同樣，在法國，“對不起”、“請原諒”等表示歉意的用語比我國的使用範圍要廣得多。若是對方跟你講話時，你沒有聽懂或是沒有聽清，切不可冒失地問：“什麼?”而應說：“請原諒，我沒聽懂您說的話”，或“請原諒，我想請您重複一遍剛才您說的話”。在與客人或朋友交談時，如有必須離開的事情，應向對方道歉並說明情況，可以說：“對不起，我必須稍微離開一下”，或“請原諒，我得去接電話”。如果是在家裏接待客人時，又有人在敲門，你應該對在座的客人說：“對不起，我得去看一下”。若是郵差或秘書送來信件、電報等，你可以對你的客人說：“請原諒，我要先看一下是否有急事要處理”，或是：“對不起，我得用一點時間馬上處理一下這些信件，請原諒我”。
總之，無論何時何地、對待何人，都應禮貌待人。
待人接物的奧秘
法國人一般待人接物的習慣與我國的習慣有著很大差別。法國人見麵打招呼非常簡單，如果是在上午，見麵時就說：“早上好”。下午呢，說聲“下午好”。當然還有“晚上好”等等，或者也可以說“怎麼樣?”“您近來可好”等問候語。在我國則不盡然，朋友、熟人之間打招呼時，一般都比較具體。如“上班去呀?”“吃飯了嗎?”的關心，並非真正要打聽人家的私事，但法國人就不這麼看。有時，就連中國人的關心他人，問寒問暖，如“天氣涼了，你可要多穿些衣服呀”或“你最近身體不好，可要穿暖些，千萬別著涼”之類的話，他們也視為幹涉別人的私生活，不禮貌。因為他們認為，穿衣服的多少和自己的冷暖是個人私事，別人不應該過問。
在與人交往時，態度要熱情大方，而不應顯得局促不安，神不守舍。談話時，語調不宜太高，語氣要自然、和藹，讓對方感到親切，在聽別人講話時，神情要專注，眼睛應注視對方，東張西望，煩燥不安，都是對對方的不尊重。注意談話時不要隻顧自己一味地誇誇其談，不給別人講話的餘地，別人講話時，不要隨便打斷人家的話頭或話題，應等人家把話說完或告一段落時，再談自己的想法。若確有要事或想對剛才自己說過的話做一點補充，應先道對不起，然後再講話。此外，一個有禮貌的人還應特別注意談話的話題，除親密朋友以外，一般的社交場合不宜過多地談論自己的瑣事或是向別人訴苦，而是應該找一些既是你喜歡的、也能引起對方興趣的話題。
談話時若有三人以上在場，隻談兩人知道的事情或是用隻有兩人懂得的語言交談是很不禮貌的。法國人還有一個很特別的地方，就是當一個法國人與外國人交談時，若是他發現你會講法語但不同他用法語交談，而用英語時，他會很生氣的，這主要是因為，近年來英語的使用範圍越來越廣泛，日趨國際化，許多原來講法語的國家和地區也開始使用英語，法國人稱之為“英語的侵略”。因此許多法國人對此很反感，不到萬不得已，不要講英語。
善於溝通
到法國人家裏做客，最好的禮品是帶一瓶酒，可以是本國酒，也可是“洋酒”。一般來說，現代歐洲家庭都比較隨意了，沒有什麼太繁瑣的禮節。不會用刀叉無所謂，主人會很清楚，他們也不會用筷子。你可以大大方方地活學活用，還會給飯桌帶來額外的樂趣。談話也可以自由談，不必拘謹。言行舉止要有教養就行。法國人喜歡讀書，討論曆史、哲學或藝術。法國人給人幫忙，隻在自己力所能及的範圍內。幫不上忙的，會明確告訴你無能為力並講明原因。能幫上，也會說明能幫到什麼程度。不會信口開河，輕易許諾，也不會斤斤計較，能幫不幫。