的正式宴會,則應注意掌握宴會主題,不要喧賓奪主。切忌飲酒過量。
大家都吃完飯後,要等女主人首先起身離席,客人們方可離座。最後還有一點就是,有禮貌的客人,永遠不會忘記讚揚女主人的好客和烹飪技術。
參加舞會
在法國隻有在受到邀請(家庭舞會)或收到請柬(正式舞會)才能去參加舞會。
家庭舞會沒有什麼特別規矩,一般是晚9點到午夜。如與主人熟悉,可帶束鮮花或是一瓶酒。先要問問穿什麼衣服,帶不帶舞伴等,舞會氣氛隨意輕鬆。
正式舞會一般是晚10點到翌晨2點至3點,著裝正式。如係交誼舞,第一曲主人夫婦,主賓夫婦共舞;第二曲,男主人和主賓夫人,女主人和男主賓共舞。一般男主賓應陪無舞伴的女賓跳舞,或為她們介紹舞伴,或輪流邀請其他女賓。其他男賓應輪流邀請女主人跳舞。一般不邀請未經介紹的女賓跳舞。
當別人的麵,不應擤鼻涕、挖鼻孔、搓泥垢、掏耳朵、抹眼屎、打哈欠、修指甲、剔牙齒;咳嗽、打噴嚏時,應用方帕捂住口鼻,避免發出大聲。不可隨地吐痰,不可隨地丟果皮紙屑。不可亂丟煙頭,進入幹淨的室內,應先在門口擦擦鞋底。雨、雪天應把雨具放在門前或前廳,不要把雨雪、泥土帶入室內。要愛護主人家的衛生。
婚俗趣談
當你走在大街上、公園裏,或是乘飛機、坐火車,到處可以看到一雙雙、一對對的戀人,情意綿綿,如膠似漆。青年人熱情奔放,無拘無束;中年人真摯坦誠,深沉莊重;老年人則舉案齊眉,相敬如賓。在法國,對待戀受、婚姻態度嚴肅、感情專一,白頭到老的夫妻還是大有人在的。
盡管似水流年,流年似水,許許多多的傳統風俗已蕩然無存,但法國的婚齡紀念已隨著時間的推移和時代的演變逐漸形成了一種民間的喜慶風俗了。結婚的每一年都有自己特定的名稱,美妙、風趣,為那些美滿的夫妻憑添甘甜、神秘和浪漫的情趣。以下是這些婚齡紀念的稱謂:
1年:棉婚;2年:皮婚;3年:麥婚;4年:蠟婚;5年:木婚;6年:塞浦路斯婚;7年:毛婚;8年:麗春花婚;9年:搪瓷婚;10年:錫婚;11年:珊瑚婚;12年:絲婚;13年:鈴蘭婚;14年:鉛婚;15年:玻璃婚;16年:藍寶石婚;17年:玫瑰婚;18年:綠鬆石婚;19年:印花婚;20年:瓷婚;21年:乳白石婚;22年:青銅婚;23年:綠玉婚;24年:薩丁婚;25年:銀婚;26年:玉婚;27年:桃花心木婚;28年:鎳婚;29年:絨婚;30年:珍珠婚;31年:羊皮婚;32年:紫銅婚;33年:斑岩婚;34年:琥珀婚;35年:紅寶石婚;36年:梅斯林婚;37年:紙婚;38年:水銀婚;39年:縐紗婚;40年:碧玉婚;41年:鐵婚;42年:珠質婚;43年:法蘭絨婚;44年:黃玉婚;45年:朱紅婚;46年:熏衣草婚;47年:開斯米婚;48年:紫晶婚;49年:雪鬆婚;50年:金婚;60年:金剛鑽婚;70年:白金婚;80年:橡樹婚。